文/第一職場(chǎng)網(wǎng)文馨
朋友跟我說，飯局不是萬(wàn)能的，沒有飯局是萬(wàn)萬(wàn)不能的。
飯局的本質(zhì)，一是溝通信息，進(jìn)行利益交換，二是給人的心里帶來(lái)安全感。
所以，飯局聚的是人，品的是人心。
有一次，我參加的一個(gè)飯局，至今印象深刻。有一個(gè)不太熟的哥們，企圖把所有人都逗樂。其實(shí)已有不少人把這個(gè)嘩眾取寵的哥們PASS了。
想要取悅所有人，那你講出來(lái)的段子一定是全場(chǎng)最俗，最LOW的，這顯然是不理智的。
高級(jí)的參加飯局的方式，應(yīng)該是猛一看普通，深聊有內(nèi)容的。
我們一定要對(duì)自己有一個(gè)清晰的定位。
比較大型的飯局，是個(gè)論資排輩的地方，而幾個(gè)同學(xué)三五好友，這個(gè)純粹是聚聚，不牽扯到工作、職位，但大型、重要的，有領(lǐng)導(dǎo)們參加的飯局，一定要清楚自己的身份，你是主角還是打醬油的，你是主還是客？
如果你是主角，這次飯局是由你組織的，那么大大方方，與全桌的人談笑風(fēng)生，注意每一個(gè)人，哪怕他目前只是個(gè)小角色，不讓飯桌冷場(chǎng)，這是你的責(zé)任；如果你只是跟著領(lǐng)導(dǎo)來(lái)的小角色，那么不該你接的話茬不要接，不該你說話不要說話，千萬(wàn)別搶著當(dāng)主角，那樣會(huì)特別招人煩。
不卑不亢，不嘩眾取寵，不故作高深，聆聽周邊人的話題，找到能與自己有共同興趣愛好的人，大膽與之交談，如果真的什么都不會(huì)說，那就主動(dòng)幫助大家倒茶倒酒什么的，做到禮貌，盡可能做手勤腳快，這也是極好的。
我記得我剛畢業(yè)的時(shí)候，表姐帶我參加了他們一個(gè)聚會(huì)，用表姐的話說“就是帶你見面世面，拓展拓展人脈，你剛畢業(yè)，什么也不懂！到了飯桌上，只管聽就行了！”
結(jié)果，傻乎乎的我真的跟她去了。
一坐到飯桌上，我才傻眼了。因?yàn)橐蝗ο聛?lái)，別人介紹的某某公司的副總，什么科長(zhǎng)，什么總監(jiān)，我睜大了眼，原來(lái)，他們級(jí)別都很高?。?/p>
一頓飯下來(lái)，我聽著聽不懂的各類段子，心想，自己就手腳勤快點(diǎn)，看著誰(shuí)的杯子沒茶水了，趕緊給倒上，催催服務(wù)員什么的……
到最后，有個(gè)人問了我?guī)拙洌液莒t腆，回答的支支吾吾，瞬間，我表姐趕緊搶過話去，說日后職場(chǎng)多多照應(yīng)之類的，我后來(lái)才知道這個(gè)人物是我剛踏入的行業(yè)里數(shù)一數(shù)二的行家，也是一家公司的副總……
當(dāng)然，這個(gè)也為我日后跳槽奠定了一定程度的基礎(chǔ)。這是后話了。
后來(lái)，參加飯局多了，我逐漸明白，人際交往的本質(zhì)，還得在于自己有兩把刷子，人脈資源是需要利益交換的，否則，別人憑什么會(huì)理睬你，別人又憑什么會(huì)幫你！
飯局上聊什么，很關(guān)鍵。
有個(gè)詞叫“投其所好”，切入點(diǎn)很重要，要聊什么話題就得準(zhǔn)確把握住切入點(diǎn)。
比如，領(lǐng)導(dǎo)從養(yǎng)身聊到跑馬，你談到你朋友在沙漠上跑馬特殊經(jīng)歷，這就會(huì)給人以新鮮感，會(huì)讓人對(duì)這位拿了70枚跑馬牌的朋友感興趣，當(dāng)然也可以上升到運(yùn)動(dòng)精精神，自己對(duì)運(yùn)動(dòng)的一些感悟和堅(jiān)持……這些，都會(huì)給飯桌上的人留下印象，也會(huì)對(duì)你本人留下好的印象。
當(dāng)然，如果你不懂的話題，找不到切入點(diǎn)，那你就專注傾聽，時(shí)不時(shí)虛心提問就 OK 了。
還有一點(diǎn)很重要，在飯局上氛圍要維護(hù)，即使對(duì)方的聊天內(nèi)容再無(wú)厘頭再智障，也不能表現(xiàn)出任何不屑。當(dāng)然，也沒有必要表現(xiàn)贊成，充其量表現(xiàn)出對(duì)這個(gè)專業(yè)領(lǐng)域的重大課題非常陌生罷了。
