中醫(yī)界有一位大名鼎鼎的國(guó)醫(yī)大師，叫朱良春。朱老活到了接近100歲，臨床時(shí)間逾70年，90多歲的時(shí)候還能一周出3個(gè)半天的門診，思維敏捷，步履矯健。
那么，老先生是靠什么如此長(zhǎng)壽呢？其實(shí)他并沒有服用什么靈丹妙藥，朱老在接受采訪時(shí)，特意提到自己常年喝的一碗粥，他稱之為“長(zhǎng)壽粥”。
下面我們來看看這碗長(zhǎng)壽粥里都有些什么。
食方：
黃芪10克，扁豆5克，蓮子5克，大棗3枚，枸杞5克、薏米5克，綠豆5克，大米100克，水1000毫升（相當(dāng)于2瓶礦泉水的量）。
做法：
把黃芪放到沙鍋里，加適量水先泡20分鐘，然后煮15分鐘，把水潷出來，再加一碗水，煮開之后也潷出來，最后把這些水合在一起，用這個(gè)水去煮粥。
把綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗清洗干凈，倒進(jìn)沙鍋，再倒進(jìn)黃芪水，蓋上蓋，開大火，煮開之后換小火煮40分鐘，把洗干凈的枸杞倒進(jìn)去，再煮10分鐘即成。
功效：
此組方子非常合理，也非常平和，對(duì)我們的五臟都有補(bǔ)益的功效，綠豆和薏米又能起到清利濕熱的功效，也就是說它既能補(bǔ)，但吃了之后又不會(huì)上火，所以說，我們可以久服而無弊端。
那么，為什么長(zhǎng)壽粥會(huì)有如此神奇的功效呢？
中醫(yī)認(rèn)為心主血脈，主神明，心的功能正常，則氣血運(yùn)行正常，精力充沛，而苦入心，帶點(diǎn)苦味的蓮子正好能夠清心養(yǎng)心，同時(shí)綠豆也是入心經(jīng)的，有清熱解毒的功效。
肝藏血，主筋，肝經(jīng)氣血充足則筋得其養(yǎng)，體力強(qiáng)健，而枸杞是入肝經(jīng)的，是補(bǔ)肝的佳品。脾主運(yùn)化、升清，是后天之本，承擔(dān)著人的消化吸收功能，脾失健運(yùn)就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，紅棗、薏仁、扁豆都是健脾的。
肺主氣、司呼吸，管人體氧氣供應(yīng)和輸送，肺氣足了生機(jī)才會(huì)旺盛，薏仁補(bǔ)肺清熱化痰的功效非常好。腎藏精，主骨生髓，腎精不足則腦髓失養(yǎng)，蓮子、薏仁、枸杞都入腎經(jīng)，對(duì)腎有補(bǔ)益的作用。
總之，這幾樣?xùn)|西合在一起就能滋補(bǔ)調(diào)和五臟，使正氣充足，精力體力旺盛，再加上大補(bǔ)元?dú)獾狞S芪，的確比靈丹妙藥還管用。
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