豆子是在某寶上買的小黑豆，買了兩次，每次各5斤。十多天了，現(xiàn)在每天都可以吃自家發(fā)的黑豆芽。發(fā)豆芽時，不要見光，這樣豆芽就是白嫩的大長腿，有顏值。
如下兩圖是去年發(fā)的黑芝麻芽，也很好吃。用的是制作黑芝麻丸時，淘出的成熟度不夠的芝麻，當(dāng)時僅僅是試驗一下出芽率，沒想到出芽率非常高，隨后便任其生長，然后就采下來，開水燙一下，再澆上佐料香油，口感也很好，但略有一點苦味，很輕的苦味。
下圖是蘿卜芽，宜洗凈生吃，澆上佐料，很提味，口感脆而微辣，很好吃。
下圖是收獲的蘿卜芽，除根，洗一下，澆上佐料和香油，就可以吃了，非常美味，有一定的蘿卜味兒。
豌豆芽也是很棒的芽苗菜，吃法同黑芝麻芽，同樣有清香。
先把豌豆浸一天，再于22度左右進(jìn)行進(jìn)行催芽，然后再上盤種植。還有花生芽，現(xiàn)在室溫不夠，要等到20度以上時，才易發(fā)芽。已準(zhǔn)備了10斤花生種籽，到時大量發(fā)花生芽，還打算用鹽腌一些五香花生芽。估記4月中下旬時，室溫會達(dá)到要求。
