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          爽口涼拌小菜——涼拌海蜇
           
           
           

          原料:

          海蜇、醋、生抽、白糖、鹽、辣椒油、黃瓜、香油。

          做法:

          1、將海蜇放入開水中焯燙10秒鐘后撈出瀝干,動(dòng)作一定要快,否則,口感會(huì)變得很硬。

          2、黃瓜一半切絲,另一半切片點(diǎn)綴擺盤用。

          3、把黃瓜絲放入海蜇絲中,加醋,生抽,白糖,鹽,辣椒油,香油攪拌均勻即可。


           
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