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          塑料的標(biāo)號(hào)意義
           

          仔細(xì)觀察,這些瓶子的瓶底都印著“(1)PET”的字樣,其中的數(shù)字1是這種塑料的編號(hào),它的成分是PET,也就是“聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯”。它是一種聚合物,有很好的化學(xué)穩(wěn)定性,除非遇上強(qiáng)酸強(qiáng)堿,否則不會(huì)輕易分解。PET材料誕生于1946年,人類已經(jīng)使用了半個(gè)多世紀(jì)了,一直沒(méi)有發(fā)現(xiàn)所謂的“毒性”。研究證明,PET瓶子里含有少量銻,這是用于制造PET的金屬,但既往的研究顯示,PET瓶子里的銻含量非常低,比世界衛(wèi)生組織制定的飲水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還低,不會(huì)對(duì)健康造成風(fēng)險(xiǎn)。

          2003年,意大利研究發(fā)現(xiàn),在重復(fù)使用了9個(gè)月后,PET瓶子會(huì)釋放出微量的DEHA(二乙基羥胺)。這是一種環(huán)境激素,含量較高時(shí)有可能會(huì)影響男性的生殖系統(tǒng)。這個(gè)研究引發(fā)了很大的爭(zhēng)議,因?yàn)镻ET瓶子的材料本身是不可能產(chǎn)生DEHA的。對(duì)于意大利研究中檢出的DEHA,可能的解釋是在PET塑料的回收過(guò)程中不小心引入的。也就是說(shuō),這是一樁PET瓶的污染事件,不能代表其他PET瓶都會(huì)產(chǎn)生DEHA,而且即使有,也是極其微小的(遠(yuǎn)小于世界衛(wèi)生組織飲用水標(biāo)準(zhǔn)中DEHA的限量)。

          PET瓶碎片,可供回收使用,非常環(huán)保(recycleinme)

          眾所周知,PET瓶子并不耐熱,70攝氏度以上就會(huì)變形,所以很多人懷疑高溫會(huì)加速PET瓶的分解、產(chǎn)生有害物質(zhì)。其實(shí),PET材料本身的分解溫度很高,可以在150攝氏度的溫度下穩(wěn)定使用,也就是說(shuō),就材料而言PET對(duì)付熱水綽綽有余。由于瓶子的工藝限制,瓶身太薄、吹塑過(guò)程中會(huì)有部分內(nèi)應(yīng)力殘留,加入熱水后瓶子會(huì)很快皺縮起來(lái)。不過(guò),這只是物理變化,PET并沒(méi)有發(fā)生分解反應(yīng)。

          其實(shí),嚴(yán)格說(shuō)起來(lái),真正會(huì)釋放可疑物質(zhì)的,是可循環(huán)使用的塑料水壺。目前最常見(jiàn)的塑料水壺屬于7號(hào)塑料“其他類”,材質(zhì)一般是聚碳酸酯(PC),因?yàn)橥该?、美觀、耐摔,所以被大量使用。然而,PC瓶卻被明確證實(shí)會(huì)釋放出一種名為“雙酚A”的環(huán)境激素,有可能會(huì)影響人的乳腺細(xì)胞。日本曾經(jīng)希望推廣PC材質(zhì)的塑料奶瓶以替代玻璃制品,但最后因?yàn)殡p酚A而終止了計(jì)劃。

          但大家同樣無(wú)需驚慌,因?yàn)殡p酚A制品用于接觸食物已經(jīng)有40年的歷史了,至今沒(méi)有證據(jù)顯示它會(huì)對(duì)人類健康構(gòu)成威脅。目前,中國(guó)大陸、歐美等國(guó)家出于保險(xiǎn)、照顧消費(fèi)者心理的考慮,已經(jīng)禁止出售含有雙酚A的聚碳酸酯嬰兒奶瓶,改使用5號(hào)PP聚丙烯玻璃或是更貴的PPSU聚亞苯基砜樹脂材料。而日本盡管終止了PC推廣計(jì)劃,但依然不禁止PC奶瓶的銷售制作。

          各種材質(zhì)的奶瓶,性能雖不同,但都很安全(pigeonbaby)

          現(xiàn)在我們已經(jīng)知道PET瓶是無(wú)毒無(wú)害的,但很遺憾的是,一次性飲料瓶依然不適合重復(fù)利用。答案或許會(huì)讓很多人意外——那就是它存在著細(xì)菌污染的風(fēng)險(xiǎn)。

