導(dǎo)讀：其實(shí)除了手機(jī)界流行金色，貴氣十足的黃金在美食界也備受偏愛(ài)，一道原本相貌樸素的菜肴加入了食用金箔，頓時(shí)就會(huì)熠熠生輝、盡顯豪氣。
食用黃金到底啥味道？
盡管美食美酒身披黃金甲聽(tīng)起來(lái)就非常高冷，但薄薄的食用金箔既沒(méi)有味道也沒(méi)有口感可言，除了抬高食物的價(jià)格，并沒(méi)有什么卵用。在中世紀(jì)的貴族盛筵中流行加入黃金，極盡奢華的上流社會(huì)追求的就是一切閃耀而超現(xiàn)實(shí)的東西。如今很多高檔法式料理也會(huì)加入金箔，達(dá)到讓人驚艷的擺盤(pán)效果，閃閃發(fā)亮的黃金就像在食物上閃耀的火焰。
既然是金肯定價(jià)格不菲，一片薄如蟬翼的食用金箔大約價(jià)值50美元。和其他同樣昂貴的食材不同，食用金箔既沒(méi)有松露的異香也沒(méi)有魚(yú)子醬的口感，帶來(lái)的只有讓人目眩神迷的奢華感受。
近些年餐飲界流行的噱頭是在漢堡、披薩等平常食物中加入金箔等高級(jí)食材賣(mài)上個(gè)天價(jià)，這和時(shí)尚界的定律頗有幾分相似，前些年T臺(tái)上的走秀款最終也會(huì)退居大賣(mài)場(chǎng)，再高端的流行也會(huì)找到接地氣的出口。
吃黃金會(huì)中毒嗎？
由于金的化學(xué)性質(zhì)很不活潑，在胃腸道環(huán)境中無(wú)法轉(zhuǎn)變成黃金離子，所以雖然它屬于重金屬，卻不會(huì)因?yàn)槭秤枚l(fā)生中毒反應(yīng)。但要注意的一點(diǎn)是，食用黃金的純度必須達(dá)到99.99，不能含有其它可能讓人體中毒的重金屬，如銅和鉛。
10道內(nèi)含真金的壕美味
在食物中加入黃金的歷史首推中國(guó)，秦漢時(shí)代的富豪就有食用金箔、金粉的記載?，F(xiàn)代日本、東南亞也盛行吃金箔。一起看看10道內(nèi)含真金的壕美味。
黃金巧克力凍
1、黃金巧克力凍
這款售價(jià)高達(dá)25000美元的凍飲由來(lái)自14個(gè)國(guó)家的可可、牛奶和5克24k黃金制成。為保證你的錢(qián)花得不冤枉，這款甜品放置在一個(gè)鑲金的高腳杯中，還裝飾有1克拉的鉆石，另外你還可以把附贈(zèng)的金勺帶回家。
黃金巧克力塊
2、黃金巧克力塊
吉百利公司最受歡迎的巧克力塊在2003年曾一度停產(chǎn)，面對(duì)粉絲們的抗議，吉百利推出了一塊由黃金制成的巧克力塊。這塊外表和金條無(wú)異的黃金巧克力在倫敦的一家珠寶店展出，好消息是2008年吉百利恢復(fù)了這種巧克力的生產(chǎn)。
3、黃金披薩
這塊身價(jià)2105英鎊的披薩名叫皇家比薩007，它的制作者是蘇格蘭一名餐館老板。比薩中放入了用香檳酒浸泡過(guò)的魚(yú)子醬、法國(guó)白蘭地腌制的龍蝦肉、蘇格蘭熏鮭魚(yú)和用帶有紅葡萄酒香脂的醋調(diào)味的圓鹿肉片和意大利熏火腿等，并以24Ｋ金箔作裝飾。
4、黃金壽司
壽司本身就是頗具美感的料理，加入了金箔的點(diǎn)綴，這款出自Angelito Araneta Jr.’大廚的黃金壽司賣(mài)價(jià)1800美元，里面還加入了鵝肝、挪威三文魚(yú)和野生藏紅花。
5、黃金百吉餅
紐約威斯汀酒店2007年曾推出過(guò)加入金箔的百吉餅，只要顧客提前24小時(shí)預(yù)定，這款閃著金光、飄著白松露香的百吉餅就會(huì)為你準(zhǔn)備好。
6、黃金意面
拉斯維加斯迷拉吉酒店為人生贏家們準(zhǔn)備了豪賭后的最佳大餐，黃金鉆石意大利寬面。神戶牛肉、意大利火腿、帕馬森干酪、水牛奶酪、鵝肝醬，高帥富食材匯聚一面，每份售價(jià)100美元。
7、黃金漢堡
紐約666漢堡餐車(chē)店為了推銷(xiāo)售價(jià)6.66美元的普通漢堡，曾推出過(guò)一款天價(jià)漢堡，內(nèi)含神戶牛肉，煙肉，鵝肝醬、白松露以及魚(yú)子醬等各種高端食材，售價(jià)當(dāng)然是666美元，但是良心店主用三張百（美）元大鈔包裹漢堡，也是太為食客著想。
8、黃金蛋糕
這塊最任性的生日蛋糕里不僅有金箔，還包含一枚2克拉的鉆石，2萬(wàn)美元的天價(jià)也有人買(mǎi)單，吃主是一位慶祝60大壽的富豪。
9、黃金仿魚(yú)子醬
這罐名為天使淚珠的金色膠囊看起來(lái)好像魚(yú)子醬，其實(shí)是由檸檬汁、白葡萄酒、糖及金箔做成的。點(diǎn)綴在壽司或其他料理上，既夢(mèng)幻又有趣。一罐約3盎司，售價(jià)200美元。
10、黃金卡普奇諾
阿聯(lián)酋首都阿布扎比見(jiàn)證了中東富豪們的奢華生活。在這被價(jià)值25美元的黃金卡普奇諾里，黃燦燦的金箔與肉桂粉一起點(diǎn)綴其中。想象一下在清晨陽(yáng)光的照耀下，這杯金光閃爍的咖啡會(huì)有多提神。
聯(lián)系客服
