一、栽培技術(shù)
(一)土壤
選擇地下水位低、疏松通氣的沙性壤土,土壤需含有豐富的有機(jī)質(zhì),含量最好能達(dá)到10~15%。土壤pH值在5.5~6.5之間。在土壤有效耕作層80~100厘米地塊種植。在月季定植之前進(jìn)行土壤改良,并保持土壤在栽培期間一直有良好的物理和化學(xué)性狀。土壤改良是通過深翻并施用大量的有機(jī)質(zhì),使土壤的通透性和保水肥性得到改善和長(zhǎng)期維持,促進(jìn)月季根系長(zhǎng)期良好的生長(zhǎng)。改良土壤的有機(jī)肥種類可選用牛糞、豬糞、羊糞、雞糞、骨粉、腐葉土、堆肥等。
月季切花喜水、怕澇,土壤排水不良和積水,都會(huì)影響月季根系的生長(zhǎng)。結(jié)合云南的土壤特點(diǎn)和栽培方式,宜挖深溝做定植畦,定植畦做成高畦,粘性土壤定植畦一般高35~40厘米、砂性土壤定植畦一般高20~25厘米、地下水位偏高的地方,定植畦可高達(dá)50厘米以上。畦面寬100~120厘米或80~100厘米,畦溝面寬50~60厘米。
(二)種植
栽培方式及定植密度高品質(zhì)月季切花生產(chǎn)多采用折枝栽培法,栽培方式為單畦雙行栽培,株距13~15厘米,行距50~60厘米,每畝定植4500~4800株。種植選擇在多云、低溫天氣,早上和傍晚最佳。種植時(shí)拉直線栽種,以確保種植后各畦種苗筆直。定植時(shí)注意嫁接苗的切口向畦內(nèi),嫁接苗接穗高于畦面2~3厘米,防止接穗發(fā)出不定芽;扦插苗的主芽與土壤平行。在塑料大棚內(nèi)一年四季均可定植。一般在3~9月定植,夏季定植緩苗期短、成活快,冬季定植緩苗期長(zhǎng)、成活慢。
定植后管理定植后及時(shí)澆足定根水,在高溫天氣定植時(shí)注意遮蔭降溫并向葉面噴水。定植后第二天扶苗,將位置不好的歪、高、斜和澆水后位置改變的苗扶直、扶正。定植后一周內(nèi)充分保證根部土壤和表土濕潤(rùn),白天葉面噴水,適當(dāng)遮蔭。3~5天后即可檢查是否發(fā)出白色的新根,如果有大量的白色新根發(fā)出則說明定植成功。7天后逐漸降低葉面澆水量,但要保持表土濕潤(rùn);15天后逐漸減少土壤澆水量,此后根據(jù)土壤干濕情況適時(shí)澆水,保持土壤潮濕,并噴灑多菌靈或百菌清農(nóng)藥進(jìn)行一次病害防治,同時(shí)注意中耕除草。20天后當(dāng)有大量的新根萌發(fā)時(shí),可減少澆水量,適當(dāng)蹲苗,促使根系進(jìn)一步生長(zhǎng),經(jīng)過30天后可進(jìn)行正常管理。
(三)溫度管理
月季切花生產(chǎn)最適宜的生長(zhǎng)發(fā)育溫度白天24~26℃,夜間14~16℃。冬季當(dāng)夜間低于8℃時(shí),許多品種生長(zhǎng)緩慢,枝條變短,畸形花增多。夜間溫度長(zhǎng)期低于5℃時(shí),大多數(shù)月季品種不能發(fā)出新枝,或者發(fā)出的新枝較短,盲枝增多。因此,冬季低溫嚴(yán)重影響切花的枝條長(zhǎng)度、發(fā)芽及花芽分化,從而影響產(chǎn)量和質(zhì)量;夏季當(dāng)夜間溫度高于18℃、白天溫度高于28℃時(shí),大多數(shù)月季品種生育縮短,切花的花瓣數(shù)減少,花朵變小,瓶插壽命變短,對(duì)切花的品質(zhì)有較大的影響;理想的晝夜溫差是10~12℃,溫差過大導(dǎo)致花瓣黑邊。在滇中地區(qū)生產(chǎn)實(shí)際中,夏季將大棚內(nèi)的白天溫度控制在26~28℃,冬季將大棚內(nèi)的夜間溫度控制在14~16℃,就可保障出口月季切花的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)周年生產(chǎn)。
(四)土壤水分管理
月季是喜水又怕澇的作物,土壤水分不足時(shí)會(huì)影響月季的切花產(chǎn)量和質(zhì)量;相反,土壤水分過多又會(huì)造成根系通氣不足而影響根系發(fā)育。因此,必須進(jìn)行科學(xué)的水分管理。
選擇無污染的河水、泉水或井水作為月季切花灌溉用水,宜采用滴灌系統(tǒng)。月季切花的澆水時(shí)間、澆水次數(shù)和澆水量受季節(jié)、天氣、土壤和植株生長(zhǎng)狀況的影響,生產(chǎn)者主要根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)或儀器不斷觀察、檢測(cè)土壤水分含量、植株生長(zhǎng)情況等確定。儀器可使用快速測(cè)定土壤水分的土壤張力計(jì),用張力計(jì)監(jiān)測(cè)土壤水分,并作澆水參考依據(jù)。
滇中地區(qū)冬季、及早春氣溫低、干燥,月季植株生長(zhǎng)緩慢,對(duì)水分的需要量較少。晴天每天澆水1次(土壤水分張力PF保持在1.8左右),澆水時(shí)間選擇在中午,不要在早晨或傍晚澆水,避免因澆水水溫低而降低土壤溫度;澆水量以過道(畦溝)滲出少量水為宜。4~6月上旬春夏之交氣溫高、干燥,栽培土壤也較干燥,月季植株生長(zhǎng)加快,水分消耗也增大。主要通過增加澆水次數(shù),增加土壤水分;每天澆2~3次水,土壤水分張力PF保持在1.6~1.8,澆水時(shí)間選擇在晴天的上午、中午、下午16:00以前澆水,澆水量以過道(畦溝)滲水并有少許積水為宜。6月中旬~9月上旬氣溫高、多雨、濕度大,栽培土壤濕度較大,但月季植株生長(zhǎng)也很快,需要消耗大量的水分。通過增加每次澆水的量,滿足月季植株生長(zhǎng)對(duì)水分的大量需要,晴天每天澆水2~3次,土壤水分張力PF保持在2.2,澆水時(shí)間選擇在晴天的早晨、中午、下午16:00以前澆水,澆水量以過道(畦溝)滲出水,在過道(畦溝)內(nèi)低洼出微微有積水為宜;陰天在上午澆水一次,澆水量以過道(畦溝)不滲出水為宜,以降低空氣濕度,減少病蟲害發(fā)生。連續(xù)下雨天停止?jié)菜却晖!⑻鞖廪D(zhuǎn)晴后及時(shí)澆水,這樣有利于大棚空氣濕度的調(diào)節(jié)控制;秋季天氣涼爽,較適宜月季切花的生長(zhǎng),澆水保持每天1~2次,土壤水分張力PF保持在1.8左右,澆水時(shí)間選擇在晴天的早晨、下午14:00以前澆水,澆水量以過道(畦溝)滲出少量水為宜。
(五)施肥管理
月季切花在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期對(duì)大量元素氮、磷、鉀的需求為N:P:K比例3:1:2,開花期為3:1:3,中量元素和微量元素可以每月定期施用。
