在六七十年代，在物質(zhì)匱乏的年代，人們總能想出自給自足的妙招滿足各種生活所需，在我們農(nóng)村流傳這樣的一句話：廚房四件寶，家家離不了。這些年陪伴我們度過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)春秋。說(shuō)起農(nóng)村常用的四件工具就是：水汆子，鋪蓋子，火盆子，泥盔子?？赡芎芏?0后或者90后都不一定見(jiàn)過(guò)，但是經(jīng)歷過(guò)六七十年代的人都認(rèn)識(shí)。在那個(gè)年代，我們生活中離不開(kāi)它們的身影。有的廚房老物件幾乎絕跡，逐漸退出歷史舞臺(tái)。

第一個(gè)農(nóng)村廚房老物件：水汆子

水汆子是過(guò)去農(nóng)村比較常用的燒水的工具。幾乎家家都會(huì)有，水汆子在農(nóng)村鐵匠那就可以制作。用薄鐵皮做的，形狀細(xì)長(zhǎng)。可以插在爐子里或者農(nóng)村做飯的時(shí)候插進(jìn)灶坑里。用水汆子燒水特別的快。在過(guò)去一般家里來(lái)客人比較多，就會(huì)水汆子燒水。所以這個(gè)是農(nóng)村比較受歡迎的用具之一。

第二個(gè)農(nóng)村廚房老物件：落面“絡(luò)子”

在過(guò)去六七十年代，農(nóng)村人磨面都是用石磨，用人推或者驢拉磨。但是石磨磨出的面，不均勻，有粗有細(xì)。就會(huì)用落面“絡(luò)子”把面粉篩一遍，把粗的過(guò)濾出來(lái)，好二次碾磨。

第三個(gè)農(nóng)村廚房老物件：升子

升子是六七十年代量具，用來(lái)稱糧食的工具，那個(gè)年代糧食短缺，人口多的糧食不夠吃，所以就會(huì)從鄰居借米吃，就會(huì)用升子、斗等量具稱米為依據(jù)。

第四個(gè)農(nóng)村廚房老物件：落面“絡(luò)子”

這是過(guò)去用來(lái)挑水的扁擔(dān)和木水桶。那個(gè)年代都是從水井里挑水喝，所以家家都會(huì)有扁擔(dān)和水桶。

第五個(gè)農(nóng)村廚房老物件：饸烙床子

饸烙床子是傳統(tǒng)面食制作工具，一種木頭做的“床子”它是用來(lái)加工饸烙面的工具，和好的蕎麥面或者其它雜糧面，做成面團(tuán)，放入饸烙床子，利用杠桿原理一壓，就成了饸饹，古稱“河漏”這個(gè)是北方古老又獨(dú)具風(fēng)味的美食之一。

第六個(gè)農(nóng)村廚房老物件：木擦子

有的地方也叫木擦床，就是在木頭上嵌入斜孔金屬片用來(lái)擦蘿卜絲，土豆絲，也有能擦成片的。

第七個(gè)農(nóng)村廚房老物件：火盆子

火盆子是過(guò)去北方的農(nóng)村人取暖的工具，它是用鐵鑄造而成的物件，外形很像臉盆。所以被稱為火盆，在屋里面放這樣一個(gè)火盆非常暖和。而且大人們還會(huì)在火盆里烤土豆，烤地瓜或者兒時(shí)父母?jìng)冞€會(huì)炒苞米花吃。

第八個(gè)農(nóng)村廚房老物件：泥盔子

泥盔子是用黏土燒制而成 ，用來(lái)做飯的工具。一般來(lái)說(shuō)泥盔子分1-4號(hào)四個(gè)規(guī)格為一套。它是農(nóng)村用來(lái)盛飯，盛粥湯、或者盛面條啥的。用泥盔子盛飯保存的時(shí)間會(huì)久一些，但是盔子它畢竟是用黏土做的，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)容易裂，怕摔。

第九個(gè)農(nóng)村廚房老物件：鋪蓋子

鋪蓋子是農(nóng)村做大鍋飯時(shí)候，扣在鐵鍋上的蓋子。它是用手藝人用麥秸子編制而成。在過(guò)去的年代物資匱乏，農(nóng)村人都是自己動(dòng)手用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的原材料制作我們生活中常用的物件。用麥秸子編的鋪蓋子，因?yàn)橛锌p隙所以在蒸饅頭，包子等蒸餾水不會(huì)落在食物上。所以蒸出來(lái)的食物特別的好吃，味道純正。

第十個(gè)農(nóng)村廚房老物件：蓋簾

六七十年代，蓋簾非常的常見(jiàn)，蓋簾是用高梁秸桿一針一線連起來(lái)的。蓋簾可以用來(lái)放餃子，饅頭，也可以用來(lái)蓋盆或者水缸?，F(xiàn)在這樣的蓋簾還真是不多見(jiàn)了。

第十一個(gè)農(nóng)村廚房老物件：葫蘆瓢

葫蘆瓢一個(gè)葫蘆兩個(gè)瓢，所以葫蘆瓢就是葫蘆一劈兩半就成了瓢。葫蘆瓢是六七十年代農(nóng)村用來(lái)舀水做飯的工具?？吹竭@個(gè)葫蘆盆就能想起兒時(shí)地喝井水的甘甜可口。

第十二個(gè)農(nóng)村廚房老物件：大鍋篦子

大鍋篦子是過(guò)去農(nóng)村用大鍋?zhàn)鲲埖臅r(shí)候用來(lái)蒸飯或者用來(lái)蒸饅頭，包子，餃子等等的物件。它是用竹子和木頭拼成的。在那個(gè)年代都是自己動(dòng)手豐衣足食的。

第十三個(gè)農(nóng)村廚房老物件：木甑子

木甑子是農(nóng)村人用來(lái)蒸飯的工具，木甑子是砸桶匠用木頭扎成。一般農(nóng)村辦宴請(qǐng)的時(shí)候吃飯的人多，就會(huì)用到木甑子蒸米飯。想想當(dāng)年常吃的甑子飯！想起都流口水?，F(xiàn)在農(nóng)村用木甑子和竹甑蓋，已經(jīng)越來(lái)越少見(jiàn)。

第十四個(gè)農(nóng)村廚房老物件：熟油勺

這個(gè)放在火上加熱的鐵勺子，木頭把的，在我們農(nóng)村稱之為“熟油勺”，主要是加熱食用油的工具。

第十五個(gè)農(nóng)村廚房老物件：竹刷

竹刷是農(nóng)村人用來(lái)刷鍋的工具，在過(guò)去年代我們農(nóng)村人就地取材，利用當(dāng)?shù)氐闹褡?，把竹子切成?xì)絲，然后捆扎在一起就成了竹刷。用它刷鍋非常的干凈，環(huán)保，還安全。

第十六個(gè)農(nóng)村廚房老物件：風(fēng)箱

材火灶配風(fēng)箱是當(dāng)年農(nóng)村必不可少的，風(fēng)箱（也叫風(fēng)匣）。農(nóng)村做大鍋飯的記憶時(shí)常子腦海中出現(xiàn)，雖然已經(jīng)成為歷史。你還記得當(dāng)年拉風(fēng)箱的“呱嗒”聲嗎？

聯(lián)想到農(nóng)村這幾年的變化，真是一天一變樣??！這樣的童年記憶，清新、快樂(lè)、幸福又熟悉，恍如昨日。這些老物件有些只能隱退于時(shí)光之后，成為留有溫暖記憶的老物件了！