現(xiàn)在海鮮已經(jīng)成為人們飯桌上常吃的食物，很多人時常都會買些海鮮改善生活，蝦可以說是比較受歡迎的一種海鮮。蝦的肉質鮮美，吃起來味道非常棒，營養(yǎng)價值也是很高。關于蝦的做法也是多種多樣，其中水煮蝦可以說是最簡單的一種，廚藝小白也是可以制作。
水煮蝦雖然簡單，但是有些人做出來的蝦肉吃起來味
我們先把買來的蝦用清水放養(yǎng)，把蝦線挑掉，這樣吃蝦的時候就不會這么麻煩了。然后記得要冷水下鍋，這樣蝦肉吃起來才會更加鮮美。很多人都是等水熱了之后，才把蝦放進去，因為煮其它菜的時候，都是水開了之后才有把菜放進去。但是蝦卻不能熱水下鍋，我們應該冷水下鍋，可以讓蝦肉變得緊致。然后加上幾片姜和倒一些料酒，再放上一些鹽，這樣煮出來的蝦也是原汁原味，味道也不會腥。
等水開之后，蝦也是變成紅色了，這個時候再讓它煮一會兒，然后熄火，把蝦撈起來裝盤。盛出來之后，就可以調自己喜歡的醬料。這樣水煮蝦原汁原味，營養(yǎng)價值也是很高，做法也是很簡單。這道菜制作起來也是非常簡單，不過大家一定要記得是冷水下鍋，要不然蝦肉吃起來會腥，味道也不好！
水煮蝦是很簡單的，就是要記住是冷水下鍋，這樣煮的蝦味道才會更好，大家下次就可以這樣試試，味道絕對更好。水煮蝦時，用冷水還是熱水下鍋？很多人做錯了，難怪蝦肉不好吃。
水煮蝦味道腥？很多人下錯了“水”，難怪蝦不好吃還會腥！對此，你們怎么看？歡迎留言評論！