施肥量應(yīng)根據(jù)土壤肥力、植株生長(zhǎng)狀況及其產(chǎn)量等因素考慮;施肥方法應(yīng)根據(jù)設(shè)施條件進(jìn)行,采用以下兩種施肥方法及施肥量?jī)H供參考。
滴灌施肥要選擇溶解性高的肥料,產(chǎn)花期每畝大棚每月需要硝酸鉀(或鉀寶)10公斤(Kg)、硝酸銨10公斤(Kg)、尿素5公斤(Kg)、磷酸二氫鉀1公斤(Kg)、硫酸鎂1公斤(Kg)、螯合鐵100克(g)、硼酸100克(g)配成肥液施,其它微肥根據(jù)植株?duì)顩r進(jìn)行調(diào)節(jié)。將肥料配制成EC值為1.2~1.5pH值為5.5~6.0的肥液在施肥前先滴清水5~10分鐘,隨后滴施肥液,施完肥液后再滴清水5~10分鐘。一般冬季每日施肥1次,中午進(jìn)行;其他季節(jié)每日施肥1~2次,分別在早上和中午進(jìn)行。
在無滴灌施肥系統(tǒng)時(shí)采用土壤深施埋肥法。參考施肥量每畝大棚用緩效三元素復(fù)合肥(N:P:K為3:1:3)10~15公斤(Kg)∕2月、硼酸100克(g)/2月、硫酸鋅1(Kg)/2月。植株出現(xiàn)缺鐵或缺錳狀時(shí),用0.05%的螯合鐵或0.05%螯合錳葉面噴施。
在實(shí)際生產(chǎn)中,要注意增施有機(jī)肥。土壤種植每年需要添加1次腐熟的有機(jī)肥料,保證月季切花生長(zhǎng)對(duì)土壤有機(jī)肥的需要。每年添加總量一般為8~10噸/畝,以補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)的分解,使土壤有機(jī)質(zhì)達(dá)到5%以上,添加時(shí)間以每年秋季和冬末為佳。添加有機(jī)肥時(shí)在畦面的中部(行間)挖開30厘米深、25~30厘米寬的淺溝,然后直接添加有機(jī)肥,最后同土壤均勻混合。
(六)濕度管理
優(yōu)質(zhì)月季切花萌芽和枝葉生長(zhǎng)期需要的相對(duì)濕度為70~80%,開花期需要的相對(duì)濕度為40~60%,白天濕度控制在40%,夜間濕度應(yīng)控制在60%為宜,大棚內(nèi)濕度主要影響花色。有些復(fù)色品種,如彩紙(Konfetti)、阿班斯(Ambiance)等濕度、光照不足時(shí)色彩變淡,顯現(xiàn)不出復(fù)色原有的色彩;紅色、黃色品種,濕度、光照不足時(shí)色彩也會(huì)變淡,花色不鮮艷,品質(zhì)受到影響。大棚內(nèi)濕度高于90%以上大棚薄膜、水槽、植株及葉片開始形成水滴,易誘發(fā)多種病害發(fā)生,如灰霉病、霜霉病、褐斑病等。
(七)光照管理
月季切花喜光,特別是散射光照。滇中地區(qū)夏季晴天中午12:00~14:00時(shí)日照強(qiáng)度在12.5~14.2萬勒克斯,日照中含紫外線強(qiáng)是某些品種花瓣黑邊的主要原因之一。每年夏季連續(xù)陰雨7~10天、冬季連續(xù)陰(雨、雪)7~10天的天氣,造成階段性的光照不足,影響切花的生長(zhǎng)和品質(zhì)。使用高品質(zhì)的月季專用薄膜,在保證高透光率的前提下可阻擋大量紫外光,在陰雨天保證一定的散射光進(jìn)入棚內(nèi)。在月季抽枝期間不使用遮光網(wǎng),保障植株有充足的光照;現(xiàn)蕾后可以在晴天10:00~16:00期間,使用60~75%銀灰色的遮陽網(wǎng);夏季連續(xù)陰雨天不能遮光,冬季不遮光,大棚土表面過濕、有霜霉病、灰霉病時(shí)不遮光。
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(八)修剪管理
為了保證月季切花的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),一般扦插苗3~4年,嫁接苗5~6年更換一次。近年來云南地區(qū)月季切花品種的種植隨市場(chǎng)流行品種的變化而更換加快。不同品種的月季枝條,其葉型、腋芽形態(tài)、腋芽生長(zhǎng)速度和花型均有差異。枝條頂端的芽最早發(fā)育為花芽并開花,花朵下面1~6個(gè)腋芽,依次抽發(fā)新枝,并依次增長(zhǎng),形成花芽并開花;枝條基部、中部的腋芽形成的花枝質(zhì)量差異不大,但從中部到基部花枝開花的時(shí)間依次延長(zhǎng),可以根據(jù)這些特性進(jìn)行修剪,調(diào)節(jié)開花期。月季切花具有連續(xù)開花的習(xí)性,大多數(shù)新抽枝條的頂端都能開花。只有溫度、光照、養(yǎng)分、水分等供應(yīng)不足的枝條才不會(huì)開花,形成盲枝。在適宜的生長(zhǎng)發(fā)育溫度范圍內(nèi),花冠、花瓣數(shù)隨溫度升高而減小,切花質(zhì)量隨之下降;反之溫度降低到適宜范圍,花冠、花瓣數(shù)增大和增多,切花質(zhì)量隨之提高。
月季切花的修剪主要采用折枝和剪枝方法。根據(jù)月季切花植株的分枝層次,將月季切花植株分為一、二、三級(jí)(或一、二、三次枝)。幼苗植株折枝后,從植株基部發(fā)出的腳芽稱一級(jí)枝,一級(jí)枝上發(fā)出的枝叫二級(jí)枝,二級(jí)枝上發(fā)出的枝叫三級(jí)枝。根據(jù)月季切花植株枝的功能和用途,又分為切花枝和營(yíng)養(yǎng)枝。即將培養(yǎng)切花的枝,叫切花枝;在月季切花植株上經(jīng)過折枝處理后用作營(yíng)養(yǎng)的枝叫營(yíng)養(yǎng)枝。優(yōu)質(zhì)月季切花高產(chǎn)株型的植株有切花枝4~5枝,均勻飽滿的營(yíng)養(yǎng)枝5~6枝,株型高度50~60厘米。依據(jù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)切花株型結(jié)構(gòu),分期逐步培養(yǎng)成株型、并保持株型的合理結(jié)構(gòu)。其培育技術(shù)如下。
1.折枝
壓枝繩(鐵絲或尼龍線)距苗25~30厘米,在定植畦的兩邊用鐵樁或木樁拉緊并固定。將所有作營(yíng)養(yǎng)枝的枝條壓于壓枝繩下。苗期所有花頭在豌豆大小時(shí)打去,保留葉片,當(dāng)枝條長(zhǎng)度有40~50厘米時(shí)將枝條壓下,注意不要將枝條壓斷。新萌發(fā)出過細(xì)的枝條壓作營(yíng)養(yǎng)枝;營(yíng)養(yǎng)枝上發(fā)出的枝條繼續(xù)壓枝。壓枝時(shí)注意各株之間、枝條之間不能相互交叉,折枝數(shù)量以鋪滿畦面為宜,讓葉片能得到充足的光照。折枝不論一年四季,還是一天早晚均可進(jìn)行,是一項(xiàng)經(jīng)常性的工作。一般早上枝條較脆,壓枝時(shí)容易斷裂,要盡量使其不斷裂。折枝的操作:用一只手把握枝條需要折的部位,另一只手用力向下扭折,將枝條壓于壓枝繩下。對(duì)粗枝條可在距根部10厘米處將枝條扭折后再壓下,注意扭折時(shí)雙手操作避免折斷枝條。
