老公最喜歡吃的幾道家常菜，美味可口解饞下飯，也是不錯(cuò)的下酒菜，趕快來學(xué)習(xí)一下具體的制作方法吧。
一，紅燒肉
制作方法：1.帶皮五花肉切塊，下鍋煮出血沫撈出備用
2.鍋中燒油放入白糖小火炒至棗紅色，下入五花肉翻炒上色，倒入開水加入蔥姜，老抽，醬油，十三香，耗油，料酒，八角，小火燉五十分鐘
3.西藍(lán)花洗凈切成小塊，下鍋煮至斷生撈出碼入盤中，倒入燉好的五花肉即可
二，可樂雞翅
制作方法：1.雞翅洗凈兩面改上花刀，下鍋焯水撈出洗凈備用
2.鍋中燒油下入雞翅煎制兩面金黃，倒入一瓶可樂和適量的清水，加鹽，雞精，醬油，白糖，料酒，小火燉三十分鐘
3.大火收干湯汁撒入白芝麻，翻炒均勻即可出鍋
三，辣炒拆骨肉
制作方法：1.拆骨肉提前煮熟撕成小塊，青紅椒胡蘿卜切片備用
2.鍋中燒油放入蔥蒜炒出香味，放入青紅椒胡蘿卜拆骨肉加鹽，雞精，醬油，耗油，十三香，大火翻炒兩分鐘即可出鍋裝盤
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