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.文/魏  霞早在四千多年前，人們就開始采摘野菜，品食野菜，并且吟唱成歌，寫在了甲骨絹帛上，記錄在一冊冊的《詩經(jīng)》里。搖曳在詩經(jīng)里的野菜，汲取了詩歌的營養(yǎng)，不僅是生活的菜肴，更是心靈的寄情。“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。”《國風(fēng)周·南關(guān)·雎》荇菜俗稱水荇菜、野芹菜。新生的荇菜，嫩得能掐出水來，可清炒可涼拌，味道濃郁清香?！对娊?jīng)》三百第一篇，荇菜打頭陣。春日暖陽下，水澤河畔旁，兩只水鳥怡悅地嬉戲歡唱，一雄一雌，鳴聲悅耳和諧。葉子形似睡蓮的荇菜青青碧碧，優(yōu)哉游哉地漂浮在清且淺的水面上，河流里徜徉著原始的沉靜和生動。河岸邊，一位年輕貌美婀娜曼妙的女子在洗荇菜，纖纖素手之下，絲絲縷縷的荇菜，光滑如絲，青碧如玉，或左或右，漂搖無方。不知何時(shí)，一個(gè)男子在岸邊駐足，靜靜沉醉于這幅美好的畫面里，呆了癡了醉了，于朦朦朧朧中品味著愛情的婉約與美麗。幾千年前的那位曼妙女子采摘荇菜，是入廚做食還是熬煮湯藥無從知曉。但荇菜卻被人們賦予了美好的想象。在生命的美麗季節(jié)邂逅荇菜，就像有緣偶遇了一位內(nèi)心清澈的女子。伴隨著她的舉手投足，一顰一笑，進(jìn)入了一個(gè)廣闊而幽深的精神世界。如果野菜也論資排輩，薺菜絕對是野菜中的上品。莖葉嫩綠、碎花如雪的薺菜不拘土壤，也不介意南北，在廣袤的大地上隨處滋生，成為春天里最讓人喜歡、采摘、品食的野菜。無論蘸醬生吃，還是做湯包餡，都讓人回味無窮。但它在《詩經(jīng)》里的出場實(shí)在有些凄苦?！靶械肋t遲，中心有違。不遠(yuǎn)伊邇，薄送我畿。誰謂荼苦，其甘如薺。宴爾新昏，如兄如弟。”《邶風(fēng)·谷風(fēng)》空中凝云沉沉，一個(gè)含憂帶傷被遺棄的女子，凄風(fēng)苦雨中將要離去。腳步遲緩踉蹌，心中充滿了凄楚惆悵，多想讓他多送一程，不求送遠(yuǎn)求送近，可薄情郎只送到房門?；仡^看他與新歡新婚燕爾，親兄親弟不能比。“德音莫違，及爾同死?！鄙老嘁赖氖难元q在耳畔，彼時(shí)的假意或真心還來不及分辨，這份感情就已經(jīng)走到了盡頭。淚漣漣低頭看滿山遍野搖曳的野菜，不禁哀嘆：苦菜的味道雖苦，可是與我的心相比，卻是薺菜一樣甘甜啊。在這里，作為被棄女子心靈寄情的薺菜，原本甘甜，卻散發(fā)出一縷縷的苦澀與憂傷。蕨菜是古時(shí)今日都十分常見的野菜，生長在山間溝壑，碧綠纏綿，豐盛繁茂。被古人稱為“吉祥菜”，是筵席上高檔菜肴的原料。蕨菜或烹炒，或涼拌，都清脆爽口，讓人唇齒生香。周滅商時(shí)，那“不食周粟”的伯夷、叔齊，便是只吃蕨菜、薇菜，最后餓死在首陽山中的。“陟彼南山，言采其蕨。未見君子，憂心惙惙。亦既見止，亦既覯止，我心則說。”《召南草·蟲》山花爛漫，百鳥啼鳴，蕨菜肥壯，癡情的女子獨(dú)自登上高高的南山，一邊采摘蕨菜，一邊等候心愛的戀人。輾轉(zhuǎn)不見，憂心切切；及至相見，兩情相悅。獨(dú)自采蕨菜，多么的孤單悲切；與心上人邊采蕨菜邊談情說愛，又是多么浪漫溫馨啊！