在深圳有這樣一批美食
他們可能沒有名字，招牌
卻靠著高人氣和高口碑
溫暖了幾代深圳人
今天帶大家尋找羅湖
難找難吃到的老店
搜羅店鋪
老傳統(tǒng)布拉腸
阿叔小吃
阿叔咖喱魚蛋
深洲糖水店
阿叔牛雜
海豐小吃
發(fā)仔記
適合這樣的你
接地氣美食愛好者、羅湖老店通、念舊人士
在羅湖，很多老店都是憑著口碑傳下來的，他們沒有招牌，甚至沒有店面，出了名的難找到、難吃到，卻讓每個羅湖人從小吃到大，閉著眼睛都能尋過來。
味道如果可以延續(xù)，那么記憶就會一直都在，羅湖街坊的日常，就是來這里吃一頓他們的手藝，就像回家了一樣，回味的也是那段一齊度過的歲月。
01
老傳統(tǒng)布拉腸
巷子里的布拉腸
只有2張桌
這家藏在城中村的腸粉店，做的卻是很大一張的布拉腸粉，每天來的都是街坊熟客。
小小的店面，簡陋的廚房，2張桌椅，就是這家店的全部，而這份腸粉卻承包了這一片的早中晚餐.....
店里的布拉腸，是阿姨從廣州帶來的西關(guān)做法，將磨好的米漿倒在濕漿布上，在米皮上加料，將布抽出，用刮板將布上的腸粉一刮到底，整個動作一氣呵成。
店里的醬汁，凡是稍微懂點的老西關(guān)都知道，不只是醬油那么簡單，阿姨有自己的配方，所以更好味~
點了6元一份的蛋肉腸，價格超實惠，粉皮軟糯輕薄，里面的餡料也清晰可見。
蘸上阿姨自制的辣椒醬，辣醬的咸香和腸粉的柔軟搭配得正好，感覺可以吃多一份。
【店名】：老傳統(tǒng)布拉腸
【人均】：12元
【地址】：羅湖區(qū)桂園街道紅桂路清慶新村56號102
【營業(yè)時間】：05:00-14:00,17:00-20:30
【Tips】：周日下午至晚上不開張，阿姨說7月就不開了，想吃的小伙伴要抓緊啦。
02
阿叔小吃
2個小吃塑料桶
阿叔賣了20年
這個攤子被裕華的鄰里街坊親切的稱之為“阿叔小吃”，一輛自行車，兩個小吃桶就是阿叔的擺攤家伙，這一擺，就是二十年。
每天下午3點半，阿叔的攤位門口就大排長龍，小吃不到10分鐘就搶光了，甚至有人開著豪車來買。
我們?nèi)サ倪@天，阿叔只有粽子可以買，阿叔說現(xiàn)在忙不過來了，端午節(jié)后其它的小吃才有得賣，想吃可以先預(yù)定起來。
粽子是阿叔每天現(xiàn)包現(xiàn)賣的， 盛滿了滿滿的誠意，翠綠的粽葉包裹著新鮮豐富的餡料，我忍不住就在街邊吃了起來。
掰開內(nèi)餡是紅豆花生咸蛋黃豬肉，咸肉肥瘦相宜，蛋黃粉糯油香，5元1個，料足價格超實惠，希望這樣的老味道可以一直延續(xù)。
【店名】：阿叔小吃
【地址】：羅湖區(qū)裕華路老頭燒烤內(nèi)
【營業(yè)時間】：15:30-賣光
【Tips】：大叔的小吃很搶手，有時候排隊都不一定買得到，最好提前1天電話跟大叔預(yù)定。
03
阿叔咖喱魚蛋
校門口的咖喱魚蛋
從小吃到大
在田心村里，藏了一家不僅沒有名字，甚至連地圖也搜不到的小店，在小學(xué)旁開了十幾年，下午4點準(zhǔn)時開檔，不少食客掐著點過來吃。
阿叔家的咖喱魚蛋、豆腐串....統(tǒng)統(tǒng)都是童年小吃標(biāo)配，空氣彌漫的香味能讓我想起學(xué)校門口的小攤，滿滿的回憶殺！
小學(xué)生最愛番茄醬
放學(xué)的小孩子還會拉上奶奶來吃上幾串，下了班的白領(lǐng)也會來吃點墊墊肚子。
打開冰柜，玻璃瓶裝的芬達、可樂、雪碧，超載童年回憶，一瞬間仿佛回到了小時候。
2塊錢一串，點了一大盒也才12塊，來了的話，一定要嘗一嘗這家店的豆腐串，浸透了湯汁，配合阿叔的辣椒醬，簡直過癮。丸子的含肉量不多，但卻是記憶里的味道。
【店名】：阿叔咖喱魚蛋
【地址】：羅湖區(qū)田心村162-1
