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水果一直是人們經(jīng)?？匆姷降氖澄铮谴蠹疑攀成钪芯S生素a和c的主要來源。水果的纖維質(zhì)為果膠物資，可增強(qiáng)人體的排泄和代謝，有益瘦身；水果中含有天然色素，能有效地預(yù)防癌癥；水果中含有各種礦物質(zhì)，經(jīng)代謝后的產(chǎn)物呈堿性，對維持人體體內(nèi)的正常酸堿度，有重要的意義。
繼去年7月15日中國郵政發(fā)行《水果》（一）郵票后（如圖示一至四），今年7月23日將發(fā)行《水果》（二）。郵票圖案分別是：葡萄、西瓜、杏和荔枝。
葡萄：又稱提子、蒲桃等，是葡萄屬葡萄科落葉藤本植物。在果品中，葡萄資歷最老。據(jù)古生物學(xué)家考證，距今六百五十多萬年前就有了葡萄，全世界約有上千個品種。其漿果為圓形或橢圓形，因品種不同，又分為白、青、紅、褐、紫、黑等不同果色。
葡萄含有糖量較高，維生素a、b1、b2、c、蛋白質(zhì)、草酸、檸檬酸等。此外，它還含有多種具有生理功能的物質(zhì)。
西瓜：又叫水瓜、夏瓜等，屬葫蘆科，為一年生蔓性草本植物。因為是在漢代時期從西域引入，故此又稱“西瓜”。
西瓜瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素（大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白質(zhì)氨基酸、番茄素等物質(zhì)）。另外，西瓜具有清熱解暑、除煩止渴、降低血壓、利尿并消除腎臟炎癥等功效。
杏：又稱為杏子，是李屬李亞屬植物。中國早在3000年前就開始大量栽培。全世界有10個種，我國占9個種。分別是：普通杏、遼杏、藏杏、西伯利亞杏、李梅杏、紫杏、政和杏、志丹杏、梅等。
杏果實營養(yǎng)豐富，維生素b17含量最多。另外，它還含有蛋白質(zhì)、粗脂肪、糖以及磷、鐵、鉀、鈣等無機(jī)鹽和礦物質(zhì)等。杏還具有對癌細(xì)胞有殺滅的功能，生津止渴、潤肺化痰等功效。
荔枝：別名丹荔、麗枝、香果等。它是亞熱帶果樹，常綠喬木，無患子科植物。它產(chǎn)于我國南部，廣東、廣西、福建等地栽培最多。杜牧曾寫下：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的千古名句。
荔枝味甘，果肉含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素b1、b2、c、檸檬酸、蘋果酸、以及各種豐富的礦物質(zhì)和維生素。它可以促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)、防止雀斑的發(fā)生，令皮膚光滑。另外，荔枝肉具有補(bǔ)脾益肝，理氣補(bǔ)血、補(bǔ)心安神的功效。