          2002年,加拿大公共衛(wèi)生雜志的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),65%的小學(xué)生的水壺中含有超過(guò)健康標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)菌數(shù),其中,一次性飲料瓶又更加藏污納垢——它們的設(shè)計(jì)并不適合重復(fù)利用,磨損和擠壓會(huì)加速塑料瓶的物理分解,產(chǎn)生許多微小的裂隙和皺褶,從而成為細(xì)菌躲藏的絕佳位置。即使是只在飲料瓶里裝清水也無(wú)法避免細(xì)菌污染,除非能夠經(jīng)常用溫和的洗滌劑輕柔地清洗。當(dāng)然,這不代表著一次性飲料瓶就真的只能用一次,只要能夠保持清潔衛(wèi)生,偶爾重復(fù)利用還是很安全的。而最推薦的方法,還是選擇擁有光滑內(nèi)壁的容器,并養(yǎng)成經(jīng)常清潔的好習(xí)慣。

          簡(jiǎn)單的沖洗不足以去除細(xì)菌(太陽(yáng)報(bào))

          附:一分鐘帶你讀懂塑料瓶底的編號(hào)

          在各種塑料制品上,我們都可以找到一個(gè)小小的三角標(biāo)志,里面會(huì)印有一個(gè)數(shù)字,表明它的材質(zhì)構(gòu)成,以便消費(fèi)者辨別和回收使用。這7種材料都有哪些特點(diǎn)呢?

          各式塑料制品(ytimg)

          1號(hào)PET或PETE(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯)

          常見(jiàn)容器:礦泉水、碳酸飲料

          特性:70攝氏度以上會(huì)變形,勿長(zhǎng)期使用

          2號(hào)HDPE(高密度聚乙烯)

          常見(jiàn)容器:奶瓶、厚塑料袋

          特點(diǎn):耐熱至120攝氏度,是非常穩(wěn)定安全的材質(zhì)

          3號(hào)PVC或V(聚氯乙烯)

          常見(jiàn)容器:水管、雨衣、銀行卡

          特性:有致癌風(fēng)險(xiǎn),只可用于非食品行業(yè)

          4號(hào)LDPE(低密度聚乙烯)

          常見(jiàn)容器:薄塑料袋

          特定:透明性較好,被用于制作塑料薄膜,是白色污染的主要原因

          5號(hào)PP(聚丙烯)

          常見(jiàn)容器:大容器、包裝材料、塑料錢幣

          特性:不透明或半透明,經(jīng)濟(jì)耐用

          6號(hào)PS(聚苯乙烯)

          常見(jiàn)容器:一次性泡沫飯盒

          特性:耐熱,因此經(jīng)常用于制作需要承受開水溫度的一次性容器

          7號(hào)Other(其他)

          常見(jiàn)容器:水壺

          特性:通常材質(zhì)是聚碳酸酯(PC),透明、耐熱、耐摔


          第1號(hào)

          PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂),這種材料制作的容器,就是常見(jiàn)的裝汽水的塑料瓶,也俗稱“寶特瓶”。
          常見(jiàn)礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等 。耐熱至70℃易變形, 有對(duì)人體有害的物質(zhì)融出。1號(hào)塑料品用了10個(gè)月后,可能釋放出致癌物DEHP。不能放在汽車內(nèi)曬太陽(yáng);不要裝酒、油等物質(zhì)

          第2號(hào)

          HDPE(高密度聚乙烯),清潔劑、洗發(fā)精、沐浴乳、食用油、農(nóng)藥等等的容器多以HDPE制造。容器多半不透明,手感似臘。
          常見(jiàn)白色藥瓶、清潔用品、沐浴產(chǎn)品。不要再用來(lái)做為水杯,或者用來(lái)做儲(chǔ)物容器裝其他物品。清潔不徹底,不要循環(huán)使用。

          第3號(hào)

          PVC(聚氯乙烯),多用以制造水管、雨衣、書包、建材、塑料膜、塑料盒等等器物。
          常見(jiàn)雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性優(yōu)良,價(jià)錢便宜,故使用很普遍,只能耐熱81℃.高溫時(shí)容易有不好的物質(zhì)產(chǎn)生,很少被用于食品包裝。難清洗易殘留,不要循環(huán)使用。若裝飲品不要購(gòu)買。

          第4號(hào)

          LDPE(低密度聚乙烯),隨處可見(jiàn)的塑料袋多以LDPE制造。
          常見(jiàn)保鮮膜、塑料膜等 。 高溫時(shí)有有害物質(zhì)產(chǎn)生,有毒物隨食物進(jìn)入人體后,可能引起乳腺癌、新生兒先天缺陷等疾病。 保鮮膜別進(jìn)微波爐。

