1.曲麻菜，味道偏苦，洗凈后生吃即可，具有清熱解毒;利濕排膿;涼血止血等功效。反正小編是不愛吃這個(gè)。
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2.馬齒莧，又叫媽兒菜，口感酸酸的，可以合胃止瀉，小編小時(shí)候可沒少用它做疙瘩湯喝。
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3.透骨草，全草入藥，治感冒、跌打損傷，可不要和上面的馬齒莧搞混淆了。
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4.刺蘋果又稱曼陀羅（可不是那美麗的花），有的地方也叫老鼠他舅（為什么呢？），整株都有毒。據(jù)小編了解有人真的嚼著吃了里面的籽兒，確實(shí)沒有事，但奉勸各位，最好不要去嘗試為好！別吃！別吃！別吃！重要的事說三遍。話說小編拿著它心里都有種怪怪的感覺。
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5.益母草（都已經(jīng)干了），有利尿消腫、收縮子宮的作用，是歷代醫(yī)家用來治療婦科病的要藥，益母草可全草入藥。
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6.野蔥，各地叫法不同，很奇特的一種野菜，聞著既有韭菜味兒，也有蒜味兒，還有蔥的辛辣味兒，有健脾開胃，助消化，解油膩，促進(jìn)食欲的功效，小編就把它當(dāng)作韭菜吃了，韭菜炒雞蛋。
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7.車前，老百姓常稱車轱轆菜，沒有奇怪的味道，小編基本就是做餡兒吃，車轱轆菜很吸油，就算吃的很飽也不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖哦。
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8.薺菜（在山上薺菜長的就是棒），我相信大家一定很熟悉這菜了，薺菜餡包子、餃子，除了做餡兒吃，也可以涼拌生吃，富含多種維生素，營養(yǎng)非常豐富！
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9.左邊是木蘭芽、中間是香椿（廢話）、右邊是花椒芽：原諒小編打了輕微的馬賽克，桌面比較亂。
木蘭芽：涼拌著吃，或者直接做餡兒吃，小編感覺沒什么特別的味道。具有清熱解毒，強(qiáng)筋壯骨，增進(jìn)食欲的功效。
香椿：小編這香椿摘的雖說不老，但是已經(jīng)稱不上香椿芽了，不過味道還是很濃郁的。具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。
花椒芽：小編頭一次吃，裹上面糊一炸，非常好吃，可是剛摘下來那一股濃郁的花椒味兒小編著實(shí)是受不了！花椒芽含有多種維生素，還有很奇特的麻香味（小編聞到就想吐），具有活血解毒的功效。
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10.俗話說的好：3月茵陳4月蒿，過了5月當(dāng)柴燒，可見艾蒿的心路歷程。
茵陳：全草入藥，可治療多鐘疾病，如中暑、感冒、頭痛身重、腹痛、嘔吐、胸膈脹滿等疾病。
艾蒿：有一股非常濃郁的味道（小編表示真的和花椒芽一樣，受不了這味道?。?，可以用于夏季驅(qū)趕蚊蟲，滅菌消毒，預(yù)防疾病，艾蒿葉熬汁，然后稀釋兌水沐浴，可除身上長的小紅疙瘩。
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11.小薊草，俗稱刺兒菜，小編表示吃的我很是難受，做的餡兒包菜團(tuán)子，扎嘴?。?！不過還是非常有營養(yǎng)的一種優(yōu)質(zhì)野菜，具有涼血止血，祛瘀消腫的功效。
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12.槐樹花，具有一定的藥用價(jià)值，具有清熱瀉火、涼血止血的作用。小編還真沒吃過，據(jù)說甜甜的。
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13.蒲公英，富含多種維生素，具有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。洗干凈泡水喝還是不錯(cuò)的。
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14.野莧菜，具有促進(jìn)凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進(jìn)造血等功能，也可以減肥清身，促進(jìn)排毒，防止便秘，小編也就涼拌著吃。
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15.榆樹花又稱榆錢兒，主要用于安神健脾的功效。當(dāng)然，作為一個(gè)吃貨的小編，榆錢兒也是可以當(dāng)作餡兒料使用，比如豬肉榆錢肉餅，非常美味。
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16.蒼耳，有毒，以果實(shí)、特別是種子毒性較大，千萬不要食用（好吧，我說了廢話），但是在生長過程中還是有一定的藥用價(jià)值的。
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說了這么多，我相信以后大家再看到這些野菜就會(huì)認(rèn)識(shí)他們了。
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