2.壓枝
苗期開花植株的培養(yǎng)方法是以壓枝為主,以利于切花株型的快速培養(yǎng)。當(dāng)枝條有40~50厘米高時(shí)便可壓枝,將枝條壓下并把所有的花頭在豌豆大小時(shí)去除,從壓枝上新發(fā)的枝條繼續(xù)壓枝。植株壓枝后會(huì)迅速長(zhǎng)出水枝(腳芽),粗壯的水枝做切花枝,也可以在水枝現(xiàn)蕾后留4~6枚葉短截作切花母枝;細(xì)的水枝繼續(xù)壓枝做營(yíng)養(yǎng)。
3.初花期株型培養(yǎng)
經(jīng)過苗期開花植株的培養(yǎng),有部分植株開始采收切花,大部分植株發(fā)出大量的新枝,這時(shí)期以培養(yǎng)株型為主并兼顧切花采收。株型的培養(yǎng)方法,即對(duì)各級(jí)枝的培養(yǎng),對(duì)粗壯的水枝留25~30厘米(4~5個(gè)5小葉片)高摘心,培養(yǎng)成植株的一級(jí)枝,對(duì)一級(jí)枝上發(fā)出來的枝,粗壯的可做切花,細(xì)弱的可壓做營(yíng)養(yǎng)枝;一級(jí)枝上萌發(fā)出來的切花枝,采花時(shí)留10~15厘米(1~2個(gè)5小葉片)高剪切,培養(yǎng)為二級(jí)枝;對(duì)二級(jí)枝上發(fā)出來的枝條,強(qiáng)壯的可做切花枝,細(xì)弱的壓做營(yíng)養(yǎng)枝,采花時(shí)后留5~10厘米(1~2個(gè)葉片)高剪切,培養(yǎng)為三級(jí)枝;一般月季切花品種植株培養(yǎng)三級(jí)枝,可以達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)株型,有些月季切花品種植株培養(yǎng)二級(jí)枝即可成型。在株型培養(yǎng)期間合理保留各級(jí)枝的高度非常重要,它們與切花的產(chǎn)量和質(zhì)量密切相關(guān),一般越強(qiáng)壯的枝,留枝越高,剪切后發(fā)出來的枝越多,達(dá)到切花標(biāo)準(zhǔn)的枝越多;相反越弱的的枝,留枝越矮,剪切后發(fā)出來的枝越少,達(dá)到切花標(biāo)準(zhǔn)的枝更少。留枝過高,發(fā)枝過多,會(huì)造成產(chǎn)量高、質(zhì)量低的現(xiàn)象;相反留枝過低,產(chǎn)量也較低。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)枝過多時(shí),應(yīng)該逐步淘汰底部的枝條或有病蟲害的枝條。植株每年都有新的水枝發(fā)出,新水枝逐步升高期間應(yīng)該淘汰原有的老化主枝。
4.產(chǎn)花期修剪
為保證出口月季切花的質(zhì)量和產(chǎn)量,在產(chǎn)花期折枝和切花枝按一定比例選留,一般植株有切花主枝3~5枝,均勻飽滿的營(yíng)養(yǎng)枝5~6枝,株型高度50~60厘米。冬季株型的培養(yǎng)非常重要,一般每年10月開始將植株高度逐步提高,形成更多的產(chǎn)花枝條,情人節(jié)剪花結(jié)束后,將植株回縮修剪整理至正常切花高度50~60厘米。
在產(chǎn)花期要不斷折壓培養(yǎng)新的營(yíng)養(yǎng)枝,注意不要將營(yíng)養(yǎng)枝折斷、剪除相互交叉和過密的枝。在每一個(gè)切花高峰后適當(dāng)修剪整理,營(yíng)養(yǎng)枝上發(fā)出的新枝條,冬季留部分產(chǎn)花,其余壓作營(yíng)養(yǎng)枝。
病蟲、枯、老、弱枝要及時(shí)剪除,對(duì)切花枝上的側(cè)蕾及側(cè)芽要及時(shí)抹除。春季情人節(jié)產(chǎn)花結(jié)束后,剪除部分已老化的主枝,注意培養(yǎng)從基部發(fā)出的水枝留作新的產(chǎn)花主枝。
(九)季節(jié)管理
冬季 以晴天為主、光照強(qiáng),晝夜溫差大。12月底會(huì)出現(xiàn)短時(shí)期極端低溫。云南許多地區(qū)晝夜溫差大,對(duì)月季切花的干物質(zhì)的積累很有好處,月季切花花頭大,花瓣數(shù)多,花色艷麗。但冬季晝夜溫差經(jīng)常達(dá)到20℃以上,晝夜溫差過大,會(huì)造成許多月季切花品種花瓣邊緣變黑和花朵畸形。月季切花生長(zhǎng)最低的夜溫要求在8℃以上,夜溫過低不利于月季切花的生長(zhǎng),主要影響發(fā)芽和抽枝,導(dǎo)致產(chǎn)量低。在每年的12月中旬至春節(jié)期間,昆明、曲靖、玉溪部分地區(qū)都會(huì)有極端低溫出現(xiàn),最低氣溫達(dá)到-5~-1℃,對(duì)保溫性能較差的簡(jiǎn)易大棚容易出現(xiàn)凍害。
春、夏季 春季至夏初晴天為主、光照強(qiáng),晝夜溫差大,高溫低濕并且有大風(fēng)。利用自然通風(fēng)降溫和增加一定的通風(fēng)降溫設(shè)施,讓月季度過短時(shí)的高溫時(shí)期是十分必要的。春末夏初的低濕度氣候(空氣相對(duì)濕度低于40%),對(duì)需要一定濕度才能生長(zhǎng)良好的月季影響較大。濕度過低影響月季切花的花色,甚至引起花朵外瓣的枯焦,嚴(yán)重影響月季切花的品質(zhì)。并且低濕度適宜紅蜘蛛、蚜蟲等蟲害的發(fā)生和蔓延。通過安裝一定的設(shè)備,增加地面濕度和空氣濕度,是最好的解決辦法。實(shí)踐證明,月季在春、秋兩季通過增加濕度的處理,能顯著提高切花品質(zhì)。
夏季 夏季高溫、多雨、光照不足,滇中地區(qū)進(jìn)入夏季,出現(xiàn)持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)的連續(xù)陰雨天氣,對(duì)月季的生長(zhǎng)不利,濕度高、光照低常引起病、蟲害的爆發(fā)。因此,需要增強(qiáng)通風(fēng)排濕和防治病蟲害設(shè)施。
秋季 秋季氣溫逐漸轉(zhuǎn)為涼爽、雨水變少、光照充足,病蟲危害也較輕,氣候環(huán)境較適宜月季切花的生長(zhǎng),植株生長(zhǎng)較快,應(yīng)注意保持水肥的均衡供給,確保月季切花高產(chǎn)優(yōu)質(zhì);對(duì)已過剪花高峰期的植株進(jìn)行折枝和整枝處理,并增施有機(jī)肥,促進(jìn)植株快速生長(zhǎng),為冬季切花作準(zhǔn)備。進(jìn)入晚秋后氣溫變冷,大棚內(nèi)因夜間溫度低而濕度增大,易誘發(fā)灰霉病、霜霉病,應(yīng)注意做好夜間的保溫措施,并控制夜間大棚內(nèi)的濕度。
