核桃芝麻百合粥的做法詳細步驟

1.　粳米淘洗干凈，浸泡半小時，瀝干水分備用；
2.　黑芝麻淘洗干凈；
3.　核桃仁洗凈，壓碎；
4.　百合去皮，洗凈切瓣，焯水燙透，撈出，瀝干水分；
5.　鍋中注入約1000克冷水，將粳米、百合，放入，用旺火燒；
6.　放入核桃仁和黑芝麻，改用小火熬成稀粥；
7.　粥內(nèi)下入冰糖拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

核桃芝麻百合粥的做法小貼士

食物相克：
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?br>清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。