“這幾日天氣早晚很涼，加上自己胃不舒服，中午做了碗手搟菠菜汁西紅柿熱湯面，多煮了一會，爛爛的，熱乎乎的吃完胃舒坦了?！?
主料
面粉 (150克)
菠菜 (50克)
西紅柿 (1個)
蔥 (2克)
雞精 (半茶勺)
輔料
鹽 (1茶勺)
溫水 (適量)
香菇 (1個)
花椒粉 (半茶勺)
植物油 (1湯勺)
廚具
榨汁機、煮鍋
分類
面食面條清淡煮一小時普通難度
把菠菜葉用榨汁機榨成汁
面粉加半茶勺鹽，用菠菜汁和成稍硬的面團，醒半個小時
西紅柿洗凈切塊，菠菜洗凈切段，香菇洗凈切開，蔥切碎
醒好的面團揉圓，用搟面杖搟薄
切成面條
鍋中油燒熱
下入西紅柿和蔥花、花椒粉爆香
添水，加入香菇和鹽，煮開
下入把菠菜面，用筷子把面條撥散，煮一會
面條快要好了，加入菠菜再煮一會，
面條煮好后，加雞精關(guān)火。
熱乎乎的一碗湯面做好了
成品圖
開吃了
小竅門：
和面時加少量的鹽面會更勁道，面也要和硬一些。