以前在體制內(nèi)上班，參加的飯局也真不少，沒辦法，領(lǐng)導(dǎo)參加，自己這個(gè)助理，自然也不能少。自己也從一個(gè)懵懵懂懂的不太會(huì)敬酒之人，逐漸熟悉了這些，比如一塊地要開發(fā)了，前期、審批、競(jìng)標(biāo)、辦證，再到后面宣傳、銷售，公關(guān)、活動(dòng)等等，哪一塊不需要人脈關(guān)系，哪一塊不需要應(yīng)酬，有些社交是必須的。
在飯局上，主動(dòng)，主動(dòng)，想要聊好天，你想要有所訴求，那就離不開主動(dòng)二字，想表現(xiàn)自己，那更得主動(dòng)。
主動(dòng)，不是愣頭愣腦的什么都說，有些事，有些話，點(diǎn)到為止，聰明人一下就能領(lǐng)悟。否則大家參加這個(gè)飯局，到底是都為什么坐在這里，還不如回家老婆孩子熱炕頭，多自在。在這里裝腔作勢(shì)，人模人樣的扮演，多累啊。
但話多得太多，太滿，會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)以及周圍做的人特別心生厭惡，所以，點(diǎn)到即可。
在飯桌上，如果你是人輕言微的年輕人，那最佳發(fā)言機(jī)會(huì)就是兩個(gè)：當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)提問時(shí)，當(dāng)飯桌上突然冷場(chǎng)時(shí)。
千萬(wàn)要抓住，機(jī)會(huì)是稍瞬即逝的！
也許你的一個(gè)回答，一個(gè)得體的小段子，或者一個(gè)對(duì)剛才某前輩一個(gè)觀點(diǎn)的簡(jiǎn)要恭維，并加上自己的一些小看法，就能讓大家笑逐顏開刮目相看，從而瞬間就愿意把你拉入到整個(gè)聊天的氛圍內(nèi)。
如果大家都愿意聽你說，那么你就能大放異彩，是飯桌上最有權(quán)力的人，是最受歡迎的人，如果通過其他表現(xiàn)，再進(jìn)一步，成為大家值得信任的人，你的業(yè)績(jī)表現(xiàn)坐上火箭就是分分鐘的事情了。
敬酒，是必不可少的一環(huán)。怎么敬，什么時(shí)候敬，該說什么話，都是學(xué)問。
一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。
在這里提醒一下，飯桌上，敬領(lǐng)導(dǎo)，真正的敬酒用話術(shù)，要充滿敬意且簡(jiǎn)單實(shí)用！千萬(wàn)不要用網(wǎng)上那些順口溜之類，會(huì)顯得俗套，沒品。
舉個(gè)例子，比如大家正在談某個(gè)話題，達(dá)成了某個(gè)共識(shí)。此時(shí)，自己可以輕松的站起來(lái)，以領(lǐng)導(dǎo)所提出的這個(gè)結(jié)論、論斷為“借口”為由——“來(lái)！王總！就為您今天說的……，我得敬您一杯……”
敬酒所用話術(shù)，還可以根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情景隨時(shí)組織。
比如，公司里活動(dòng)，大領(lǐng)導(dǎo)也出席了，你找了機(jī)會(huì)去敬酒，可以說，“某某總，我是某部門的某某，能在公司跟著您做事，您踏實(shí)實(shí)干，我很榮幸，我敬您一杯！”
不過，能在公司跟大領(lǐng)導(dǎo)一起喝酒，這樣的機(jī)會(huì)并不多，敬酒詞也不要說太多，因?yàn)闀?huì)有跟多人等著敬酒，簡(jiǎn)單自我介紹，讓對(duì)方知道你是誰(shuí)，有個(gè)基本印象。
不要夸領(lǐng)導(dǎo)太多，反而會(huì)讓人反感，這樣的身份，這樣的話語(yǔ)，領(lǐng)導(dǎo)聽多去了了，什么夸他事業(yè)成功，或者夸有人文情懷等等，可以根據(jù)具體的情況夸一些他所在意的，希望能借此留個(gè)印象。當(dāng)然這個(gè)也需要技巧的。
總而言之，職場(chǎng)飯局敬酒這件事，敬酒之前一定要想清楚跟什么人敬，該說什么話。最怕的是挨個(gè)敬了一圈，把自己喝的爛醉，別人除了知道你能喝之外，一無(wú)所知。人脈機(jī)會(huì)沒撈到，白白喝出了啤酒肚，這樣就真的太蠢了。
如果，實(shí)在想不出好詞好句，那就來(lái)上一句“我干了，您隨意”，或者去真誠(chéng)的表達(dá)感謝和祝福。
我見過一些，特別“會(huì)來(lái)事”的人，不得不佩服，這些能主動(dòng)去構(gòu)建關(guān)系的人。