(十)生理性病害的管理
1.營(yíng)養(yǎng)元素
(1)當(dāng)營(yíng)養(yǎng)元素缺少時(shí),一般缺少營(yíng)養(yǎng)元素的主要原因有以下幾種:肥料含有效成分的差異或誤差與實(shí)際需肥量不符合;配肥和施肥操作不當(dāng)出現(xiàn)沉淀和流失,使?fàn)I養(yǎng)元素的配比失去平衡;土壤pH值、土壤溫度及通透性差等因素影響營(yíng)養(yǎng)元素的有效性,使月季不能有效吸收營(yíng)養(yǎng)。所以,在土壤栽培中,只要堅(jiān)持正常施肥,一般不易缺少大、中量元素,有時(shí)出現(xiàn)是由于月季生長(zhǎng)快,消耗大量的肥水,沒有及時(shí)施肥造成,可通過增加供肥次數(shù)和供肥量來解決。較易缺少的是鐵、錳、硼、鈣、鎂等微量元素,缺少鐵或錳時(shí)除了增加鐵肥或錳肥的用量外,更重要的是調(diào)整土壤的pH值,使pH值在5.5~6.5之間,從而提高鐵或錳的活性。嚴(yán)重缺乏時(shí)可用0.2~0.5%的螯合鐵或螯合錳同時(shí)進(jìn)行葉面噴施;缺少硼、鈣、鎂主要通過增加用量,嚴(yán)重缺乏時(shí)可用硼酸、硝酸鈣進(jìn)行葉面噴施;通過施用大量腐熟的農(nóng)家肥并結(jié)合土壤改良,可以減少缺素癥狀的發(fā)生。缺素癥狀發(fā)生后需要對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行2~3周,甚至更長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)整,在調(diào)整期間需要進(jìn)行土壤檢測(cè)和葉色變化的觀察,待植株恢復(fù)正常生長(zhǎng)后,再恢復(fù)正常的肥水管理。
(2)鹽害:當(dāng)營(yíng)養(yǎng)元素過量時(shí),土壤化學(xué)平衡會(huì)遭到破壞。如果發(fā)現(xiàn)土壤EC值高、土壤造成鹽害,必須使用大量的清潔水清洗土壤,同時(shí)需要進(jìn)行土壤的檢測(cè)和觀察植株的生長(zhǎng)變化,待植株恢復(fù)正常生長(zhǎng)后,才可進(jìn)行正常的肥水管理。
2.彎頭(鳥頭)
彎頭是指花蕾下的第一片小葉或萼片著生位置不對(duì),使得花莖及花蕾不垂直,花蕾長(zhǎng)大后形狀似鳥頭。彎頭的出現(xiàn)與品種和栽培時(shí)間有關(guān),如黃色品種金銀島、巴比倫出現(xiàn)較多,地平線發(fā)生較少;紅色品種皇家之花發(fā)生較多,第一紅、紅法蘭西發(fā)生較少,納歐米(Naomi)發(fā)生也較多。一般新定植的月季植株,在第一年較粗壯的枝上發(fā)生彎頭率較高,二年以后發(fā)生彎頭率逐步降低。此外,還與季節(jié)有關(guān),春季月季基部發(fā)出的基生枝發(fā)生率較高,夏季發(fā)生彎頭的機(jī)率較低。減少?gòu)濐^花枝的辦法是注意觀察,一般產(chǎn)生彎頭花枝的枝條較粗壯,是很好的切花母枝和營(yíng)養(yǎng)枝。若為基生枝可留4葉片剪切作切花母枝或更換老的切花母枝;一、二級(jí)枝可留3~4葉片剪切作切花母枝,或者折枝后作營(yíng)養(yǎng)枝。對(duì)已出現(xiàn)的彎頭花枝的處理方法是在花頭豌豆大時(shí)直接剪去以便迅速形成下一級(jí)枝條;在花頭豌豆大小時(shí)將使花蕾?gòu)濐^的小葉摘去,花頭在繼續(xù)生長(zhǎng)過程中會(huì)逐步抽直,或從花蕾下第1片3小葉處摘心,促發(fā)短枝開花,縮短切花時(shí)間。
3.彎枝
彎枝是月季植株在生長(zhǎng)過程中,枝條生長(zhǎng)彎曲,引起切花品質(zhì)下降。低溫、低光照、水肥不均勻、側(cè)芽不及時(shí)抹除和植株向光都易造成彎枝。此外,抹除側(cè)芽時(shí)操作不當(dāng)對(duì)主枝造成傷口,在傷口愈合時(shí)使枝條發(fā)生彎曲等,可通過嚴(yán)格的規(guī)范化操作來解決。
4.雙心花和平頭花
雙心花指月季花在生長(zhǎng)發(fā)育過程中,一朵花形成兩個(gè)或兩個(gè)以上的花心。雙心花現(xiàn)象與品種和氣溫有關(guān),黑魔術(shù)品種出現(xiàn)較多,而紅法蘭西、第一紅、卡羅拉發(fā)生較少;一般冬春季低溫時(shí)期發(fā)生較多,夏秋季發(fā)生較少,但長(zhǎng)期高溫也會(huì)造成雙心的出現(xiàn)。平頭花指月季花的高芯花型品種在生長(zhǎng)發(fā)育過程中,內(nèi)花瓣和外花瓣生長(zhǎng)一樣高,花開放后形成平頭,失去品種原有的高芯花型特征。出現(xiàn)平頭花現(xiàn)象與溫度和光照有關(guān),一般冬季大棚內(nèi)溫度低于5℃、每天光照時(shí)間短于10小時(shí)、光強(qiáng)長(zhǎng)期低于4萬勒克斯容易產(chǎn)生平頭;個(gè)別品種在苗期產(chǎn)花也會(huì)發(fā)生平頭現(xiàn)象。
雙心和平頭花均失去較好的商品價(jià)值,不能作為出口切花銷售,只能在國(guó)內(nèi)低價(jià)銷售。在生產(chǎn)上選擇耐低溫、弱光的品種栽培,冬季主要通過提高棚內(nèi)溫度和增加光照時(shí)間及光照強(qiáng)度,減少雙心和平頭的出現(xiàn)。夏季高溫季節(jié),白天要注意棚內(nèi)通風(fēng)降溫,避免月季長(zhǎng)期在高溫環(huán)境中生長(zhǎng)。雙心和平頭花枝一般作切花母枝和營(yíng)養(yǎng)枝處理。雙心和平頭花枝大部分折枝后作營(yíng)養(yǎng)枝,少部分粗壯的一、二級(jí)枝作切花母枝用。
5.盲枝(盲芽)
月季切花盲枝(盲芽)是指月季植株的芽受溫度、光照、營(yíng)養(yǎng)等影響,不能發(fā)育成花芽開花,稱為盲枝盲芽。對(duì)盲枝的處理方法,一般盲芽發(fā)生在生長(zhǎng)勢(shì)較弱的植株上或植株下部的枝上,根據(jù)盲芽枝著生位置,可將著生位置好的枝,折枝后作營(yíng)養(yǎng)枝用,將著生位置不好的枝可直接剪去。根據(jù)品種特性選擇適合的種植密度,對(duì)植株高大和葉片寬大的品種,可增加株行距,減小種植密度,改善大棚內(nèi)植株群體間的通風(fēng)透光性;進(jìn)行合理的修剪及折枝措施,減少植株間互相遮光,可以提高切花枝的光照。冬春季加強(qiáng)溫度和光照管理,及時(shí)更換大棚塑料薄膜,可提高塑料薄膜的透光性和保溫作用,選用銀灰色的遮光網(wǎng),可以提高保溫效果,又可以增加大棚內(nèi)的散射光,促進(jìn)植株的生長(zhǎng)和花芽分化。