          第5號(hào)

          PP(聚丙烯),多用以制造水桶、垃圾桶、籮筐、籃子和微波爐用食物容器等等。
          (常見(jiàn)豆?jié){瓶、優(yōu)酪乳瓶、果汁飲料瓶、微波爐餐盒 。可以耐受高達(dá)167℃的高溫,是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒,可在小心清潔后重復(fù)使用。需要注意,有些微波爐餐盒,盒體以5號(hào)PP制造,但盒蓋卻以4號(hào)PE制造,由于PE不能抵受高溫,故不能與盒體一并放進(jìn)微波爐。)

          第6號(hào)

          PS(聚苯乙烯),由于吸水性低,多用以制造建材、玩具、文具、滾輪,還有速食店盛飲料的杯盒或一次性餐具。
          (常見(jiàn)碗裝泡面盒、快餐盒 。不能放進(jìn)微波爐中,以免因溫度過(guò)高而釋出化學(xué)物。裝酸(如柳橙汁)、堿性物質(zhì)后,會(huì)分解出致癌物質(zhì)。避免用快餐盒打包滾燙的食物。別用微波爐煮碗裝方便面。)

          第7號(hào)

          其他。(常見(jiàn)PC類,如水壺、太空杯、 奶瓶。百貨公司常用這樣材質(zhì)的水杯,PA類,即尼龍,多用于纖維紡織和一些家電等產(chǎn)品內(nèi)部的制件。PC在高溫情況下易釋放出有毒的物質(zhì)雙酚A,對(duì)人體有害。使用時(shí)不要加熱,不要在陽(yáng)光下直曬。)
          塑料制品底部的這個(gè)小小回收標(biāo)識(shí)就像是每個(gè)塑料容器的小小身份證,它們的制作材料不同,使用上也存在同。
          “01”——PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯) 礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都是用這種材質(zhì)做成的。董金獅指出,飲料瓶不能循環(huán)使 用裝熱水,這種材料耐熱至70℃,只適合裝暖飲或凍飲,裝高溫液體或加熱則易變形,有對(duì)人體有害的物質(zhì)溶出。并且,科學(xué)家發(fā)現(xiàn),這種塑料制品用了10個(gè)月后,可能釋放出致癌物,對(duì)人體具有毒性。因此,飲料瓶等用完了就丟掉,不要再用來(lái)作為水杯,或者用來(lái)做儲(chǔ)物容器盛裝其他物品,以免引發(fā)健康問(wèn)題得不償失。
          “02”——HDPE(高密度聚乙烯) 承裝清潔用品、沐浴產(chǎn)品的塑料容器、目前超市和商場(chǎng)中使用的塑料袋多是此種材質(zhì)制成,可耐110℃高溫,標(biāo)明食品用的塑料袋可用來(lái)盛裝食品。承裝清潔用品、沐浴產(chǎn)品的塑料容器可在小心清潔后重復(fù)使用,但這些容器通常不好清洗,殘留原有的清潔用品,變成細(xì)菌的溫床,清潔不徹底,最好不要循環(huán)使用。
          “03”——PVC(聚氯乙烯) 據(jù)介紹,這種材質(zhì)的塑料制品易產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)來(lái)自于兩個(gè)方面,一是生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有被完全聚合的單分子氯乙烯,二是增塑劑中的有害物。這兩種物質(zhì)在遇到高溫和油脂時(shí)容易析出,有毒物隨食物進(jìn)入人體后,容易致癌。目前,這種材料的容器已經(jīng)比較少用于包裝食品。如果在使用,千萬(wàn)不要讓它受熱。
          “04”——LDPE(低密度聚乙烯) 保鮮膜、塑料膜等都是這種材質(zhì)。耐熱性不強(qiáng),通常,合格的PE保鮮膜在溫度超過(guò)110℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象,會(huì)留下一些人體無(wú)法分解的塑料制劑。并且,用保鮮膜包裹食物加熱,食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解出來(lái)。因此,食物入微波爐,先要取下包裹著的保鮮膜。
          塑料回收標(biāo)志
          “05”——PP(聚丙烯) 微波爐餐盒采用這種材質(zhì)制成,耐130℃高溫,透明度差,這是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒,在小心清潔后可重復(fù)使用。需要特別注意的是,一些微波爐餐盒,盒體以05號(hào)PP制造,但盒蓋卻以06號(hào)PS(聚苯乙烯))制造,PS透明度好,但不耐高溫,所以不能與盒體一并放進(jìn)微波爐。為保險(xiǎn)起見(jiàn),容器放入微波爐前,先把蓋子取下。
          “06”——PS(聚苯乙烯) 這是用于制造碗裝泡面盒、發(fā)泡快餐盒的材質(zhì)。又耐熱又抗寒,但不能放進(jìn)微波爐中,以免因溫度過(guò)高而釋出化學(xué)物。并且不能用于盛裝強(qiáng)酸(如柳橙汁)、強(qiáng)堿性物質(zhì),因?yàn)闀?huì)分解出對(duì)人體不好的聚苯乙烯。因此,您要盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。
          “07”——PC及其他類 PC是被大量使用的一種材料,尤其多用于制造奶瓶、太空杯等,因?yàn)楹须p酚A而備受爭(zhēng)議。專家指出,理論上,只要在制作PC的過(guò)程中,雙酚A百分百轉(zhuǎn)化成塑料結(jié)構(gòu),便表示制品完全沒(méi)有雙酚A,更談不上釋出。只是,若有小量雙酚A沒(méi)有轉(zhuǎn)化成PC的塑料結(jié)構(gòu),則可能會(huì)釋出而進(jìn)入食物或飲品中。因此,在使用此塑料容器時(shí)要格外注意。 PC中殘留的雙酚A,溫度愈高,釋放愈多,速度也愈快。因此,不應(yīng)以PC水瓶盛熱水。如果你的水壺編號(hào)為07,下列方法可降低風(fēng)險(xiǎn):使用時(shí)勿加熱,勿在陽(yáng)光下直射。不用洗碗機(jī)、烘碗機(jī)清洗水壺。第一次使用前,用小蘇打粉加溫水清洗,在室溫中自然烘干。如果容器有任何摔傷或破損,建議停止并不再使用,因?yàn)樗芰现破繁砻嫒绻屑?xì)微的坑紋,容易藏細(xì)菌。避免反復(fù)使用已經(jīng)老化的塑料器具。
          塑料名稱 代碼 塑料縮寫代號(hào)
          塑料回收標(biāo)志
          聚酯 01 PET ,
          高密度聚乙烯 02 HDPE ,
          聚氯乙烯 03 PVC ,
          低密度聚乙烯 04 LDPE ,
          聚丙烯 05 PP ,
          聚苯乙烯 06 PS ,
          其他塑料 07。