關(guān)于“會(huì)來(lái)事”說幾點(diǎn)想法：
比如，無(wú)話可聊時(shí)，會(huì)主動(dòng)破冰，從“今天天氣不錯(cuò)開始”；能輕松轉(zhuǎn)移話題，化解尷尬；
不吝嗇稱贊，人緣好，我說的是由衷的稱贊，不是阿諛奉承那種；再就是，感恩。其實(shí)段位最高。強(qiáng)者社會(huì)，大家都是幕強(qiáng)的，你感恩公司老板，但放下身段，衷心地感謝給你服務(wù)的人，又有幾個(gè)？
有人說，“會(huì)來(lái)事”，掛鉤的是熱情、健談、好看、教育程度、收入高等等名詞，其實(shí)更是高情商的表現(xiàn)，尤其在飯桌酒局上，相信，多次經(jīng)過酒場(chǎng)后，你也會(huì)逐漸領(lǐng)悟到的。
現(xiàn)在 “敬酒”也成了禮節(jié)性舉動(dòng)，假如你一口酒都不能喝，那就從一開始就主義堅(jiān)定，一滴不沾。
對(duì)陌生人來(lái)說，敬酒能讓你變得更熟悉；對(duì)朋友來(lái)說，敬酒也是情感的交流；對(duì)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)說，敬酒就是展示自己的機(jī)會(huì)。
我想說，敬酒的目的是交往，是表達(dá)敬意，重點(diǎn)在于敬。
其實(shí)多點(diǎn)祝福話，人人都愛聽，也沒什么，比如對(duì)方是領(lǐng)導(dǎo)，可以說感謝栽培、指導(dǎo)；如果是合作商，可以表達(dá)合作順利、財(cái)源廣進(jìn)等等；如果對(duì)方年長(zhǎng)，那就祝身體健康、萬(wàn)事遂意；如果初入職場(chǎng)，還是年輕人，那就祝他事業(yè)有成、早日加薪升職。
最后，回想這幾年在酒桌上的場(chǎng)景，突然感悟，什么交際，職場(chǎng)，人生，正應(yīng)了那句，“成年人的悲哀，就是突然讀懂了魯迅”，年少時(shí)，懷揣遠(yuǎn)大夢(mèng)想，白衣翩翩，想仗劍走天涯，可漸漸的，卻成了不得不卑躬屈膝，喊別人姥爺?shù)摹伴c土”，從好壞分明、眼里容不得半點(diǎn)沙子，到最后不得不裝糊涂、難得糊涂的“阿Q”，再到筆下那些冷漠的“看客”……
不過，我特別討厭兩種人：一種是過分活潑、到處插話的自來(lái)熟，還有一種是口無(wú)遮攔滿口大話的油膩患者。
當(dāng)然，我也會(huì)特別注意兩種人：一種是幽默有才親切自然的，一種是周到紳士有禮貌的。所以說，好榜樣壞榜樣都在我們身邊，想要 hold 住飯局，擺平酒桌，多學(xué)多練多傾聽，機(jī)遇和挑戰(zhàn)時(shí)不時(shí)就會(huì)到來(lái)，大家多多加油吧！
（1）韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。
（2）領(lǐng)導(dǎo)相互喝完，才輪到自己敬。
（3）可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
（4）自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。
（5）端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人，尤其是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)。
（6）不要胡攪蠻纏，說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。
（7）桌面上不一根筋總談生意，喝好了，生意自然也差不多了，大家心里了然，否則別人也不會(huì)敞開了跟你喝。
（8）注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，什么吐沫橫飛、筷子亂甩、手指亂指等等都不好。
（9）領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，一定要賞臉，不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上。
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