勞累了一天,捧著熱乎乎的串串,吃完了再把湯喝掉,整個人都舒展開來了!用這個配方自己熬底湯吧,保證你會愛上自己做的關(guān)東煮。
主料
白蘿卜 海帶
魚丸(可以根據(jù)自己的口味選擇各種肉丸) 豆泡
魔芋結(jié) 西蘭花
香菇 干貝素
輔料
海鮮醬油適量
做法步驟
1. 白蘿卜去皮,切厚片備用。海帶洗凈切條備用。鍋內(nèi)燒開水,水開后放入海帶和白蘿卜(吊湯)。
2. 再次開鍋后撇除浮沫,
3. 放入適量干貝素滴入適量海鮮醬油和香菇,中小火燉煮20分鐘。
4. 20分鐘后用筷子扎一下白蘿卜,要是很容易就杵透了就可以根據(jù)易熟程度分別下入豆泡、各種肉丸(放入的時候不能慢鍋里放,每種食材規(guī)矩的放在鍋中。)放入適量鹽,再燉煮15分鐘。
5. 15分鐘后放入準備好的魔芋結(jié)和西蘭花,燉煮5分鐘后淋入少量香油即可出鍋。
煮出來的美味,營養(yǎng)又簡便,快來試試吧~
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