燴水果的簡介及特色

汁甜而稍酸，水果清香

燴水果的制作食材：

鴨梨500克，香蕉蘋果500克，小紅橘子250克，砂糖300克，香桃25克。

燴水果的做法詳細步驟

１． 將蘋果，梨去皮，去核，洗凈，切成２厘米大的斜角塊或方塊，橘子去皮，摘盡白膜，洗凈。

２． 往鋼精鍋注入水約１０００克，上火燒開，下入梨塊煮１０分鐘，下入蘋果，砂糖，香桃再煮約１０分鐘，下入橘子，見開取下，將香桃揀去，用涼水拔涼，然后倒入瓦缸，入冰箱冰涼。

３． 上臺時用玻璃碗裝。