將蔥切塊。姜切片。準(zhǔn)備幾只大蒜?；ń贰８衫苯返仁巢?/p>
將雞塊洗凈。 用熱水灼一遍。瀝干撈出
準(zhǔn)備一袋裨縣豆瓣醬。辣的那種。
開火。鍋中倒油。油熱后將裨縣辣醬倒入鍋中。炒出香味后將雞肉倒入煸炒。辣醬基本放入半袋左右。根據(jù)自己家吃辣程度適量放入
待雞塊上色后。鍋里加入熱水。放入蔥姜蒜花椒。干辣椒等配料
鍋?zhàn)蛹由w。大火燒開。轉(zhuǎn)中火燒三十分鐘左右。
加入配菜。比如土豆。粉條。油麥菜等等。這個(gè)根據(jù)個(gè)人喜好而定！等配菜一熟。就可以吃啦