          不得不說(shuō),中國(guó)發(fā)達(dá)的外賣服務(wù)是許多年輕人的“生命之光”——對(duì)于宅男宅女來(lái)說(shuō),外賣讓他們的飲食除了方便面、小面包、火腿腸外又有了更豐富的選擇;對(duì)于醉心于工作的年輕人,外賣讓他們又省出了好多時(shí)間和精力繼續(xù)搬磚:-D

          不過(guò),在外賣為人民飲食帶來(lái)極大豐富與便利的同時(shí),很多人也會(huì)產(chǎn)生一丟丟的擔(dān)心——外賣食物都是用一次性塑料容器盛放,我天天這樣吃,對(duì)身體不好吧?

          一、塑料包裝上的數(shù)字秘密

          對(duì)于塑料容器,我們都很熟悉,細(xì)心的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn),在塑料容器底部或者側(cè)面有一些數(shù)字,這些數(shù)字是用來(lái)識(shí)別塑料種類的。其中,1號(hào)(PET)、5號(hào)(PP)、6號(hào)(PS)是外賣打包盒常用到的材料。

          塑料制品的種類及應(yīng)用

          二、經(jīng)常吃塑料容器盛放的食物會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害嗎?

          有人認(rèn)為,經(jīng)常吃塑料容器打包的食物會(huì)對(duì)身體有害,理由是這些塑料容器會(huì)釋放出塑化劑、雙酚A、二惡英、重金屬等有害物質(zhì)。

          1、塑化劑

          塑化劑,也稱增塑劑,是一種添加劑,用來(lái)加入硬塑料中,使其更有彈性和更加耐用。3號(hào)(PVC)是最常使用塑化劑的硬塑料,用PVC制成的塑料容器含有塑化劑。不過(guò),外賣塑料容器最常使用的1號(hào)、5號(hào)、6號(hào)塑料均屬于軟塑料,本身具有彈性,無(wú)需使用塑化劑。

          即便是PVC材料制成的外賣塑料容器,只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品,并且正確使用(例如不拿來(lái)裝高油脂的食物、使用溫度不會(huì)太高),并不會(huì)有過(guò)量的塑化劑釋放到食物中。

