野花雜草在農(nóng)村很常見，它們總會到處遍布生長，雖說多數(shù)外觀都挺普通的，但是既然存在總有用處，就好比是最為普通的一株小草一般，它就可以是能食用的“野菜”，甚至摘取當(dāng)“藥材”來用，能夠起到的好處還是不小的呢。不知道你們有認(rèn)識到哪一些呢？
今天來說一種比較特別的，它不是“害草”卻常被拔走，農(nóng)村人見著都不放過，根莖珍貴別忽視。這野草見著外觀還挺普通的，會生莖干筆直而立，上頭諸多綠葉遍布，同農(nóng)村到處有的一些雜草比較，也不算有什么特別之處的。不知道你們有認(rèn)識它的嗎？有沒有知道這野草名字的呢？
它學(xué)名其實是叫做“地膽頭”來著，也有一些人會喜歡管它叫苦地膽、天芥菜、雞疴粘、土柴胡、馬駕百興等，這些別稱也都挺有意思的呢。這地膽頭是一種野生雜草植物，雖說確實是雜草一株，但農(nóng)村人見著卻人人都要爭搶它。因為本身是一種很好的藥用植物，尤其以野生的價值最高了。
會擁有很好涼血、清熱、利水、解毒等功效，善用到甚至對淋病、腳氣、水腫、癰腫、疔瘡、蛇蟲咬傷等病癥，都是可以取得不錯的治療效果來著。可謂是價值珍貴呢，因這很好的藥用價值，一些農(nóng)村人家最愛摘取它來做藥膳了，不僅烹制出來味道好，再者通過食用也能夠很好汲取它的價值呢。
野外看到新鮮的地膽頭了，就會連根拔起，洗凈同一些肉食搭配來吃，需要做一些簡單的烹制處理，只是一鍋燉煮享用就好了，做法方便快捷，烹制出來營養(yǎng)也不少呢。要是你們還未嘗試過的話，也建議去食用看看呢，不知道這像極一株“野草”，卻也是很好藥材的“地膽頭”，你們有看到過嗎？
