今天要介紹的方子叫五皮飲。這個方子是很平和的，古代把它端上餐桌，做菜肴，我們也可將其煲湯，煲粥。據(jù)書中記載五皮飲可消除遍身?水腫。
五皮飲出自明·《證治準(zhǔn)繩》 《華氏中藏經(jīng)》，傳說是神醫(yī)華陀創(chuàng)立的。
水腫是水濕聚集停留在皮膚里，使身體的皮膚浮腫，古人以皮治皮。這個方子，用五種植物的皮組合而成，所以叫五皮飲。哪五種皮呢？桑白皮、茯苓皮、陳皮、生姜皮、大腹皮各等分9g，水煎服。
桑白皮是桑樹的根皮除去外面粗糙的部分，桑樹葉子可以養(yǎng)蠶，果實酸甜可口。
茯苓皮，茯苓是白色的，實際上在它被切成塊以前，在它的外面還有一層黑褐色的外皮，這就是茯苓皮，茯苓皮祛濕很厲害。
陳皮由橘皮制作而成，陳皮每天基本要曬上五六個小時，然后裝起讓它自然陳化，反復(fù)操作三年以上陳化的柑皮，才能稱之為陳皮。
生姜皮，我們平常做菜都要用到生姜，把生姜的皮削下來，可以入藥。生姜皮具有行水消腫、溫中止嘔、止咳化痰等功效，對風(fēng)寒感冒、發(fā)熱等癥均有一定療效。
大腹皮，就是常見的檳榔果皮，檳榔成熟時采摘，并剝下果皮后炮制。功能行氣寬中，較檳榔要緩和，還可利水消腫。
陳皮入肺、脾、胃經(jīng)，理氣和中，一邊瀉濕一邊恢復(fù)脾胃功能，因為諸濕腫脹滿皆屬于脾。桑白皮瀉肺，肺主皮毛。又有生姜皮利水消腫，有大腹皮茯苓皮行氣，借著氣機下行的力量，推動水濕往下走，走到膀胱，這樣把皮膚下面的水濕收入膀胱，通過小便排出體外。
總結(jié):五皮飲【功用】行氣化濕，利水消腫：用于全身水腫，胸腹脹滿，小便不利以及妊娠水腫等。本方也常用于各種原因引起的水腫，但以急性腎炎水腫、妊娠水腫、經(jīng)期水腫以及腹水等較為多用。
服用時勿食油膩辛辣，清淡飲食。