6.落葉
指月季切花葉片不正常的脫落。引起落葉的因素較多,主要有病蟲危害、低溫、光照不足、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)及生理病害、農(nóng)藥使用不當(dāng)?shù)取T诘嶂械貐^(qū)霜霉病危害是引起落葉的主要原因,其次是低溫和光照不足。
大部分月季落葉切花枝不能作出口切花銷售,對(duì)病蟲引起的落葉枝要及時(shí)剪除銷毀;低溫及光照不足、農(nóng)藥使用不當(dāng)?shù)纫鸬穆淙~枝,枝上的葉片對(duì)恢復(fù)植株生長(zhǎng)勢(shì)十分重要,應(yīng)注意保護(hù)并作為營(yíng)養(yǎng)枝使用;對(duì)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)及生理病害引起的落葉枝,可以剪除嚴(yán)重落葉枝,保留輕度落葉枝作為營(yíng)養(yǎng)枝使用。加強(qiáng)病蟲害防治和正確使用農(nóng)藥,減少因病蟲及農(nóng)藥引起的落葉;秋冬季增加保溫和加溫措施,減少病害和低溫及光照不足引起的落葉;合理的施肥澆水并保持元素平衡,可以預(yù)防生理病害的發(fā)生。
7、藥害
藥害造成植株生理病害,表現(xiàn)出葉片變黃、花瓣枯焦等癥狀
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二、病蟲害防治
(一)月季病蟲害綜合防治措施
土壤滅菌處理 土壤病害是月季的重要病害,定植前對(duì)土壤進(jìn)行滅菌處理是防治此類病害的首要方法。土壤滅菌處理的常用方法有蒸汽消毒、藥劑熏蒸如溴甲烷、威百畝等。
田間操作與衛(wèi)生 要注意室內(nèi)通風(fēng)良好和保持葉片干燥,在澆水和施肥時(shí)不要將水、肥濺灑在葉片上,避免采用淋澆的方式給水。適時(shí)適量灌水,避免田間過濕或積水而誘發(fā)各種根莖部病害。及時(shí)清除棚內(nèi)棚外的雜草,不為害蟲提供越冬場(chǎng)所。及時(shí)拔除感病植株,摘除病葉,同時(shí)配以藥劑處理,以控制病害的進(jìn)一步蔓延。每次采花后,應(yīng)當(dāng)用保護(hù)性藥劑對(duì)植株噴霧處理。
設(shè)施管理 定期檢查溫室大棚的隔離措施,控制害蟲的侵入;溫室大棚設(shè)施的設(shè)計(jì)建造應(yīng)考慮足夠的通風(fēng)除濕能力;合理的灌溉系統(tǒng),避免弄濕植株;及時(shí)清潔棚膜,隨溫度變化及時(shí)通風(fēng)換氣和排濕。在冬季,應(yīng)解決好悶棚保溫與通風(fēng)除濕的矛盾。
藥劑組合防治 使用化學(xué)農(nóng)藥防治時(shí)盡可能采用熏蒸(硫磺熏蒸、煙霧熏蒸),采用噴霧方法時(shí)也要盡量選用不易留下污漬的農(nóng)藥,如選用水劑、乳油等類型的內(nèi)吸殺蟲、殺菌劑。使用粉劑類農(nóng)藥易出現(xiàn)藥漬,特別要注意噴灑的部位。農(nóng)藥應(yīng)噴灑在植株20厘米以下的部位,避免農(nóng)藥對(duì)切花月季的直接污染。切花月季對(duì)某些農(nóng)藥較敏感,容易出現(xiàn)藥害,如克螨特、菊脂類等,在防治時(shí)要慎重使用。藥劑使用時(shí),做到噴灑保護(hù)性廣譜殺菌劑和殺蟲劑與針對(duì)具體病蟲害的治療性藥劑的使用相結(jié)合。
(二)月季主要病蟲害防治方法
1.主要病害
月季白粉病
月季白粉?。⊿phaerotheca rosae)首先從中上部開始,葉片、花蕾及嫩稍上發(fā)生。初期葉上出現(xiàn)褪綠黃斑,逐漸擴(kuò)大,出現(xiàn)白色粉末狀霉點(diǎn),隨后著生一層白色粉末狀物,嚴(yán)重時(shí)全部有白粉層,嫩葉染病后翻卷,皺縮、變厚、有時(shí)為紫紅色,葉柄及嫩稍染病時(shí)膨大,反面彎曲,幼葉展不開。老葉則出現(xiàn)圓形或不規(guī)則的白粉狀斑,但葉片不扭曲。老葉通常不易受感染。有的病菌在某些月季品種的葉片上引起不明顯的針尖狀壞死斑。花蕾染病時(shí)表面被覆白粉層,發(fā)育停滯,花朵畸形,皺縮脫落。染病后植株生長(zhǎng)衰弱。白色霉點(diǎn)布滿全葉,葉片變得凹凸不平,或者扭曲,葉色開始變成灰色,新梢發(fā)育不良,花枝花莖柔軟彎垂,花蕾下部密生霉菌,花莖變色。開放的花瓣受侵染的可能性小,但有些深色花品種出現(xiàn)小而圓的褪色斑。
發(fā)病規(guī)律:病菌以菌絲體在芽、葉、枝上越冬。春季以子囊孢子或分生孢子初次侵染,分生孢子發(fā)芽適溫17~25℃,30℃以上受到抑制,室溫在2~5℃以上,白粉病即可發(fā)生。發(fā)病濕度范圍很寬,相對(duì)濕度23~99%都可以發(fā)病,潮濕環(huán)境最易發(fā)病,但有水沖刷葉面時(shí)對(duì)孢子萌發(fā)不利,因此5、6月和9、10月是發(fā)病盛期。栽植過密、土壤中氮肥過多,鉀肥不足易發(fā)病。溫室(棚)中可周年發(fā)病。在云南昆明、玉溪、曲靖等地,管理不善的大棚內(nèi)周年發(fā)生,一般每年3、4月開始個(gè)別植株開始發(fā)病,隨后逐步迅速蔓延直到10、11月,入冬后發(fā)病自然減輕。葉片大而薄的品種易感病,易感病品種:紅成功、紅勝利、紅衣主教、巴比倫、好萊塢、假日公主等;抗病品種:卡羅拉、瑪麗娜、坦尼克、索尼亞。
防治方法:選用抗病品種;溫室加強(qiáng)通風(fēng),溫度不宜過高,降低溫室的濕度;平衡施肥,避免氮肥過多,適當(dāng)增施磷鉀肥;早春剪除病枝、病葉,每次剪花高峰期過后,結(jié)合修剪清除病枝、病葉并進(jìn)行一次徹底的打藥劑防治,減少病害侵染源。主要防治方法是用99%硫磺熏蒸,利用硫磺蒸發(fā)器每周進(jìn)行3~5次,在夜晚大棚內(nèi)每次硫磺熏蒸5~8小時(shí),根據(jù)發(fā)病情況決定硫磺熏蒸次數(shù)和時(shí)間。此外,用藥劑防治可在生長(zhǎng)期噴70%甲基托布700~1000倍液、20%粉銹王子可濕性粉劑1000~1500倍液;50%多菌靈1000倍液;7~10天噴一次,連續(xù)噴施2~3次。也可以用1000~1200倍的保麗安(多氧霉素PS乳劑);用0.02~0.03%的硝酸鉀水溶液噴霧防治月季白粉病。在葉片的表面和背面同時(shí)噴灑能較大程度地提高防治效果,噴后葉面保濕度2至4小時(shí)能產(chǎn)生更好的效果。
月季霜霉病
