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2014.06.26
原料:
海蜇、醋、生抽、白糖、鹽、辣椒油、黃瓜、香油。
做法:
1、將海蜇放入開水中焯燙10秒鐘后撈出瀝干,動(dòng)作一定要快,否則,口感會(huì)變得很硬。
2、黃瓜一半切絲,另一半切片點(diǎn)綴擺盤用。
3、把黃瓜絲放入海蜇絲中,加醋,生抽,白糖,鹽,辣椒油,香油攪拌均勻即可。
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