春節(jié)就要到了，給大家推薦幾道常見的家常菜，做法簡單，味道鮮美，老人小孩都喜歡，吃一個月也不會膩，絕對好吃！
三杯雞
食材：
三黃雞、蔥、洋蔥、蒜、姜、彩椒
做法：
1、把準備好的三黃雞剁塊，蔥切片，洋蔥切絲，姜和蒜切片，彩椒切塊備用
2、起鍋燒水，雞塊焯水瀝干備用
3、起鍋放油，放糖加雞塊，快速翻炒，盛出
4、另起一鍋，倒油，把小干蔥，大蒜片，姜片爆香，加雞塊蓋上蓋子燉
5、大火燒5分鐘，收汁
6、放洋蔥絲,彩椒,香油攪拌均勻
7、關火，出鍋即可
豆皮炒肉
食材：
肉、豆皮、姜、蒜、尖椒、鹽、雞精、生粉、胡椒粉、油
做法：
1、把準備好的肉切絲，加生粉、生抽、胡椒粉、花生油攪拌均勻腌制
2、把豆皮切條狀，姜、蒜切末、青椒切絲
3、起鍋，下姜、蒜、小火炒香，接著著倒入肉絲炒
4、倒入豆皮和青椒絲大火翻炒
5、加適量生抽、鹽、入味
6、出鍋
醬炒蝦
食材：
蝦、鹽、料酒、姜、醬、青豆、玉米粒
做法 ：
1、蝦去外殼和泥線，用鹽、料酒、姜腌制
2、起鍋，放油下鍋，加入蝦慢慢熬制
3、倒入青豆、玉米粒，和蝦仁翻炒
4、加入適量醬、鹽調味
5、翻炒均勻出鍋