月季霜霉?。≒eronospora sparsa)在葉、新梢、花上發(fā)生,初期葉上出現(xiàn)不規(guī)則淡綠斑紋,后擴(kuò)大并呈黃褐色和暗紫色,最后為灰褐色,邊緣色較深,漸次擴(kuò)大蔓延到健康組織,無明顯界限,潮濕空氣,病葉背面可見稀疏的灰白色霜霉層,葉片容易脫落,腋芽和花梗部位發(fā)生變形,出現(xiàn)病斑,嚴(yán)重時(shí)新梢基部出現(xiàn)裂口,沿切口向下枯死`,有的病斑為紫紅色、中芯為灰白色,新梢和花感染時(shí),病斑與病葉相似,稍上病斑略凹陷,嚴(yán)重是葉萎蔫脫落,新梢腐敗枯死。
發(fā)病規(guī)律:病菌以卵孢子越冬越夏,以分生孢子侵染,孢子萌發(fā)溫度1~25℃,最適溫度為18℃,高于21℃萌發(fā)率降低,26℃以上完全不萌發(fā),26℃24小時(shí)孢子死亡,病原孢子從葉背面的氣孔侵入,侵入時(shí)需要有水滴存在,侵入過程3小時(shí)左右。侵入后溫度在10~25℃,空氣濕度為100%時(shí),經(jīng)過18小時(shí)開始形成新的孢子。在云南昆明、玉溪、曲靖等地,溫棚(室)中主要發(fā)生在6~9月雨季;秋、冬季夜間大棚內(nèi)濕度過大也易發(fā)生此病。光照不足、植株生長(zhǎng)密集、通風(fēng)不良、晝夜溫差大濕度高、氮肥過多時(shí)病害特別易于發(fā)生。
防治方法:大棚內(nèi)濕度過大是誘發(fā)霜霉病的主要因素,調(diào)節(jié)控制大棚內(nèi)的濕度是防治該病的主要措施,水肥供應(yīng)使用滴灌設(shè)施,選擇晴天中午前澆水、施肥,避免低溫、高濕,減少葉面保濕時(shí)間,控制空氣濕度,多開天窗換氣。全年大棚夜間加強(qiáng)通風(fēng),避免棚內(nèi)出現(xiàn)霧氣、葉片結(jié)水露、滴水。冬春季夜間低溫,在溫棚(室)內(nèi)結(jié)合熱風(fēng)加溫,可以降低夜間低溫棚(室)內(nèi)植株及葉面上的凝結(jié)水,同時(shí)注意天窗關(guān)閉留有換氣空隙已便通風(fēng)排濕。目前霜霉病沒有特效藥,可用70%百菌清700~1000倍液、58%雷多米爾1000倍液、80%代森錳鋅等殺菌剤保護(hù)和預(yù)防。用百菌清、乙磷鋁錳鋅等藥進(jìn)行煙霧熏蒸。
月季灰霉病
月季灰霉病(Botrytis cinerea)在葉片發(fā)病初期為葉緣葉尖水漬狀小斑,光滑稍有下陷,后期葉片變色,密生灰色霉點(diǎn),花蕾上發(fā)生花不開放,變褐色腐爛掉下。花受侵害時(shí)出現(xiàn)小型火燎狀斑點(diǎn),不久變成大型褐色斑腐爛,花瓣變褐色皺縮腐敗。植株受侵害時(shí)在莖節(jié)中間腐爛,枯萎而死,溫暖潮濕環(huán)境下侵染部位長(zhǎng)滿灰色霉層,一般癥狀發(fā)生在花瓣、有傷口的莖、葉和嫩枝。
發(fā)病規(guī)律:病菌以菌絲或菌核潛伏在病部越冬,產(chǎn)生分生孢子侵染,繁殖溫度2~21℃,最適15℃,空氣濕度大和葉片上有水是發(fā)病的必要條件,在1~2日內(nèi)即可發(fā)病,嫁接時(shí)為保濕覆蓋,通氣不良易發(fā)病,露地栽培雨多時(shí)易發(fā)病,栽培過密易發(fā)病。易感病品種:托斯卡尼、地平線、奧賽娜、納歐米、雪山等。抗病品種:卡羅拉、紅衣主教、坦尼克、維西利亞等?;颐共≡谠颇系嶂械貐^(qū)周年發(fā)生,每年5~9月高溫多雨期間發(fā)病較重,冬春干燥期間發(fā)病較輕。切花月季采收后儲(chǔ)運(yùn)期間,花朵呼吸產(chǎn)生的熱量不易散發(fā),易發(fā)生灰霉病,花瓣產(chǎn)生病斑腐爛。
防治方法:與霜霉病的防治方法基本相同,調(diào)節(jié)控制大棚內(nèi)的濕度是防治該病的主要措施降,降低溫棚(室)內(nèi)空氣濕度,減少葉面保濕時(shí)間,溫棚(室)中注意通風(fēng),濕度不宜過高,在切花時(shí)期溫棚(室)內(nèi)的空氣濕度控制在70%以下;在高溫多雨季節(jié),晴天要及早打開側(cè)窗和天窗,雨天也要及早打開側(cè)窗,以便溫棚內(nèi)通風(fēng)排濕,降低溫棚(室)內(nèi)及植株間的空氣濕度;冬春季夜間低溫,在溫棚(室)內(nèi)結(jié)合熱風(fēng)加溫,可以降低夜間低溫棚(室)內(nèi)植株及葉面上的凝結(jié)水,無加溫條件的大棚在晴天的早晨,天亮后太陽出來之前要及時(shí)打開側(cè)窗和天窗通風(fēng)排濕,可防止早晨大棚上的凝結(jié)水直接滴到植株和花頭上。下雨要防止大棚薄膜、水槽漏水,水滴直接滴到植株和花上誘發(fā)病害。在大棚內(nèi)要及時(shí)清除病殘,減少侵染來源,有病植株應(yīng)從病癥部位以下剪去。化學(xué)藥劑防治有采用百菌清熏蒸及灰霉利、撲海因等噴霧。
月季根癌病
病原為野桿菌屬細(xì)菌Agrobacteriumtumefaciens Smith et Towns。發(fā)病時(shí)根莖、根發(fā)生大小不規(guī)則腫瘤,節(jié)結(jié)狀,木質(zhì)可達(dá)幾個(gè)毫米。植株生長(zhǎng)不良,矮化葉小,發(fā)黃早落。
發(fā)病規(guī)律:生育適溫25~30℃,病原細(xì)菌通過傷口如蟲咬傷、機(jī)械損傷、嫁接口侵入,一部分基因整合到寄主基因組上,即使消除了細(xì)菌腫瘤也不能消除,可隨水傳播,寄主范圍廣。月季根癌病以往在云南被誤認(rèn)為線蟲。病害主要通過外購(gòu)月季種苗傳入。目前開始不斷有種植戶發(fā)現(xiàn)病害。月季根癌病的寄主廣泛,李子、桃、蘋果、葡萄易感染。這些果樹種植過的土壤建議不種植月季。
防治方法:購(gòu)月季種苗時(shí)注意檢查根系,發(fā)現(xiàn)有病植株立即銷毀;不要在有病地段栽培月季或進(jìn)行徹底的土壤消毒,栽培地應(yīng)排水良好;栽植前將根系浸入鏈霉素500萬單位溶液中兩小時(shí);生物防治可用A.radiobacter品系K84噴灑病株,對(duì)植株無害;嫁接時(shí)工具進(jìn)行徹底消毒,用開水加5%福爾馬林或者10%次氯酸鈉溶液消毒8~10分鐘。田間病株可先用利刀清除病塊,深達(dá)木質(zhì)部分,然后用農(nóng)用鏈霉素500萬單位灌根,可抑制此病。
2.主要蟲害
蚜蟲
主要是月季長(zhǎng)管蚜蟲(Macrosiphumrosivorum)、月季綠蚜蟲(Rhodobiumporosum)、桃蚜(myzus persicae)。多為無翅蚜,少有有翅蚜。無翅成蟲體長(zhǎng)約3~4豪米,一般淡綠色。蚜蟲多集中在花蕾、嫩稍及嫩葉,幼葉集中在葉片背面為害,少數(shù)在老葉片為害。受害花蕾、幼葉、嫩稍不易伸展,蚜蟲大發(fā)生時(shí)排泄大量蜜露,易發(fā)生霉污病。
