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原文：怪不得做出來(lái)的紅油不香，原來(lái)做錯(cuò)這一步，配方都給你寫出來(lái)了

醇香紅油的配方及傳統(tǒng)制作方法，五星級(jí)大廚的核心技術(shù)！

癡念一生閱541 轉(zhuǎn)70

不加任何香料，醇香“川式紅油”的做法，學(xué)會(huì)別再亂放香料了！

獨(dú)釣小魚(yú)兒閱349 轉(zhuǎn)31

「川菜篇」熱菜房紅油制作，干貨篇

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靈魂油潑辣子

一生甜蜜閱28

你覺(jué)得燈籠椒、二荊條、子彈頭、新一代、石柱紅、小米辣的辣度排名怎樣？

飛越迷霧 123 閱2420 轉(zhuǎn)23

飯店的辣椒紅油為啥又香又紅亮，關(guān)鍵在于辣椒，做法配料全告訴你

山享綠色干調(diào) 閱113 轉(zhuǎn)17

老楊帶你認(rèn)識(shí)一下干辣椒常見(jiàn)品種，以后就知道該怎么買辣椒了

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隨筆 | 這般毒物

? ? 重慶小面油辣子里有幾種辣椒？各種辣椒高清圖解來(lái)了！

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熟食店秘制紅油的熬制

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干辣椒哪種最香？

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實(shí)體店偷學(xué)到的紅油技術(shù)，用來(lái)做涼拌菜、鹵菜口味非常的棒！

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川味涼鹵培訓(xùn)7月資料，

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涼拌菜紅油配方及加工制作方法

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子彈頭辣椒中國(guó)最好吃的辣椒是一種俗稱為“子彈頭”的辣椒

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大廚煉制紅油的做法，及比例配方，非常實(shí)用！

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【干貨】多種辣椒的不同之處

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中國(guó)十大名面之一擔(dān)擔(dān)面，降服眾多挑剔的胃，烹飪大師親自教你做~

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常用辣椒種類的辣度和香度介紹！

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實(shí)體店紅油技術(shù)，用來(lái)做小吃，和拌涼菜、鹵菜口味非常的棒！

辣椒油怎么做才最香？老廚師分享熱菜涼菜都能用的“萬(wàn)能辣椒油”

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做法詳細(xì)不保留正宗紅油缽缽雞核心配方滿盆紅油看著直咽口水

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