田廣泉 筆名:雨季 山東省沂水人,中共黨員, 1973年出生,愛好文學(xué),喜歡簡單安靜地做好自己,悠然于家鄉(xiāng)情結(jié)、鄉(xiāng)土氣息、懷舊文字故事中。在當(dāng)?shù)貓?bào)刊《沂水報(bào)》和《臨沂青藤文學(xué)》網(wǎng)《齊魯文學(xué)》《家鄉(xiāng)》等雜志以及各微信平臺(tái)等發(fā)表多篇散文。
家鄉(xiāng)的泥土炕【原創(chuàng)】
隨著建設(shè)美麗鄉(xiāng)村,在舊村改造中,老家需要拆遷,在拆遷過程中,最讓我懷念的是老家的土炕。老家的土炕,之所以念念不忘,是因它陪我度過整個(gè)童年,和它相依相伴十多年。
在我們小時(shí)候的沂蒙山區(qū)農(nóng)村,家里睡的全是土炕,床是近30年來才出現(xiàn)的新生事物。八十年代以前出生的人,誰沒有睡過土炕,而且?guī)缀鮽€(gè)個(gè)都是從土炕上呱呱墜地出生的。土打墻的房屋和土炕是從小就深深的印在腦海里,而我就出生在這土打墻房屋中的土炕上,并且在土炕上茁壯成長,在土炕上摸爬滾打長大,成為現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)的170厘米的“山東大漢”。
前幾天本家一個(gè)大爺,過些日子要搬到老年房里去居住,前幾天,就在老年房里又支上了土炕,說是還是以前的土炕,讓人躺在上邊睡的舒服又睡的踏實(shí)。以前小時(shí)候不懂我們家鄉(xiāng)的土炕有幾種,還是近幾年在農(nóng)村居住的,許多上了年紀(jì)的人,又喜歡上睡土炕了,又支起以前的土炕來,這才或多或少的了解一點(diǎn)點(diǎn)支炕的知識(shí)。不過,現(xiàn)在支的炕比以前的美觀了,外貌也與以前不一樣了,也衛(wèi)生了。在我們家鄉(xiāng)土炕一般有兩種,三面靠墻的,即房子有多寬土炕就有多長的,叫“通間炕”;兩面靠墻的,即只占一個(gè)墻角的,叫“棋盤炕”。但無論如何,土炕的結(jié)構(gòu)是一樣的,標(biāo)準(zhǔn)的土炕有炕沿、炕洞和煙道,還有炕墻、炕門、炕爐子等。
在我的家鄉(xiāng)以前支土炕大有講究,說起以前土炕的壘制,首先要提前許多天準(zhǔn)備搓兩種“泥脊”,一種薄的,?。灰环N厚的,大,在這里就不一一介紹怎么“搓脊”了。搓好的脊,大約五六天才干,干好了脊,接下來就是“支炕”?,F(xiàn)在支炕不用“脊”了,都用預(yù)制的薄而輕的水泥板了。“支炕”是個(gè)技術(shù)活,因?yàn)橥量挥址Q“火炕”,技術(shù)關(guān)鍵在于壘好的土炕怎么燒火就熱乎,否則就達(dá)不到睡熱炕頭這個(gè)說法了。支炕先用“脊”(類似現(xiàn)在的水泥板)立著壘成胡同形炕洞,且各洞相通,迂回盤旋,如同迷宮。而且炕洞要和墻角的煙道相連,以便煙能順利從屋頂排出,更重要的作用是引導(dǎo)炕洞傳來的火氣在炕的中心要迂回前行,使其到達(dá)每個(gè)角落,保證炕面比較均勻地升溫。并且邊立“脊”邊用麥糠和土攪拌成的泥漿灌縫抹平,以免漏煙。支好炕,在把“脊”平鋪在壘好的炕道上面,在平鋪“脊”的上面,用麥秸和土攪拌好的泥抹上大約10厘米抹平就好了。