用一場人間煙火 迎牛年新春繁華
作者：歸旭輝
人間煙火味 最撫凡人心
在這辭舊迎新的時刻
在這無法親近家鄉(xiāng)的年關(guān)
就讓我
用一場人間煙火
迎牛年新春繁華
（1）
灶臺上的碗
家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)里
每每下油鍋炸食品
第一道出鍋的美味
必會供放在灶臺上
以敬灶神
就讓這份傳承下來的虔誠
供灶臺一碗
奉饗天地
永保一顆敬畏之心
（2）
油條
香軟可口色可融金的油條
是兒時日常可望不可即的奢侈和誘惑
也是那時過年走親串友的必備禮品
追索著記憶里父母親炸油條的場景
發(fā)面 提面 切塊 拉條 下鍋
初次嘗試
竟然也在沸沸揚揚的油鍋中
燦然成型
成全著無言的鄉(xiāng)情和貧乏的舌尖
（3）
菜角
偶然興起
將多出來的餃子皮炸成菜角
渲染這些許失落的年
韭菜 雞蛋 調(diào)料 拌餡
把圓圓的餃子皮搟成橢圓形
中間放餡 兩頭捏緊
放入沸騰的油鍋里接受洗禮
出落成金黃的菜角
帶著童年濃濃的回味
脆酥香醇 唇齒留香
（4）
搟面皮
這漸行漸遠(yuǎn)的傳統(tǒng)手藝
不僅只停留在我往日的記憶里
也消失在鄉(xiāng)村熟悉的風(fēng)景線
今日 就讓我用一根小小的搟面杖
重溫潔白的面皮在父親面杖上翻滾的溫潤
一邊搟面 一邊懷念
那少時未曾拈起過的面杖
仿佛從來不曾走遠(yuǎn)
看 那一張張?zhí)菪蚊嫫?/span>
似乎還記得我舊時模樣
（5）
元寶扁食
自從走出了家鄉(xiāng)
元寶扁食也日漸淡出了我的生活
卻成為異鄉(xiāng)圓葉餃子無法替代的鄉(xiāng)愁
在心的角落 忽隱忽現(xiàn)
這個沒有爆竹聲響起的除夕
仿佛有一種無法割舍的呼喚
包扁食 肚要圓 身要立
將來當(dāng)家能立事
就讓我用兩盤元寶扁食
一敬往昔 一迎明朝
（6）
豆沙包
記憶中的年
總是熱氣騰騰的
鄉(xiāng)村上空飄裊的炊煙
蒸騰著家的誘惑
讓人難以抗拒
依然是在追憶中效仿
煮豆 發(fā)面 包豆
團(tuán)成圓圓的樣子
蒸汽在鍋面上繚繞
還真的有家鄉(xiāng)的味道
舊歲將去
新春已來
我用一襲人間煙火
煮塵世繁華或落寞
愿
冬去不留痕
春來夢可期
山河永無恙
萬物皆得安
2021年2月11日晚于鄭州
（圖片源于網(wǎng)絡(luò)）
祝：闔家安康喜常在
新春吉祥萬事興
