①福壽螺可藏6000條蟲②生吃黃鱔可感染寄生蟲，體內亂鉆③小龍蝦可攜帶肺吸蟲④淡水魚生魚片有肝吸蟲⑤吃三分熟牛排長出1米絳蟲⑥涮羊肉未熟別吃⑦田螺可能有寄生蟲⑧荸薺皮或有姜片蟲，別用嘴啃皮。擴散周知！

一只福壽螺，可藏寄生蟲6000條

福壽螺帶有多種寄生蟲，一只福壽螺中就多達3000條至6000條。成都市疾控中心地病科科長宋志勇提醒市民，夏季是食源性疾病的多發(fā)期，食用福壽螺必須經(jīng)過100攝氏度的高溫徹底煮透。

黃鱔沒熟千萬別吃！顎口線蟲會鉆進眼睛

顯微鏡下，不管家養(yǎng)還是野生黃鱔，都有顎口線蟲。當人吃了帶顎口線幼蟲的魚類，它會像無頭蒼蠅在人體內亂竄。進入眼睛可致失明，進大腦還可能致命！專家介紹，只要達到沸水溫度，煮熟煮透，顎口線蟲就會死亡。

吃小龍蝦要謹慎，可能攜帶肺吸蟲幼蟲

北京市衛(wèi)監(jiān)部門表示，用烤、炒或腌、醉等加工方法不能將小龍蝦體內可能攜帶的肺吸蟲囊蚴（幼蟲）全部殺死。市疾控中心表示，預防肺吸蟲病只要不生食或半生食小龍蝦、蟹類即可。小龍蝦的蝦頭易潛伏細菌、寄生蟲，所以一般不要食用。

淡水魚生魚片有肝吸蟲，吃后肝臟長上萬條蟲

廣西零先生，常吃淡水魚生魚片，肝臟長了上百條瓜子仁狀的蟲子，它們就是通過生吃淡水魚進入的！有病人肝臟有上萬條蟲子！但只要溫度超90度，幾秒鐘肝吸蟲就死亡。

提醒：淡水魚別生吃！

吃“三分熟”牛排長出1米多絳蟲

牛帶絳蟲是人體較為常見的一種寄生蟲，成蟲為乳白色，扁平狀，分為一節(jié)一節(jié)的。牛帶絳蟲很長，最長可達4—8米。武漢市中心病院檢驗科盧忠心主任表示，為確保安全，吃牛排還是吃八九成熟的為好，如果偏要追求口感，在保證采購和加工過程安全的前提下，至少也要七成熟。

未熟涮羊肉可能感染弓形蟲

幾乎所有哺乳動物和鳥類都可以傳染弓形蟲，而且感染率很高。人的傳染來源主要來自于這些動物的肉類，如涮牛羊肉的溫度不夠和時間過短、生肉或切肉案板的污染，未消毒的感染牛羊的奶等等。

小伙愛吃田螺，體內取出4條蟲

貴州遵義市桐梓縣一名青年，天天晚上都要吃一盤田螺，漸漸地，他的眼白、皮膚呈現(xiàn)出淡綠色，并有腹痛感。醫(yī)生最終從他膽總管取出4條長約10mm、寬約8mm的肝片形吸蟲。

荸薺別用嘴啃皮，可能感染姜片蟲

荸薺容易感染水中常見寄生蟲，如果沒有清洗就吃，附著于上的姜片蟲囊蚴就有可能進入人體。寄生蟲主要是聚集在荸薺皮上，吃荸薺以充分浸泡后洗凈、用沸水燙、再削皮為宜。不要用牙齒啃皮。如果把荸薺煮熟或做菜吃更讓人放心。