| 分類： 瑜伽健康 |
健康長壽每天一碗粥。五年內(nèi)比同齡人年輕十歲。都知道黃芪的功效對一些身體比較弱的人有很好的作用，也有很多的人利用黃芪的功效與作用及食用方法來做一些滋補(bǔ)的食品，本篇是介紹黃芪補(bǔ)氣養(yǎng)生粥的功效與食用方法及做法。
原料：綠豆50克，扁豆50克，蓮子50克，薏米50克，大棗30克，枸杞10克，黃芪1250克。
功效：增強(qiáng)免疫力，抗疲勞，抗衰老，補(bǔ)腎，補(bǔ)氣，增加元?dú)?，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)具有防癌抗癌之功效。
做法：1.先將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗凈，放進(jìn)粥煲，加入一種黃色的水(后面詳述)，用大火煮沸，然后改小火煲40分鐘。
2.再放入狗杞，煮10分鐘，即可。(枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免藥性丟失。)
那么，那個黃色的水是什么呢?這是此粥最關(guān)鍵的一種成分----黃芪水
為什么要用黃芪?
因?yàn)辄S芪是中醫(yī)中的五種大補(bǔ)藥之一，有補(bǔ)氣之功用，能提高人體的免疫力，抗疲勞，抗衰老。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)黃芪中含有豐富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。黃芪還可以泡水代茶飲。注意黃芪屬溫性，上火之人可以在黃芪水中加入蓮芯或者綠茶，以起平和之作用。在這個粥里面，就有綠豆和蓮子是寒性的，正好可以平和黃芪的溫性。
怎么熬黃芪水?煮粥前，先用250克黃芪加入適量的水小火煮15分鐘，將水潷出，再加入適量的水，再煮15分鐘，將水潷出。再用這些藥水去煮粥。
黃芪的功效與作用及食用方法有很多，黃芪也是中藥才的一種有想了解黃芪的功效與作用以及最受人們關(guān)注的黃芪紅棗茶的相關(guān)知識可以在本站中找到詳細(xì)的講解。