【營業(yè)時間】：16:00-賣光
【Tips】：只要過去吃阿叔都很熱情，但是一拿相機開始拍照，阿叔就會變臉，所以過去的話，默默的吃上東西就好啦。
04
深洲糖水店
筍崗20年老店
深中的校外食堂
在泥崗的老街上，有一家?guī)缀趺恳粋€泥崗人都吃過的糖水店，這已經(jīng)成了整個泥崗人共同的回憶。
深洲糖水店開了將近25年，當(dāng)年是很小的門店，后來才搬到現(xiàn)在的位置，知道的人一定已經(jīng)不年輕啦。
3-6元一份的糖水店，在深圳市面上已經(jīng)很難找到了，卻有一種時間仿佛停留在十年前的錯覺。
3塊錢一份的西瓜西米冰，十幾年了，沒漲過價，沙沙的西瓜肉加上Q彈的西米，還能吃到一口透心涼的碎冰~是夏天的味道。
店內(nèi)招牌NO.1綠豆馬蹄爽，綠豆加上爽口的馬蹄，莫名有種驚艷感，清爽可口，甜度適宜，妥妥的解暑神器！
【店名】：深洲糖水店
【地址】：羅湖區(qū)金碧路泥崗西村128號
【人均】：10元
【營業(yè)時間】：10:00-00:30
05
阿叔牛雜
92年開賣的小推車
開分店花了26年
從92年的小推車到現(xiàn)在，阿叔賣了27年的牛雜，直到去年才在黃貝嶺一條不起眼的小巷子里開了分店，也許現(xiàn)在很多人還不知道呢。
27年，曾經(jīng)的阿叔已經(jīng)變成阿爺，他的兒子也成了這個時代的阿叔，然而對于老食客來說，無論多遠(yuǎn)，能吃上一份阿叔家的牛雜，就滿足了。
阿叔家的牛雜不像傳統(tǒng)的重口味鹵牛雜，更講究牛雜的原汁原味，對于重口味星人來說，可能會太過于清淡，但蘸上阿叔手工自作的辣椒醬，保證能在小清新和重口味隨意切換。
玻璃樽裝的維他奶，配上牛雜，也許只有在老地方才有這些經(jīng)典的搭配。
【店名】：阿叔牛雜（黃貝嶺店）
【地址】：羅湖區(qū)黃貝嶺上村70棟103號鋪
【人均】：24元
【營業(yè)時間】：12:00-03:00
06
海豐小吃
開了十來年的小米
1天賣60斤
這家店藏在巷子里，靠的是口碑建立起的好名聲，門口的小推車基本包攬了店里的招牌。
店里有冬節(jié)鴿，是汕尾地區(qū)每到冬至，家家戶戶會做一種粿品。割薯，菜脯，包心菜，芹菜，蝦脯，五花肉，葷素搭配不會太膩。
最喜歡他們家的小米，老板娘每天現(xiàn)包現(xiàn)賣的，紅薯皮Q彈有韌性，打的魚粉+新鮮豬肉做餡，爽口彈牙，蘸上辣椒醬和蠔油，簡直完美。
除了冬節(jié)鴿和小米，這里的芋頭餃也是回頭客最愛。香酥的芋頭餡，除了配辣椒醬還可以配蠔油。
【店名】：海豐小吃
【地址】：羅湖翠竹街道愛國路水庫新村82棟101號
【人均】：17元
【營業(yè)時間】：11:00-24:00
07
發(fā)仔記
1㎡的香港小吃店
開店全看心情
雖然很多人都知道這家店，但是還有必要寫寫它。因為這家小吃店真的很難！吃！到！老板是位香港大叔，大家叫他“發(fā)仔”，熟悉發(fā)叔的人都知道，他開店看心情，撲空是常事。
迫不得已，只能拿出n久以前拍的照片，看看這個任性的老板，據(jù)說他每天往返香港拿貨，所以哪怕任性到說不開店就不開店，也是生意火爆到不行。
店里賣的都是香港地道小吃，豬腸粉魚蛋撈面燒賣雞肉腸芝士腸..大概有10種小吃可以選擇，對于廣東的人來說一點也不陌生~
【店名】：發(fā)仔記
【地址】：羅湖東門商業(yè)圈湖貝新村261棟4號鋪
【人均】：28元
【Tips】：聽說發(fā)叔的朋友圈會定時通知哪天來開店，想吃的盆友趕緊發(fā)動朋友問問吧~
有哪家店你從小吃到大？
家樓下的豆?jié){店，天天喝
文案| 肉松
攝影| sin
