1、牛肉。微生物學家研究小組發(fā)現(xiàn)，牛肉中含有一種能抑制致癌物質(zhì)誘變活動的成分。因此，牛肉具有抗癌作用。這個小組正在試圖從牛肉中提取出抗癌新藥。
2、菠蘿。富含蛋白酶，但以緩解嗓子疼與咳嗽，治療關(guān)節(jié)炎與痛風，加速蛋白質(zhì)消化。而最新的一項研究也說明，食用菠蘿對于癌癥的預防與治療也相當有效。
3、蘆筍。蘆筍的抗癌作用僅次于紅薯，蘆筍中富含葉酸，核酸，這些都與細胞的功能有關(guān)，因此，蘆筍具有抗癌特性。
4、鐵皮石斛。鐵皮石斛具有增強機體免疫功能和抗癌作用 ，臨床上常用于惡性腫瘤的輔助治療 。鐵皮石斛能改善腫瘤患者的癥狀 ,減輕放化療引起的副作用 ,增強免疫功能 ,提高生存質(zhì)量 ,延長生存時間。