“思樂泮水，薄采其茆，魯侯戾止，在泮飲酒。”《魯頌·泮水》“茆”是今天我們說的莼菜。莼菜生長在水邊，嫩莖葉不僅可以食用，還有消炎殺菌和防癌抗癌的藥效。莼菜現(xiàn)在多生長在江南一帶，不過遠(yuǎn)古時(shí)候，氣候比現(xiàn)在溫潤，那時(shí)位于山東的魯國也長有茂盛的莼菜。在泮水河邊，一雙雙輕盈的手采摘著莼菜，且采且歌，而此時(shí)的魯侯正在泮水旁飲酒祝愿。遼闊的天空下，一切美好的如充滿詩意的畫卷，讓人情不自禁遙想遠(yuǎn)古時(shí)代的芳草離離，詩酒歡笑。蒲公英俗稱黃花地丁、婆婆丁等，藥食兩用，鮮時(shí)可涼拌蘸醬熬粥做餡，曬干內(nèi)服外敷都行。蒲公英開花后結(jié)出毛茸茸的絨球，風(fēng)一吹四散開去，種子也隨之廣布到各處。蒲公英在《詩經(jīng)》中稱作“蓬”。“自伯之東，首如飛蓬。豈無膏沐？誰適為容！”《國風(fēng)·衛(wèi)風(fēng)·伯兮》癡情的女子，因丈夫遠(yuǎn)行出征，無心梳洗打扮，頭發(fā)亂得像蒲公英開了花一樣，風(fēng)髻霧鬢，素面朝天，慵懶地依著窗扉遠(yuǎn)望。并不是家中沒有頭油，也不是沒有洗發(fā)的時(shí)間，只是梳洗修飾給誰看呢，一顆沒著沒落的心早隨著丈夫飄向了那不知的遠(yuǎn)方。“爰采葑矣？沬之東矣。云誰之思？美孟庸矣。期我乎桑中，要我乎上宮，送我乎淇之上矣?！薄多{風(fēng)桑·中》“葑”即蕪菁,又名蔓菁。可涼拌熬湯，做成榨菜尤其好吃。春天是美麗的，微風(fēng)柔和，空氣清新，太陽溫暖。田野里的麥苗像一片綠色的海，星羅棋布的村莊是不沉的舟，縱橫交錯(cuò)的彎彎河道，涌動著綠色的充滿生命氣息的波濤，勤快的采摘人在采摘葑菜。去哪里采摘葑菜呢？自然是在那春光明媚下的沫水東。心中在想誰？漂亮大姐她姓庸。約人等待在桑中，邀人相會在上宮，送人到淇水濱。心中深藏的豐贍熾情，以自言自語式的自悅自醉呈現(xiàn)出來，有綠意蔥蘢的蔓菁做背景，給人帶來勃勃的歡欣和無限的遐想。“于以采蘩，于沼于沚；于以用之，公侯之事。于以采蘩，于澗之中；于以用之，公侯之宮。被之僮僮，夙夜在公；被之祁祁，薄言還歸。”《國風(fēng)·召南·采蘩》詩經(jīng)中提到的“蘩”即為現(xiàn)在的白蒿。或煎著吃，或炸著吃。有病治病，無病保健。古時(shí)祭祖時(shí)要用蘩蒿，而且要用沼、沚、澗中生長的?！安赊馈钡呐樱铰拇掖彝鶃碛诔卣?、山澗之間，挎著竹籃，裙擺委地，發(fā)辮松散，無暇顧及，只顧采啊采，一副忙碌的樣子。待采夠了祭祀所需的白蒿，頭飾盛裝佩戴齊，急急忙忙送到公侯之宮。從早到晚地侍奉，侍奉結(jié)束才能回家去。千辛萬苦到野外采來白蒿，是供王公貴族祭祀用；費(fèi)心勞神打扮裝點(diǎn)，不是為自己，而是為別人。看似平淡的敘述中透露出幾分的無可奈何。《詩經(jīng)》中的野菜多如夜空中的繁星，說不盡道不完?！对娊?jīng)》中的野菜情如佛前的長明燈，日夜搖曳在歲月的深處，不言不語，不急不緩。四千年啊，風(fēng)云輪回，歲月變遷，多少物種滅絕了，又有多少物種誕生?！对娊?jīng)》中的野菜一路搖曳著走來，見證了悲歡，寄托了愛恨，穿越千年始終深厚地綠著。