by Urey 來源 西西河
最近參加了一個朋友的婚禮。男女雙方都是土生廣州人。他們的婚禮應該算是標準的廣式婚禮了。聊一聊里面的諸多講究吧。
吉日、吉時
據(jù)說是男方的家長專門跑到鄉(xiāng)下去請教過高人，討來的吉日。不光是吉日，迎親的時候還特別講究吉時。這個吉日看來是公認的，因為我朋友婚禮那天至少遇上了三、四家舉行婚禮的。
十兄弟與十姊妹
加上伴郎、伴娘，男方要找十個“兄弟”，女方則要找十個“姊妹”。但是不象伴郎、伴娘那樣一定要是未婚的，已婚的朋友也可以當“兄弟”或者“姊妹”。除了伴郎，“兄弟”們的穿著，也沒有特別的要求，只要干凈整齊精神喜氣就行了。
花車、車隊
迎親要用車隊，而車呢，其實是“兄弟”們的或者是租來的。當然還要請專門的婚禮籌辦公司來搞搞裝飾。其實大部分的裝飾很簡單用彩帶給幾部副車貼了一些花，主車則用綢帶扎花，主車的前蓋還貼了一個玫瑰花籃。把主車的前后車牌都貼上了有“永結同心”字樣的紅紙。幾部副車則是簡單地用紅紙貼車牌。那種彩帶的貼花，也很簡單，和禮品包裝的那種一樣，基本上看過一次自己就會做。
貼車牌這件事，多少有點違反交通規(guī)則。不過呢，迎親車隊是肯定不會搞什么非法賽車、超速駕駛的，警察也就睜只眼閉只眼。
迎親、拍門、尋鞋
迎親車隊呢，當然也是由“兄弟”們駕駛。出門前呢，所有人一定要從新郎父母住的屋子出發(fā)，因為這是“主屋”。去迎親的，包括新郎、“兄弟”、新郎的親友（新郎的父母要在家里等）。必不可少的，是各種款式、各種容量的紅包。
浩浩蕩蕩的車隊開到新娘家。新郎得去拍門。不是咣當咣當拍幾下，人家就會開門讓你進去。里面的門是開了，外面的防盜門可沒開。一幫“姊妹”可堵在那里要紅包呢。用老廣的話說，“姊妹”最大，說不開門就不開門，新娘的父母都不好說啥。
基本上這個時候，就得伴郎上去“講數(shù)”（談判）。這就得看伴郎的水平了，會不會說話，紅包能不能給得小點……當然這多少有點雙方配合演戲的意思在里面。因為是有“吉時”的要求，再怎么鬧，不能誤了吉時。
好容易開了門。“姊妹”們退守臥室，新娘可老老實實地坐在里屋床上呢。新郎要進里屋，也不是那么容易的。（廣式婚禮好像沒有鬧洞房這一節(jié)，但是迎親這一節(jié)對新郎的刁難可是不少。）又要唱歌，又要吃怪味餅（芥末餡的，外加鹽水送食），再比如什么一邊單手做俯臥撐一邊吃香蕉的。
進了里屋，有情人終于見面了，可以迎回去了嗎？且慢！新娘坐在哪里？坐在床上。而新娘的鞋子則“不見了”。當然是被那些“好姊妹”們給藏起來了。得找，“兄弟”們找吧。但是很有可能是找不到的。于是就得由“封頂紅包”出面了。一般來說，這個“封頂紅包”是新郎家所準備的最大額的紅包。
新娘的鞋子終于出現(xiàn)了。新娘終于可以走出里屋，來到廳堂。新娘的父母，要交代新娘幾句，大意是：“你以后要去別人家了，爸爸媽媽不能再照顧你了，要尊敬公公婆婆，要對小叔小姑（if any）好，要聽老公的話，把老公服侍好，要忍得了委屈……”
回程、斟茶、回門
新郎牽著新娘的手下樓出來，伴娘打了一把小紅傘罩著新娘。迎親的所有人，新娘、新娘的“姊妹”們，上車，出發(fā)。不過不是直接回新郎家，而是要在廣州的幾大“名路”上兜一圈。這些“名路”，也就是名字好的路，包括吉祥路、長壽路、寶華路、多寶路、華貴路。當然了不一定都去，要看時間。
回到了新郎家，新娘要換衣服。直到現(xiàn)在，新娘穿的都是西式的婚紗。但是馬上要敬茶，一定要換成中式的紅色“褂裙”，也叫“喜褂”，具體的款式咱形容不清楚，感覺上有點像旗袍，但仿佛有些差異。沒有蓋頭。
