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4淡水螺代表菜品涼拌螺片麻辣螺肉（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）寄生蟲管圓線蟲（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）后果管圓線蟲主要侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng)引起頭痛、頭暈、發(fā)熱、頸部僵硬、面神經(jīng)癱瘓等癥狀嚴(yán)重時可致殘、致死注意：警惕福壽螺！如何區(qū)分田螺和福壽螺呢?福壽螺外殼顏色：(黃金螺) 黃褐色，黃色螺殼：螺殼很脆硬度：可捏爆形狀：螺蓋錐尾：平而短促適應(yīng)性強(qiáng)生長繁殖快、產(chǎn)量高田螺外殼顏色：青褐色螺殼：質(zhì)地堅(jiān)硬硬度：難捏爆形狀：圓錐尾：長而尖 似寶塔繁殖對水質(zhì)要求高產(chǎn)量少5蛙類、蝌蚪代表菜品麻辣田雞藤椒牛蛙生吃蝌蚪（民間偏方）寄生蟲裂頭蚴原尾蚴（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）后果裂頭蚴、原尾蚴可以入侵人體多個器官，造成相應(yīng)癥狀比如眼部炎癥、蟲爬感、失明皮下結(jié)節(jié)或腫塊下肢癱瘓、大小便失禁等注意病癥危害巨大，而且非常難治千萬別吃生蛙、生蛇肉，不喝生水更不要輕信偏方--生吞蝌蚪不能治病!6部分肉類不合格的肉類鮮牛肉火鍋（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）寄生蟲旋毛蟲、囊蟲弓形蟲、牛肉絳蟲（下圖分別對應(yīng)）（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）后果不同的肉類寄生蟲會導(dǎo)致不同的癥狀旋毛蟲惡心嘔吐、發(fā)熱、水腫、皮疹、肌肉痛等囊蟲(囊尾蚴)是豬肉絳蟲的幼蟲。“米豬肉”就是攜帶囊尾蚴的豬肉它可以在腸道內(nèi)發(fā)育成緣蟲，導(dǎo)致絳蟲病。這個病，輕者可能毫無癥狀，重者能讓人頭痛欲裂痛苦萬分，甚至死亡。牛肉絳蟲腹部不適、肌肉痛、消化不良、腹瀉或體重減輕等癥狀蟲子有時會從肛門逃出來，導(dǎo)致肛門瘙癢弓形蟲未煮熟的禽畜肉、蛋、奶都可能引起弓形蟲感染孕婦感染弓形蟲后可引起早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎或胎兒畸形等注意不要吃野味!豬牛羊肉，到正規(guī)市場、商超購買看有無檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識別買來路不明或無資質(zhì)殺豬鋪的肉7水生植物代表菜品菱角、荸薺茭白、水芹（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）寄生蟲布氏姜片吸蟲（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）后果沒想到吧，植物也可能有寄生蟲!這些水生植物容易被布氏姜片吸蟲的毒蚴污染生吃可能引起姜片蟲感染姜片蟲寄生在小腸里輕者可能沒有癥狀，嚴(yán)重時會出現(xiàn)消化不良食欲減退、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等（一上班就出現(xiàn)這些癥狀）注意不要生吃水里或地里采摘的植物分割線...最后，這是重點(diǎn)！?。?div style="height:15px;">