老話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”?？梢?，茶已經(jīng)深深融入到老百姓的日常生活當(dāng)中了。茶葉，是界上公認(rèn)的健康飲品，不僅可以生津止渴，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

中國(guó)，作為產(chǎn)茶大國(guó)，超過20多個(gè)省份都盛產(chǎn)茶葉，名茶好茶更是層出不窮。我們根據(jù)制茶工藝與發(fā)酵程度的不同，又將茶葉分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶6大系。

而在6大茶系中，紅茶是最甜美溫和的那個(gè)，它屬于全發(fā)酵茶葉，茶性很溫和，不會(huì)刺激腸胃。而且茶湯也沒有那么多苦澀的味道，有著醇香甘甜的口感，讓人回味無窮。

紅茶，在我國(guó)很多地方都有種植。不過由于茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境、種植方式、采摘方式和加工方式的不同，造就了不同茶葉產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)茶葉的不同味道。今天我們就來聊聊國(guó)內(nèi)最受歡迎的4種紅茶，瞧瞧它們之間又有什么不同？

祁門紅茶

祁門紅茶，可以說是紅茶中的極品。它與印度的大吉嶺紅茶以及斯里蘭卡的烏瓦茶更是因其迷人的香氣被譽(yù)為“世界三大高香紅茶”。祁門紅茶，以似花、似果、似蜜的獨(dú)特“祁門香”征服了歐洲“上流社會(huì)”是英國(guó)女王和王室的至愛飲品。

祁門紅茶，它條索緊細(xì)苗秀，色澤烏潤(rùn)金毫顯露。用它沖泡出來的茶湯，紅艷明亮，如蜂蜜一般。而且還散發(fā)著持久高揚(yáng)的清香，入口，滋味鮮醇嫩甜，回甘明顯，非常好喝。

正山小種

正山小種又被稱為拉普山小種，是我國(guó)最早的紅茶，同樣也是世界紅茶的鼻祖。它是世界上第一款紅茶，它被創(chuàng)制出來后，迅速在國(guó)際市場(chǎng)走紅，成為世界上最受歡迎的茶種。

正山小種的制作工藝比較特殊，以前會(huì)使用當(dāng)?shù)?/span>松枝烘干，這樣制作出來的茶湯呈現(xiàn)帶煙味的“桂圓湯香”，這也成為傳統(tǒng)正山小種的標(biāo)志性特征。

不過，隨著森林保護(hù)法的出臺(tái)，如今的正山小種，則減少煙熏，甚至不煙熏，這樣制作出來的花香蜜香型正山小種，更符合大眾口味。

金駿眉

金駿眉，其實(shí)屬于正山小種的一個(gè)分支，是2005年在正山小種的工藝基礎(chǔ)上，進(jìn)行創(chuàng)新和改良而成的。金駿眉和正山小種都產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)，它們使用茶葉也是同一棵茶樹。不過正山小種，一芽二葉作為原料，而金駿眉則是采純芽頭，幾乎不含葉片。

金駿眉制作工藝，沒有像煙小種那樣，經(jīng)歷煙熏工藝處理。自然沒有松煙味、煙味的出現(xiàn)。金駿眉的香型是花、果、蜜香的綜合體，茶香層次豐富，雅正又清新，讓人喝過之后記憶深刻。

云南滇紅

云南滇紅，云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。產(chǎn)于臨滄、西雙版納、保山等地。它的外形條索緊實(shí)、肥碩，干茶色著烏黑油潤(rùn)有光澤，金豪密布且顯現(xiàn)。

由于它是大葉種工夫茶，口感特別濃厚，以“濃、香、鮮”出名。干茶聞起來便有優(yōu)雅的蜜香之味。沸水沖泡之后，花蜜香顯著，馥郁持久，口感濃厚鮮醇，甜爽飽滿，入口充實(shí)強(qiáng)烈，且回味鮮爽，更適合喜歡喝濃茶的朋友。