然后就是在“主屋”給公公婆婆敬“媳婦茶”。多年以前，香港拍過一個電影叫《花田喜事》，里面就有敬“媳婦茶”的場面。
敬完茶以后，新郎就帶新娘回門，這次就沒有迎親那么大排場，只要伴郎、伴娘陪著就行了。我當時問過在場的一些人，是不是一定要這么快就回門，回答是好像不一定，沒什么特別的講究。咱不是“郎”，也不是“娘”，所以就沒看到回門到底是怎么一回事。
喜筵、紅包、敬酒、敬茶
上面說到回門，大家肯定會問，又不鬧洞房，這么就完了嗎？早著呢，婚禮的高潮——喜筵還沒開始。對于參加婚禮的大多數(shù)人來說，到這時候婚禮才算開始。剛才說的那一大套，真正參與的，只是新人雙方的近親和密友。喜筵，才是親朋好友出場的時候。
首先，這個喜筵是肯定要到飯店里去辦的。辦到三、四十席也不奇怪。所有當?shù)氐挠H戚都要參加，新人雙方現(xiàn)在和以前工作單位的同事朋友、領導也要參加，新人的大學、中學同學朋友、老師也會接到邀請。當然了，全邀請到是不可能的，但是也夠受的。如果喜筵是在市區(qū)外搞的，就得租（大客）車接送了
在喜筵開始前，一對新人，“兄弟”、“姊妹”是一定要站到門口迎賓的。這時候，新娘已經換回婚紗了。順便說說，新郎從早上到現(xiàn)在一直穿的是西裝套裝。來了一位賓客，新郎、新娘趕快迎上去，問聲好，寒暄幾句。然后那位賓客就……進去了？沒那么快！先去門口桌子上展開了的紅色簽到簿上簽到，然后交出你的紅包（上面一般都事先寫好了賓客自己的名字），坐在桌子后面的男方的家人，就會接過來收下。再還給你一個“小”紅包，里面可能只裝著幾個硬幣，“根號2”嗎（意思意思而已）。在你轉身進去的時候，男方的家人就會把你紅包的內容登記下來。據(jù)說，如果你的紅包的內容比較可觀，男方的家人會找個機會再回一個紅包給你。我好像給的紅包從來都不怎么可觀，從來都沒拿到過這種“回扣”。
等賓客們基本上都到場落座了以后，新郎、新娘在伴郎、伴娘以及“兄弟”、“姊妹”們的陪同下入場。后面都由司儀來安排。新人的父母要說說話啦。新郎、新娘切切蛋糕啦，喝交杯酒啦，當眾French Kiss啦（司儀還在旁邊倒數(shù)計時）。
這時候一般菜已經開始上來了。第一道菜，永遠是“鴻運當頭”——乳豬。廣東的特色菜，老火靚湯、白切雞、清蒸石斑、基圍蝦、扇貝、生菜，是必上的，其他的就看之前點的是什么菜了。酒水嗎，紅酒和白酒都預備著，看賓客自己的喜好。不過喝紅酒的居多。
新郎基本上吃不了幾口菜，就得下去隨桌勸酒。當然了，有兄弟們陪著，但那也是“空腹喝酒”??！不用擔心，新郎喝的酒內有乾坤。一般情況下，新郎勸的是紅酒（除非單位領導非得下令要白酒），賓客喝的是紅酒，新郎呢，前幾杯可能是紅酒，后面再添（兌）的可能就是紅茶了。紅茶不是不起沫子嗎，不用擔心，要起沫子還不容易，有可樂啊。（頗有當年咱中國人拿著白開水和老毛子拼白酒的門道。）反正大家就是圖個喜慶和情誼，不會較真，非得讓新郎喝趴下。
勸過一輪酒以后，就該新娘下場（也有新郎和新娘一起勸酒的）敬茶了。一桌一桌的敬，喝了新娘子敬的茶以后，凡事已經結了婚的，得放一個紅包到茶的托盤上去。
感覺廣式婚禮讓新郎、新娘表演節(jié)目的不多。為什么呢？想想看擺幾十桌酒席，新郎勸一輪酒、新娘敬一輪茶。兩輪下來已經花掉很長時間了。所以要搞什么節(jié)目呢，一般是剛開始喝完交杯酒以后搞一搞。等勸完酒，敬完茶，再稍微歇一歇，喘口氣，有的賓客就已經吃完退場了。這時候新郎、新娘又得到門口去送客。
喜筵結束，婚禮就算是結束了。一般是沒有鬧洞房這一說的。
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