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紅燒排骨原料：肋排、姜、料酒、冰糖、一品鮮。做法步驟：

第1步、小肋排一份。

第2步、涼水下鍋加料酒焯水去血沫。

第4步、熬糖色：鍋里加入涼油小火冰糖放入熬制，起黃色沫子說明糖色熬好了，下一步可以放排骨了。

第5步、熬好糖色的鍋里倒入排骨，姜片，小火均勻翻炒，加入一品鮮醬油中火快速翻炒。

第6步、炒出這樣的顏色就好了，顏色明亮很有食欲的吧。來自美食天下珍珍0712的作品。