小妙招大用途,大家好,我是你們的老朋友小可愛,今天又和大家見面了,歡迎來(lái)到我的生活小課堂,大家一定要記得天冷加衣哦,好了,話不多說(shuō)趕快跟著小可愛來(lái)學(xué)習(xí)生活小妙招吧!
在以前人們都沒有錢吃海鮮,畢竟這是海鮮類的食物,只有在沿海城市的朋友才能夠吃到它,而且價(jià)格也是不便宜的,一斤都要好幾十塊錢。現(xiàn)在蝦已經(jīng)頻繁出現(xiàn)在我們的餐桌上了,加上蝦肉比一般的肉類都是更加鮮嫩,所以大家也更喜歡吃香。
煮蝦并不簡(jiǎn)單,白水煮消時(shí)候冷水下鍋還是熱水下鍋,很多人都是做錯(cuò)了,難怪不好吃。想要做出新鮮的想,就是在購(gòu)買時(shí)候費(fèi)心了!大家在購(gòu)買加的時(shí)候一定要辨別蝦的新鮮度,吃海鮮就是吃一個(gè)鮮字,越新新的香味道就會(huì)越好,如果不新鮮的話,肉質(zhì)也就不好吃起來(lái),一點(diǎn)也不好吃了!
在煮的時(shí)候,很多人主銷時(shí)候使用冷水下鍋,這樣的做法其實(shí)是不對(duì)的,等水下鍋加肉中的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被酶分解掉,那么中秋做法是等水燒開之后再下鍋了,水開了之后放蝦,可以避免把蝦給煮老。
這樣做出的蝦才會(huì)是很鮮嫩,而且不會(huì)有腥味,首先,鍋中加入清水姜料酒,開大煮開,煮開之后放入大蝦,煮變色之后就可以撈出來(lái)了!
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