小小一個(gè)百香果,營養(yǎng)價(jià)值卻是不得了!
1個(gè)百香果維生素C含量=8個(gè)橙子=8個(gè)蘋果
1個(gè)百香果維生素E含量=15個(gè)橙子=10個(gè)蘋果
所以,百香果也被稱為“水果藥王”。
百香果用的好,健康少不了
1
止咳化痰、消炎鎮(zhèn)痛
百香果有止咳化痰、消炎鎮(zhèn)痛的療效。
將百香果+紅棗放入開水中沖泡,在水溫降至40~60℃時(shí)加入蜂蜜,代茶飲用,可以起到潤喉潤肺的作用。
2
改善睡眠
百香果也是有名的天然鎮(zhèn)靜劑,能有效鎮(zhèn)定神經(jīng),有助睡眠!
頻發(fā)心神不寧、易緊張或受失眠困擾的人,可吃點(diǎn)百香果試試。
3
清腸胃
百香果有極高的藥用價(jià)值,特別是在腸道清理和鎮(zhèn)靜神經(jīng)方面,不僅能將腸道內(nèi)有害物質(zhì)及毒素有效排出,還抑制有害微生物在消化道內(nèi)生長。
4
增強(qiáng)免疫力
百香果富含維生素C,能有效提高人體免疫,而且一個(gè)百香果堪比十個(gè)蘋果的維C。
5
降脂降壓
百香果富含維生素和膳食纖維,有降脂降壓的效果,非常適合高血壓患者吃。
6
清除體內(nèi)自由基
百香果中富含的SOD酶、胡蘿卜素等美顏元素都可以幫助清除體內(nèi)的自由基,進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
這樣的百香果,不太酸
百香果營養(yǎng)豐富,就是......有點(diǎn)酸!如果你像小白一樣不會(huì)選,那就要被酸掉眼淚了!
1
掂一掂
放在手里掂一掂,比較一下哪個(gè)重哪個(gè)輕,重者的含糖量一定會(huì)大于輕者,因此,要選單個(gè)分量較重的百香果,其糖分足,口感絕對(duì)差不了。
2
看顏色
選擇深紫色或大紅色的果較為成熟,而粉色或帶青的比較耐放,一般能放5-6天
注:不建議百香果放冰箱,因?yàn)椴粫?huì)自然熟。
3
看外皮
選擇外皮皺巴巴的那種,這樣的百香果才是熟的,味道相對(duì)沒那么酸。
4
聞味道
不管是囫圇的百香果還是切開后的百香果,越是持久彌香的越表明其成熟得好,反正,味道寡淡的一定是成熟不怎么好的果實(shí)。
5
看果肉
好吃的百香果果肉是深黃色的,如果是淺黃色,那味道口感就沒那么好。
夏季特飲:百香果茶
專屬夏季的檸檬酸甜和百香果的清香,來一杯蜂蜜檸檬百香果,冰鎮(zhèn)一會(huì)兒拿出咕咚一口,特別清爽!
材料:百香果、檸檬、蜂蜜、純凈水、乳酸菌飲料
做法 :
1、新鮮的百香果洗凈,取果肉放入玻璃杯中。
2、沖入半杯純凈水,加入半個(gè)檸檬汁或者檸檬片,加適量蜂蜜及乳酸菌飲料,放入冰箱冰鎮(zhèn)一晚上,想喝的時(shí)候倒一杯,酸酸甜甜口味絕佳!
3、檸檬的季節(jié)還可以做一些蜂蜜漬檸檬:干凈的容器中放一片檸檬澆一層蜂蜜,密封冷藏保存,三日后開啟,單獨(dú)泡水喝也行,加入百香果味道更是錦上添花~
來源:養(yǎng)生中國
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本期編輯:肖婕妤
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