《神農(nóng)本草經(jīng)》中認(rèn)為枸杞子為“上品”?！侗静菥V目》中也對枸杞子進(jìn)行了詳細(xì)的描述，認(rèn)為枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，益精明目，用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩目耳鳴，內(nèi)熱消渴、血虛萎黃及目昏不明等。
枸杞子的味甘性平，中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子能滋補(bǔ)肝腎，益精明目，補(bǔ)血養(yǎng)血，還能增強(qiáng)人體免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞子最實用的功效就是抵抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞子能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、三酰甘油等，對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定療效。
枸杞子雖具有良好的滋補(bǔ)和治療疾病功效，但并非所有人都適合服用。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉患者不宜服用。
五味枸杞茶
材料：五味子5克，枸杞子5克。
功效：補(bǔ)肝益腎，斂肺生津，收汗?jié)?，主治腎精不足所致的自汗、盜汗。
做法：將五味子與枸杞子一同放入茶杯中，沸水沖泡代茶飲。
益壽枸杞湯
材料：銀耳、枸杞子、龍眼肉、冰糖各15克。
功效：可強(qiáng)身滋補(bǔ)，養(yǎng)陰潤肺。
做法：銀耳泡好洗凈，放入開水中燙一下；枸杞子洗凈，龍眼肉切丁；將銀耳、枸杞子上屜蒸熟；鍋置火上，注水燒開，加冰糖溶化，然后加銀耳、枸杞子、龍眼肉煮沸片刻即可。
枸杞雖好不要過量
任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。
同時需要注意的是，枸杞子不能與綠茶一起喝，因為綠茶里的鞣酸有收斂吸附作用。而且，不是所有人都適合服用枸杞子，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、消化不良者暫時不宜服用;性欲亢進(jìn)者也不宜服用;枸杞子含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
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