大家好，歡迎大家來到愛吃的小廚房。小編今天跟大家分享的是夏季涼菜。炎炎夏日，涼拌菜可是很多人的最愛，清淡不油膩，爽口，可是下飯的經(jīng)典特色小吃。小編就很愛吃涼拌菜，比如說涼拌黃瓜、涼拌西蘭花、涼拌豬肝、涼拌筍干等等。清爽可口、好吃美味讓我經(jīng)常抵制不住誘惑。所以，小編今天就跟大家分享3道清爽可口的涼拌菜。下面，大家就與小編一起來看看吧。
夏天，別一直吃涼拌黃瓜，多嘗試嘗試這3道菜，既清爽又可口，每次一上桌被吃個精光。各位小伙伴趕緊跟小編來看看美味可口的涼菜吧。
第一道，涼拌木耳。涼拌木耳可以說是很常見的家常涼菜之一，不僅清爽可口，還富含營養(yǎng)，特別適合在炎炎夏日吃。涼拌木耳最主要的食材就是木耳，配菜有洋蔥、香菜、紅辣椒，聽著是不是就很下飯呢。我們都知道木耳的營養(yǎng)是很豐富的，木耳里含有蛋白質、氨基酸、維生素A、礦物質等營養(yǎng)成分。小小的木耳經(jīng)過溫水的浸泡變成大大的木耳，是不是很奇特？
而且，在夏季，吃一吃涼拌木耳，不僅可以有助于人體消化，還可以幫助增強自身的免疫力。所以，夏天，不要只吃涼拌黃瓜了，嘗試一下涼拌木耳，清爽適口，營養(yǎng)豐富，每次一上桌，很快就被搶光了。
第2道，涼拌海帶絲。小編今天去吃水餃，順帶點了一份涼拌海帶絲，結果讓我自己吃了一大半，真的是太好吃了。涼拌海帶絲也適合在夏季享用。涼拌海帶絲最主要的食材是海帶，配菜是紅辣椒、姜末、蒜片。不同于黃瓜、西紅柿、絲瓜等蔬菜，海帶是一種很常見的海洋蔬菜。海帶中富含碘元素，可以有效治療甲狀腺低下，而且，海帶中還含有一種叫甘露醇的物質，這種物質可以起到利尿消腫的作用。當然，海帶與其他蔬菜相比，不僅有豐富的維生素C，而且含鐵、鈣、糖的量也很高。
夏季，吃涼拌海帶絲還是很有好處的。但不是所有人都可以吃涼拌海帶絲，比如說懷孕的婦女、胃寒的人、甲狀腺功能亢進等人群還是少吃呢。炎炎夏日，別總吃涼拌黃瓜，試試涼拌海帶絲，清爽可口又解暑，每次一上桌就被搶光了。
第3道，涼拌油麥菜。小編第一次吃涼拌油麥菜，就深深地愛上了它。小編不僅喜歡純自然的蔬菜，還喜歡涼拌油麥菜中必不可少料汁。酸、辣、香的料汁可是很多涼拌菜的必備，小編愛吃涼拌菜也是因為料汁調制的好。涼拌油麥菜最主要的食材就是油麥菜，配料有蒜末、姜末、醋、食用鹽、辣椒油、白糖、生抽。將料汁均勻地撒在油麥菜上，吃上一口真的是太美味了。而且，油麥菜中富含的營養(yǎng)也很豐富，比如說維生素A、維生素B1與B2，鐵與鈣的營養(yǎng)成分也很高。清爽、可口、嫩脆的涼拌油麥菜在飯店可是廣受歡迎的。
夏季，別光只吃涼拌黃瓜，嘗試吃吃涼拌油麥菜，真的很容易讓人愛上它，每次一上桌準被搶光。
這3道特別適合夏季享用的涼拌菜，清爽可口，營養(yǎng)還很豐富，一上桌就會被搶光，是不是很受大家歡迎呢。
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