第3年來冰島老寨了!
這個寨子的變化簡直日新月異,從土路到水泥路,寨子里一棟棟小別墅,以及看花了眼的廣告,顯得寨子周圍為數(shù)不多的古茶樹更加稀少。
冰島老寨是普洱茶中價格最貴的幾個山頭之一,在普洱茶眾多山頭中,顯得超凡脫俗,如同武林宗師,站在高山之巔俯瞰天地,因?yàn)楣挪铇涞南∮?,以及?dú)特的口感,更加難能可貴。
每年春茶,慕名來到冰島老寨的茶友和做茶人數(shù)不勝數(shù),相對于茶區(qū),這里更像一個旅游景點(diǎn)一般熱鬧,老寨下面的古茶園里修建了臺階,供游人觀賞茶樹,有寬闊的停車場,到處透露著與大山深處格格不入的氣息。
對于茶山來說,繁華的背后是茶農(nóng)的生活改善,但對于自然來說,繁華更像是一種災(zāi)難,卻也是茶山過度炒作之后的必經(jīng)之路,一如老班章,或者冰島。
但無論如何,冰島茶在高價背后依然炙手可熱,千金難求,自然有它的獨(dú)到之處,喝過真正冰島古樹茶的茶友,對這一點(diǎn)恐怕深有體會。
冰島老寨的古茶園就分布在寨子周圍,勐庫的茶樹,因?yàn)榉N植歷史悠久,以及良好的生態(tài)環(huán)境和植被土壤環(huán)境,普遍長得比較粗壯長勢良好,看著就讓人心生歡喜,冰島尤其如此,古茶樹長得非常茁壯,樹圍大多在100cm以上,典型的勐庫大葉種,葉片肥厚,油亮墨綠。
冰島老寨的古樹茶,口感上最為吸引人的當(dāng)然是獨(dú)特的冰糖韻,有冰糖韻的茶不止冰島,但冰島一定是冰糖韻最甘甜最持久的,茶湯入口,沒有任何苦澀,甜度包裹在茶湯中;
水路不同于勐庫其它山頭的略顯粗獷,冰島茶湯水路非常細(xì)膩,回甘生津綿潤持久,喉韻深邃且清涼溫潤,刺激性非常弱,花蜜香清潤流淌,似涓涓細(xì)流流過心間,冰糖韻可持續(xù)20分鐘以上,似水墨畫中的江南女子一般吸引人。
女性茶友喜歡它的甜潤甘冽,男性茶友茶友喜歡它的持久冰糖韻,很少有這樣的山頭,經(jīng)得起存儲,耐得住細(xì)品,男女通吃,幾乎適合所有人,這也是冰島受歡迎的一大原因。
南茗佳人連續(xù)三年和冰島茶農(nóng)合作,制作冰島古樹原料,因數(shù)量稀少,每一年的冰島古樹都在春茶期間被茶友分享完。今年南茗佳人2018年《冰島老寨》古樹頭春已經(jīng)開始預(yù)售,僅10公斤毛茶,200克餅,一共45餅。
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