中國文化源遠流長。陶瓷藝術有著悠久的文化歷史，也有著濃厚的積淀。對于喜歡瓷器的朋友來說，不管是鑒定或是收藏，具備一定的瓷器知識是很有必要的，例如瓷器發(fā)展的歷史、瓷器燒制方法的演變和市場的演變。這是一個龐大的系統(tǒng)，需要大量的知識與經(jīng)驗沉淀。
然則關于不少剛?cè)腴T的小白來講，咱們不可能一上來就像大佬馬未都老師一樣，首先知道一些簡單的入門訣竅，找準路子，在實際
操作起來才能游刃有余。
汝窯凈瓶
1、輕重
瓷器的重量是相對的。瓷器的程度、胎體和釉的厚度、器物的大小都會導致瓷器重量的變化。很難有絕對的標準。因此，需要大量的實際經(jīng)驗，逐漸形成真實認知。
只有多看多上手，不斷地感知、比較和總結(jié)，才可以尋找到適合自己的判斷依據(jù)。我們自己的認知系統(tǒng)一旦形成，就會對不認識的瓷器斷代會起到很好的作用，但只能作為一種輔助手段。
哥窯葫蘆瓶
2、干濕
眾所周知瓷器會“出汗”，在瓷器不同的年齡，不同的釉衣，還有不同的溫度和濕度環(huán)境中，表現(xiàn)出的濕度也有顯著的差異。“出汗”并不是說會流有汗水，而是一種上手的感覺。
正常來講，瓷器只有在200年以上才有出汗的感覺。對于不到200年的瓷器，一碰就覺得干澀。如果在瓷器表面反復摩擦或在釉面上摩擦，會發(fā)出干燥刺耳的摩擦聲。對于800多年的瓷器來說，濕潤的感覺很少見。這是因為雖然這個年代的瓷器干燥，但是摩擦發(fā)出的聲響跟200年內(nèi)的瓷器是絕對不同的。
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3、潤澀
瓷器的潤澤感是鑒定的有力依據(jù)，現(xiàn)代瓷器雖然使用了多種古老的技法來創(chuàng)造古代瓷器的光澤感，但即使可以與感官混淆，只要上手后，也大致能感受到那種瑞澤舒適的感覺。
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4、軟硬
本標準非常特殊，是一種手感和視覺的綜合體驗，對瓷器來講，只適用于個別品種，如越窯、定窯、耀州窯等。
結(jié)合瓷器來說，是視覺和觸覺的組合體驗。越窯不管是輪廓、紋飾、釉的顏色，相比其他品種的瓷器總是帶著一種硬硬的質(zhì)感，定窯與耀州窯燒制過程中的工藝，是獨一無二的剛性特征。而這種感覺需要大量上手觀察結(jié)合自己的經(jīng)驗來辨別。
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5、溫涼
如果用溫涼來判斷瓷器的質(zhì)量，溫涼感絕對當仁不讓的第一名，它是鑒別瓷器質(zhì)量的試金石。據(jù)說，上等瓷器，特別是宋代五大名窯的哥窯、汝窯，無論質(zhì)地、顏色還是工藝，都像寶石一樣冬暖夏涼、溫潤細膩。
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6、生熟
生熟感是指瓷敲打起來的聲音，來反映出瓷器的信息。
瓷器也像西瓜一樣，因為燒制時的溫度一樣而產(chǎn)生不同的聲音，景德鎮(zhèn)瓷器燒制的最高境界之一“升如磬”，同樣的道理。
燒制溫度低于1150℃或更小，發(fā)出的聲音像瓦礫般，這類叫生瓷;達到1200℃左右，聲音像硬木，這種稱為半生瓷;當燒制溫度1260℃左右是，發(fā)出的聲音像石塊而且伴有回聲，這種可以歸為半熟;而達到 1320℃以上的溫度，聲如金，回聲悠揚，這種是熟瓷。
從以上數(shù)據(jù)可以看出，瓷器越成熟，手感越厚重。只要掌握了各個朝代瓷器的燒制習慣，生熟的感覺也是鑒定瓷器的有力依據(jù)。
工藝師游炳福
7、滑滯
只要瓷器經(jīng)歷了多年的打磨，它就會給人一種潤滑的感覺，俗話說古瓷定滑，光滑、潤滑、等，這種感覺源于歲月的魔力。這是歷史的烙印和衰落的結(jié)果，這種“滑”是任何一種新瓷器都無法模仿的。
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8、粗細
瓷釉就像一面鏡子，通過瓷器的粗細度就可以辨別出窯口、歷史年代、保存環(huán)境、脫玻程度等。古代民間窯的瓷器大多是粗糙的、簡單的，雖然官窯比民間窯好點，但經(jīng)歷了悠久的歷史磨煉，肯定也會粗糙，這可以用來區(qū)分新舊瓷器。
青釉青花纏枝連紋花瓶
9、凹凸
這是至關重要的一點，凹凸感是識別元代和明代中期以前的青花、釉里紅瓷器重要依據(jù)。當我們觀察瓷器時，往往有的瓷器在外觀上獨具凹凸感線條感，這與當時的燒制過程中有很大的關聯(lián)。
明朝中期以前，青花瓷使用的是是低錳高鐵的蘇麻離青進口青花顏料，描繪時如果太重會出現(xiàn)結(jié)晶。
官窯盤口瓶
釉里紅的情形和青花瓷正好相反。以銅分子為著色劑的釉里紅對溫度非常敏感，溫度高時容易流動膨脹。因此，明朝中期以前的釉里紅瓷，往往呈現(xiàn)出明顯的凸起、不同深度的凹凸點，很容易辨認。
另外，宋代鈞窯官窯特有的蚯蚓走泥紋路也呈現(xiàn)出凸起、凹陷、扁平三種狀態(tài)，摸起來感覺也不同。這種燒制現(xiàn)象很難模仿，因此在民國以前，這是判斷鈞窯的唯一標準。
雪景葫蘆瓶