發(fā)生規(guī)律:在云南滇中地區(qū),溫棚(室)內(nèi)周年發(fā)生危害。成蚜和若蚜在葉芽和葉背取食越冬,2~3月早春在月季嫩稍、嫩葉上繁殖,為害嫩稍、花蕾及嫩葉,3~4月平均氣溫20℃度,相對(duì)濕度70~80%繁殖最快,5月為第一次發(fā)生為害高峰期。夏季高溫多雨不利于蚜蟲繁殖,發(fā)生為害較輕。秋季氣溫變暖干燥,又適宜蚜蟲的繁殖發(fā)生,9~10月為第二次發(fā)生高為害峰期。因此,每年春秋季4~5月、9~10月有二次發(fā)生高峰。在溫棚(室)內(nèi)每年從2月中旬到11月均在發(fā)生為害,僅在冬季為害較輕。在田間缺水干燥的地塊,枝株長(zhǎng)勢(shì)較弱,葉色淺綠、葉肉豐軟的品種易發(fā)生蚜蟲危害。
防治方法:每次剪花高峰過后結(jié)合修剪,剪去有蚜蟲的枝葉集中銷毀。化學(xué)藥劑采用80%敵敵畏熏蒸,利用硫磺蒸發(fā)器每天夜晚(15~20毫升 /100米2)熏蒸1小時(shí),關(guān)閉大棚到天亮,連續(xù)2~3天即可有效控制蚜蟲危害,熏蒸時(shí)注意密閉大棚四周。此外,葉面噴施用乙酰甲胺磷、20%蚜螨靈、40%氧化樂果、50%殺螟松等防治。
螨類
在云南滇中地區(qū)主要有朱砂葉螨(Tetranychus cinnabarinus)、二點(diǎn)葉螨(Tetranychus urtice)(俗稱紅蜘蛛)等。成蟲體長(zhǎng)0.3~0.5米米,有暗紅、朱紅、綠色、黃色、褐色等多種體色,有4對(duì)足,背和足上生有細(xì)毛,刺吸式口器。繁殖力極強(qiáng),一年能發(fā)生10~20代,可進(jìn)行兩性生殖或孤雌生殖,條件適合時(shí)每7天可以繁殖一代。癥狀:初期葉正面有大量針尖大小失綠的黃褐色小點(diǎn),后期葉片從下往上大量失綠卷縮脫落,造成大量落葉。有時(shí)從植株中部葉片開始發(fā)生,葉片逐漸變黃,不早落(蘋果葉螨)。
發(fā)生規(guī)律:螨類在葉背吮吸汁液,主要通過空氣飄散或爬行傳播和人為攜帶傳播。干旱高溫時(shí)是繁殖高峰,植株和空氣濕度高于85%時(shí)為害大大減輕。保護(hù)地中全年均可為害,一般在缺水缺肥、植株生長(zhǎng)不良,葉子發(fā)黃的地方先出現(xiàn)。在大棚內(nèi)首先點(diǎn)狀發(fā)生,最早危害植株基部的葉子,隨后蔓延擴(kuò)散從枝葉一直危害到花頭。
防治方法:保持大棚內(nèi)的濕度合適。定期檢查大棚內(nèi)的螨蟲發(fā)生及危害情況,發(fā)現(xiàn)危害及時(shí)采取措施防治,把螨蟲控制在發(fā)生初期(出現(xiàn)個(gè)別植株點(diǎn)狀分布時(shí))。結(jié)合整枝,發(fā)現(xiàn)有螨蟲的枝葉及時(shí)清除,集中處理。大棚內(nèi)對(duì)零星發(fā)生紅蜘蛛的植株一定要及時(shí)噴施農(nóng)藥防治。藥劑防治:幼螨、若螨、成螨可用類農(nóng)藥,如1.8%愛福丁1200~1500倍液、1.8%阿維菌素1500~2000倍液;蟲螨光等防治。為提高防治效果,可用食用醋調(diào)節(jié)藥液的pH值在6~6.5之間。
薊馬
為害月季的薊馬主要為花薊馬(Frankliniella intonsa)等。體長(zhǎng)1~3米米,雌成蟲淡褐至褐色、雄成蟲淡黃至黃色;若蟲乳白色至淡黃色。薊馬是刺吸性昆蟲,薊馬通過刺吸花瓣吸取養(yǎng)分?;ò晔芎p時(shí)不易被發(fā)現(xiàn)。為害重時(shí)后開始從花瓣有粉色或紅色不斷擴(kuò)大的斑點(diǎn),甚至花瓣變褐,花朵逐步萎縮成球狀,切花失去商品價(jià)值。薊馬對(duì)花瓣的危害還造成花瓣灰霉病進(jìn)一步發(fā)生。薊馬是國(guó)際進(jìn)出口重點(diǎn)植檢對(duì)象。
發(fā)生規(guī)律:在溫棚(室)內(nèi)周年發(fā)生危害,薊馬以各種蟲態(tài)在月季上冬越,每年高峰期從3~11月,特別在高溫期間危害比較嚴(yán)重;12月~2月(冬季)危害減輕。在一般生活史里,產(chǎn)卵于花蕾里,從卵到成蟲經(jīng)歷四個(gè)若蟲階段。在成熟之前,若蟲有兩次離開植株鉆入土壤。成蟲有翅,有很強(qiáng)的飛翔能力。薊馬特別喜歡危害香味濃的花朵,采花期主要在花瓣中危害,無花轉(zhuǎn)移危害新梢、幼葉。薊馬生長(zhǎng)繁殖較快,在20℃、25℃溫度下完成一代分別需要28、25天。
防治方法:由于有花蕾的保護(hù)作用以及若蟲有兩個(gè)階段進(jìn)入土壤,防治較為困難。及時(shí)剪除有蟲植株和花朵、及時(shí)清理溫棚(室)內(nèi)的廢花,并集中銷毀,從而減少溫棚(室)內(nèi)的蟲源。在溫室中熏蒸農(nóng)藥是最好的防治方法。薊馬熏蒸可以在早上或傍晚溫室內(nèi)溫度稍高時(shí)進(jìn)行以達(dá)到良好藥效。切花運(yùn)輸前用溴甲烷再次熏蒸可以基本達(dá)到出口檢疫要求。農(nóng)藥防治每畝用80%敵敵畏300~400毫升熏蒸1小時(shí),關(guān)閉大棚8~10小時(shí);可用吡蟲啉類農(nóng)藥如5%吡蟲啉1500~2000倍液、5%薊虱靈1500~2000倍液、250EC杰將1500~2000倍液噴霧防治,此外,傍晚用38%乙酰甲胺磷1000倍液+24%萬靈1500倍液,在大棚內(nèi)空中噴霧后,關(guān)閉大棚8~10小時(shí)防治。
鱗翅目幼蟲
主要為鱗翅目夜蛾科,有銀紋夜蛾、斜紋夜蛾、苷藍(lán)夜蛾等。幼蟲淡綠、綠、深綠、黃褐等顏色。癥狀:成蟲在葉片背面產(chǎn)卵,居在葉背取食,造成葉片穿孔或缺刻,花蕾、花朵受害時(shí),出現(xiàn)花蕾穿孔或花瓣缺刻,影響植株生長(zhǎng)和切花的商品價(jià)值。
發(fā)生規(guī)律:在,每年3月開始發(fā)生,5~8月危害高峰期,9月后危害逐步減輕,害蟲以蛹在土中越冬。夜間活動(dòng),經(jīng)過遷飛進(jìn)入溫棚(室)內(nèi),在葉片背面產(chǎn)卵成塊,對(duì)黑光燈具有較強(qiáng)的趨光性;1~2齡幼蟲喜群居在葉背取食,3齡后分散取食且食量暴增,同時(shí)對(duì)農(nóng)藥具有較強(qiáng)抗性,易造成暴發(fā)性危害。
防治方法:在溫棚內(nèi)用黑光等誘殺成蟲,做好溫棚的密閉工作,側(cè)窗、天窗用防蟲網(wǎng)防范成蟲進(jìn)入。剪除葉片上的卵塊和幼蟲。農(nóng)藥防治:在幼蟲3齡前,藥劑可用50%鋅硫磷乳油1000~1500倍液;10%蟲除盡2000~2500噴霧防治。
