這個天呢,正是吃牛肉的好時候了,
牛肉呢也要分水牛肉和黃牛肉.
水牛肉性涼,黃牛肉性溫,所以,人們每次買牛肉的時候總要問上一句:你這是黃牛肉嗎?
它的作用是強骨壯筋,健脾養(yǎng)胃,除濕氣,消水腫.
它有豐富的營養(yǎng),蛋白質(zhì)高出豬肉一倍多,低脂,低膽固醇,維生素含量也想當高,還有人體所需的12種氨基酸.因此,肥胖者,高血壓,冠心病,血管硬化和糖尿病者可以食用,效果很好,
但這兒要注意的就是皮膚濕疹和瘡毒就不要吃了.會加重病情的啊.另外肝炎,腎炎的也不要吃啊.
原料
牛肉350克,南瓜500克
做法
1,牛肉先下鍋焯水
2,取出切小塊,一定要和紋路對著切啊
3,牛肉先煮8成熟后,下入南瓜熟后加點鹽即可.
如果南瓜有鹽就不用了啊.
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