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做法步驟

1、帶魚(yú)剪魚(yú)鰭，去內(nèi)臟，流水沖洗干凈后放到盤(pán)子里晾干

2、配料準(zhǔn)備好，姜切片，蔥切小段，大蒜拍一下，泰椒切條

3、熱油將帶魚(yú)煎至金黃，盛出備用

4、留少許油將配料炒香，倒入剛煎好的帶魚(yú)，放少許鹽

5、將白糖，料酒，海鮮醬油在小碗中攪拌均勻，倒入鍋中翻炒一下，均勻上色，添少許水，收汁，香噴噴的紅燒秋刀魚(yú)出鍋啦！

心情故事

老公最?lèi)?ài)的一道菜，喝酒，下飯都是極好的！