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調(diào)料：花生油，精鹽

食材：雞蛋1個(gè)，隔夜飯少許，胡蘿卜少許，萵筍少許，蔥花少許

1、把胡蘿卜、萵筍切正方小丁。

2、油鍋爆炒胡蘿卜、萵筍丁變色后立馬撈起備用。

3、鍋內(nèi)放入少許油，把米飯煸炒香，加入少許食鹽，這時(shí)關(guān)火打入一個(gè)雞蛋，并且攪拌均勻，然后開火并不斷翻炒。

4、蛋液干了米飯散開之后轉(zhuǎn)小火炒香，當(dāng)米飯金黃金黃滴，蠢蠢欲動(dòng)的時(shí)候就ok了。

5、加入之前炒好的胡蘿卜和萵筍，翻炒。

6、撒上蔥花起鍋。金黃的香噴噴的炒飯就做好啦！烹飪雞蛋拒絕味精、拒絕醬油?。?/p>