剛支成的土炕還要馬上燒炕,主要是看新支成的炕漏不漏煙,屋頂?shù)臒焽枋欠裢〞?,也是為了把剛支好的土炕烘干。只有這一切正常,支炕才順利完成,否則第二天還要拆了重新來過。壘好的炕,一要出煙通順,二要均勻受熱。以前的土炕和鍋灶相連,支好炕接著支鍋灶,大鍋和炕中間砌一道50厘米的小墻,以前放煤油燈之類的東西,我們這里俗稱“燈帳子”。支好土炕為了美觀,有條件的用木料打磨光亮,類似扁擔(dān)狀的長條,平鋪在炕沿邊,一是坐著炕沿不涼,二是鋪在炕沿,土炕邊也結(jié)實(shí)耐用,因這里是人們經(jīng)常上炕下炕的地方。現(xiàn)在炕不和鍋灶相連,但在支炕的時(shí)候,在炕沿下炕墻中間和地面相平的地方,留一小洞叫“炕門”的小洞口,這個(gè)小洞四周也是用磚砌成的,“炕門”用一塊大小適中的木板堵著,現(xiàn)在都用地板磚堵著?!翱婚T”是冬天用來燒火加熱的,也是掏炕灰的地方。支好土炕,把炕烘干,在炕上面先鋪上提前晾曬好的麥秸,在鋪上炕席,在炕席上鋪上褥子就好了。冬天來臨的時(shí)候,我們家鄉(xiāng)村里人燒土炕俗稱“昂炕”,因?yàn)樘顫M炕洞的都是碎草柴末,點(diǎn)燃后立即堵住“炕門”,只讓火寐著往炕洞里漚煙,不讓它起火苗,這樣才能保證一整夜土炕是熱的。如果炕洞里的柴草起來火苗,不但很快燒完,而且高溫會(huì)烙糊炕席,人睡在上邊也受不了,況且睡到下半夜炕就涼了。土炕鄰近鍋灶的位置稱為“炕頭”,鄰近煙道口的位置稱為“炕稍”,以前人口多,炕頭一般是父母或長輩睡的地方,晚輩或年輕人一般都睡炕稍,冬天睡在這樣的炕上,溫暖又舒服。
記得小時(shí)候到了冬天,土炕還是干日常手工活的地方,一般就是扒玉米、剝花生,有時(shí)母親還盤著腿做在炕上,在煤油燈下做著針線活或在煤油燈下給我們?cè)谝路夏檬?。記憶最深的是,六七歲的時(shí)候,到了冬天早上,棉褲是涼的,那時(shí)也沒有秋褲,早上母親在大鍋邊做飯,我們起來時(shí),就讓母親拿著棉褲,在鍋灶口處,把棉褲倒立拿著烘烘棉褲在穿,烘了的棉褲,趁著余熱未散,穿在身上可暖了。土炕有著不可比擬的溫暖,要不怎么有“老婆孩子熱炕頭”的說法。以前在滴水成冰的嚴(yán)冬,熱炕便成為每一個(gè)人抵抗寒冷最多的地方,土炕給我們一種實(shí)實(shí)在在、貼心貼背帶著泥土味般的溫暖。土炕雖是土坯所支起來的,但也特別結(jié)實(shí)耐用,小孩子在炕上翻跟頭,打鬧著玩,根本不需要擔(dān)心土炕會(huì)塌下來,更不會(huì)擔(dān)心像床一樣“吱吱呀呀”地作響。夜晚土炕就是我們孩子們的樂園,在土炕上蹦蹦跳跳,一會(huì)兒累了,順勢一躺,不一會(huì)就進(jìn)入了甜蜜的夢鄉(xiāng)。
屋子里有土炕感覺是親切的,屋子里有土炕是溫馨的。土炕,成了我們小時(shí)候那個(gè)時(shí)代一道引人入勝的風(fēng)景,它伴隨著我走過了懵懂的童年、憧憬的少年,它陪我生長也伴我成長。我也在土炕上做過許多五彩斑斕的夢,也想象著未來美好的憧憬,土炕給我留下了很深的記憶和回憶。
泥土炕,你承載了農(nóng)村孩子美好的回憶;泥土炕,你是我一生中溫暖的記憶。
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