土豆絲餅
用料
土豆；鹽
做法
土豆剝皮、切絲，灑一些鹽，抓一下，入入味
熱鍋入油，油熱后關(guān)小火，慢慢將土豆絲放入，交錯鋪平成餅狀，保持小火煎至反面定型后翻面，重復(fù)幾次，兩面金黃即可出鍋
家常土豆餅
用料
大土豆兩個；鹽；牛奶或者豆醬，其實(shí)水也可以；淀粉；油
做法
土豆洗干凈，切塊，上蒸鍋，蒸熟
蒸熟的土豆，去皮，搗成泥，加鹽，牛奶，面粉拌勻
攪拌均勻后直接用手造型，起油鍋煎到兩面金黃
出鍋，拍照，開動
肉排蒸土豆
用料
肉排；姜酒；土豆；鹽；豆豉；辣椒
做法
土豆切成條狀，用油攪拌均勻，稍稍碼整齊
肉排加鹽，姜酒腌半個小時
然后扣到土豆上
加點(diǎn)豆豉，辣椒，用蒸鍋蒸上十分鐘左右即可
