油炸花生米作為一道家常菜，很多家庭的餐桌上都少不了它，可是光吃油炸花生米會(huì)覺得膩。今天小編就教大家做一道油炸花生米拌黃瓜。兩種食材搭配在一起香而不膩，非常下飯。
將鍋中的水分擦干，先倒入適量的油再把花生倒入，食材放完之后再開火。這樣做的原因是先讓花生都沾上油之后再加熱，這樣的話，每顆花生粒都受熱均勻，就不會(huì)出現(xiàn)焦黑的現(xiàn)象了。花生米炸好撈出備用。
將黃瓜洗干凈，拍兩下切成段。盛入盆里，放香菜段少許。蒜末，鹽，味精。香油。炸好的花生米。攪拌均勻即可！
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