          2、雙酚A

          有說(shuō)法稱,由塑料或樹脂制成的一次性餐盒,含有一種叫作雙酚A的類雌激素的物質(zhì),經(jīng)高溫后會(huì)從餐盒中滲出,隨著食物進(jìn)入體內(nèi)。人體如果長(zhǎng)期接觸雙酚A會(huì)致癌。

          雙酚A是一種化工原料,食品接觸材料中的雙酚A的確可能會(huì)轉(zhuǎn)移到食品上,不過(guò),外賣塑料容器主要用到的1號(hào)、5號(hào)、6號(hào)這三種材料,都不需要使用雙酚A。至于雙酚A對(duì)人體的危害性,目前還沒(méi)有確定定論,例如關(guān)于致癌性,動(dòng)物研究尚未提供令人信服的證據(jù)表明接觸雙酚 A 有致癌風(fēng)險(xiǎn)。

          3、二惡英

          還有說(shuō)法認(rèn)為,1號(hào)(PET)塑料在冷藏時(shí)會(huì)釋放二惡英。二惡英是有毒物質(zhì),并可致癌。

          但是,目前并沒(méi)有合理的科學(xué)證據(jù)顯示1號(hào)(PET)塑料本身含有二惡英,并且冷藏溫度下也不會(huì)產(chǎn)生二惡英。

          4、其他化學(xué)物

          用作制造塑料的其他一些化學(xué)物也可能釋放到食物中去。例如,1號(hào)(PET)材料的塑料容器含有微量銻。

          銻是一種用作制造PET的重金屬。1號(hào)(PET)材料的塑料容器在裝有水時(shí),所含的銻能釋放到水里去。不過(guò),研究顯示,PET瓶裝飲料的銻含量非常低(遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織就食水水質(zhì)所訂的指引值),不會(huì)對(duì)健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。

          事實(shí)上,我國(guó)對(duì)塑料容器中一些化學(xué)物也是有限量標(biāo)準(zhǔn)的,例如1號(hào)(PET)材料的塑料容器中銻應(yīng)小于等于0.05毫克/升。

          總而言之,對(duì)于正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格一次性塑料容器,我們不必過(guò)于擔(dān)心它的安全性問(wèn)題,當(dāng)然了,太經(jīng)常性吃外賣也不是什么好事,例如在營(yíng)養(yǎng)均衡、衛(wèi)生等方面也難有保證。

          三、如何辨別外賣塑料容器是否合格?

          關(guān)于外賣塑料容器是否合格的辨別,可以采用看外觀、摸強(qiáng)度、聞氣味的方法。合格的產(chǎn)品應(yīng)首先有QS標(biāo)志,而且表面看起來(lái)光滑透明,無(wú)氣泡、發(fā)白、雜質(zhì)和污點(diǎn),另外,摸起來(lái)不會(huì)軟綿綿,聞起來(lái)也不會(huì)有異味。

          如果出現(xiàn)“飯沒(méi)吃完碗就壞了,聞起來(lái)還一股怪味”這類情況,就有可能是不合格的產(chǎn)品。當(dāng)然,有時(shí)候并不怎么好辨別,那么,建議選擇正規(guī)快餐店或餐廳就餐,因?yàn)樗麄兯褂玫乃芰先萜髟谫|(zhì)量上通常更有保障些。

          四、注意!不是所有塑料容器都適合加熱或盛放滾燙的食物

          不要使用3號(hào)(PVC)材料或用料不明的塑料容器來(lái)打包高油脂的食物,例如水煮魚片、油燜茄子等。

          注意各種塑料容器的使用溫度,例如6號(hào)(PS)材料的塑料容器在95℃時(shí)會(huì)變軟,因此,不應(yīng)拿來(lái)打包溫度過(guò)高的食物,如滾燙的湯等。

          不是所有塑料容器都適合放微波爐加熱。5號(hào)(PP)材料的塑料容器可以耐受140℃高溫,因此可以放進(jìn)微波爐加熱。而1號(hào)(PET)、6號(hào)(PS)材料的塑料容器耐熱程度比較低,就既不能放進(jìn)微波爐加熱,也不能裝太熱的食物。如沒(méi)法確定外賣塑料容器能否加熱,可以把食物倒到鍋里再加熱。

          不要重復(fù)使用一次性的外賣塑料容器,例如,1號(hào)(PET)、6號(hào)(PS)塑料制成的外賣盒使用完畢應(yīng)丟棄,不宜拿來(lái)裝其他食物。

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