【香菇蠔油雞翅】
用料:雞全翅、干香菇、蔥姜、蠔油、醬油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。
做法:
1、雞全翅切3段、干香菇泡軟,姜切片、蔥切段。
2、鍋內(nèi)放油煎雞翅;鍋內(nèi)留底油爆蔥姜和香菇;放雞翅炒。
3、烹入料酒、蠔油、醬油、冰糖等調(diào)味料翻炒均。
4、加水大火燒開轉(zhuǎn)慢火蓋蓋燜約30分鐘;最后收汁。
【電飯鍋黑椒翅根】
做法:
【粉皮雞翅燉土豆】
做法:
1、鍋倒油,待油熱放花椒和八角炒香。
2、放洗凈的翅中煸炒片刻。
3、放土豆煸炒。
4、放溫水一大碗倒醬油。
5、待雞翅燉至七成熟時(shí),放入泡軟的粉皮。
6、出鍋前放雞粉即可。
【蒜香雞翅】
做法:
1.取一只碗,倒入生抽,鹽,生姜末,黑胡椒粉,香葉,料酒做成腌肉料;
2.雞翅反面切幾個(gè)小口,放入腌肉料內(nèi),腌一小時(shí);大蒜切末;
3.取油鍋,下入腌好的雞翅,倒入適量的白糖,煎到上色;
4.倒入生抽,炒均勻后倒入蒜末炒香;
5.加適量的水,燜煮。雞翅熟后,入鹽收汁即可。
【啤酒糖漿雞翅】
做法:
1、雞翅上面用牙簽戳洞用鹽,胡椒粉腌漬20分鐘后,焯水撈出洗凈控干;
2、把雞翅煎兩面微黃備用,鍋里放入啤酒,白糖,姜末,煮到白糖溶化;
3、放入生抽老抽,鹽,煮開,放入雞翅;
4、大火煮到粘稠,千萬(wàn)不要離開鍋,不要太干,湯汁能扯絲均勻掛在雞翅上即可。
相遇是春風(fēng)十里
原來是你
承蒙厚愛
我會(huì)一直在
縱使寂寞開成海
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