7.8 綜合評分
15 人做過這道菜
收藏??緈諨哆哆一個愛吃麻辣的重慶妹紙生活在臺灣，就說這蘿卜干啦，他是我從小吃到大的一個小咸菜，配稀飯
饅頭 包子，吃飯的時候夾一小碟放桌上，一家人你夾一點，我夾一點，不知不覺的就被吃光啦！
用料
白蘿卜剁辣椒蒜蠔油雞粉鹽爽口蘿卜干的做法
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白蘿卜洗干凈切成小條曬干
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曬干的蘿卜干用清水沖洗干凈，浸泡二十分鐘 擰干水分備用
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準備好剁辣椒 蒜剁碎
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燒一鍋水 水開倒入蘿卜干煮開撈出 盡量把水份擠干《煮一下可以殺菌，不能煮太久喔，會影響口感》
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鍋里熱油加剁辣椒和蒜炒香關火 加準備好的蘿卜干適量鹽蠔油 雞粉拌勻
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嘗一下味道不夠在加 放涼之后裝進干凈的玻璃瓶放冰箱.冰著更脆喔！不信就試試吧??
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