金龜子
又名鐵豆蟲、土蠶、蠐螬。幼蟲體型肥粗,白色,彎成C字型,成蟲銅綠色有光澤,卵白色至淡黃色,近球形,蛹長(zhǎng)橢圓形,淡黃色。癥狀:成蟲在地上為害花朵和葉片,造成花朵和葉片出現(xiàn)缺刻,幼蟲蠐螬咬食植株地下根部,影響植株生長(zhǎng)和切花的商品價(jià)值。
發(fā)生規(guī)律:每年一代,以幼蟲在土中越冬,成蟲4~6月份出現(xiàn),白天潛伏在土中,黃昏時(shí)出土活動(dòng),有趨光性和假死特性,7~8月份新孵化的蠐螬為害更加嚴(yán)重,主要危害植株的根系。
防治方法:用黑光等誘殺成蟲,在盛發(fā)期夜晚檢查植物,震落捕捉。溫室或大棚可用防蟲網(wǎng)防范金龜子,露地生產(chǎn)可以靠手工捕捉;周圍種植蓖麻,會(huì)使其麻痹,清晨捕捉;中耕冬翻消滅幼蟲。藥劑可用50%鋅硫磷乳油1000~1500倍液、50%磷按乳油1500~2000倍液、50%殺螟松1000倍液直接澆灌根際或者通過滴灌施用。
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三、采收及采后處理
(一)采收
1.采收標(biāo)
開花指數(shù)1:萼片緊抱,不能采收。
開花指數(shù)2:萼片略有松散,花瓣頂部緊抱,不適宜采收。
開花指數(shù)3:花萼松散,適合于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和貯藏。
開花指數(shù)4:花瓣伸出萼片,可以兼做遠(yuǎn)距離和近距離運(yùn)輸。
開花指數(shù)5:外層花瓣開始松散,適合于近距離運(yùn)輸和就近批發(fā)出售。
開花指數(shù)6:內(nèi)層花瓣開始松散,必須就近很快出售。
根據(jù)品種特性和采收季節(jié),采收標(biāo)準(zhǔn)可以適當(dāng)調(diào)整,如花瓣數(shù)少的品種適當(dāng)早采;夏季氣溫高時(shí)適當(dāng)早采,冬季氣溫低時(shí)采收成熟度要大些。過早或過晚采收都會(huì)影響切花的瓶插品質(zhì)。
多頭月季品系,用于貯藏或遠(yuǎn)距離運(yùn)輸時(shí),采收期相對(duì)較早,一般在三分之一的花朵花萼松散、花瓣緊抱、開始顯色時(shí)采收。用于近距離運(yùn)輸或就近銷售時(shí),采收期相對(duì)較晚,一般在三分之二的花萼松散、三分之一的花朵花瓣松散時(shí)采收。
2.采切時(shí)間和方法
采收同一品種同一批次切花要求開放度要求基本相同。月季切花采收時(shí)間和采收次數(shù)因季節(jié)而異,春、夏、秋季一般每天2次采收,分別在上午6:30~8:00點(diǎn)和下午18:00~19:30點(diǎn)進(jìn)行,冬天一般每天早上采收1次。采收時(shí)要使用正確的采收方法,根據(jù)植株整體株型,在花枝著生基部留2~3個(gè)葉腋芽處剪切。剪切后需在5分鐘之內(nèi)插入含有保鮮劑的容器中,盡快保鮮運(yùn)輸并在冷庫冷藏。
(二)整理分級(jí)
同一批次的月季切花在采收完成后運(yùn)入分級(jí)車間進(jìn)行整理和分級(jí)。分級(jí)包裝車間要求光照充足、地面平坦光滑,配有分級(jí)、包裝桌、剪切刀,去葉片和皮刺的工具,保鮮、包裝等設(shè)施。整理的工作包括去除下部15~20厘米的葉片、皮刺、枝上的腋芽及去除病葉等。然后根據(jù)采收切花的長(zhǎng)度、花朵的大小、花莖的粗細(xì)、花莖彎曲與否、莖葉平衡狀況以及病蟲害等對(duì)月季切花進(jìn)行分類,包括參照出口目的國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)劃分等級(jí)。
分級(jí)后的單頭切花月季20枝捆成一束,包裝成束的花,花頭全部平齊或分為兩層。分為兩層包裝時(shí),上下兩層花蕾不能相互擠壓,花束莖基部應(yīng)平齊,花枝長(zhǎng)度相差不超過5厘米。多頭月季10枝捆成一束。包裝成束的花,每枝花中最長(zhǎng)的花頭應(yīng)平齊?;ㄊo基部平齊,每束花花枝長(zhǎng)度相差不超過5厘米。包裝成束的花都用帶有散熱孔的錐形透明塑料袋包裝。最后將切花下部然后放在保鮮劑中,準(zhǔn)備移到冷庫預(yù)冷。
月季切花的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)不同的目標(biāo)市場(chǎng),按切花長(zhǎng)度和外觀分以下幾種規(guī)格:如日本分為優(yōu)、秀、良、可四個(gè)等級(jí)。目前我國(guó)出口到日本的標(biāo)準(zhǔn)為優(yōu)、秀、良等級(jí)。
優(yōu):花枝葉的平衡度特別好、無彎曲,花型花色均良好(充分表出品種具有的特征),無病蟲害,無損傷、適時(shí)采收,中、長(zhǎng)枝品種在50厘米以上,短枝品種在40厘米以上。
秀:花枝葉的平衡度好、無彎曲,花型花色均良好,無可確認(rèn)的病蟲害,無可確認(rèn)的損傷、適時(shí)采收,中、長(zhǎng)枝品種在40厘米以上,短枝品種在30厘米以上。
良:花枝葉的平衡度次于秀,花型 花色次于秀,僅有極少可確認(rèn)的病蟲害,僅有極少可確認(rèn)的曬傷 藥害 擦傷、適時(shí)采收,中、長(zhǎng)枝品種在40厘米以上,短枝品種在30厘米以上。
(三) 采后保鮮
月季切花品種極其多,瓶插時(shí)出現(xiàn)的“彎頭”、“藍(lán)變”(出現(xiàn)在紅色品種)或“褐變”(多出現(xiàn)在黃色品種)以及不能正常開放等是世界性保鮮難題。經(jīng)分級(jí)包裝的切花應(yīng)在初包裝完成后第一時(shí)間運(yùn)入冷庫中預(yù)冷,去除田間熱,減弱切花的呼吸作用,延長(zhǎng)切花瓶插壽命。冷庫溫度5±1℃,空氣濕度為85~90%。在預(yù)冷的同時(shí)切花應(yīng)吸收含STS或硫酸鋁的預(yù)處液,時(shí)間最少為4~6小時(shí)。8~羥基喹啉檸檬酸是月季切花有效的保鮮劑成分,其主要作用是殺菌,防止莖基維管束堵塞;同時(shí)使保鮮液pH降至3.5左右,微生物難以生存。通常,在貯藏或遠(yuǎn)距離運(yùn)輸之前通過在冷庫預(yù)冷同時(shí)吸收預(yù)處液處理,或者在貯藏或運(yùn)輸結(jié)束后用瓶插液處理,都是月季切花采后保鮮的有效措施。
如果采收月季切花需要貯藏兩周以上時(shí),最好干藏在保濕容器中,溫度保持~0.5~ 0℃,相對(duì)濕度要求90~95%。用0.04~ 0.06 毫米 的聚乙烯膜包裝,使氧氣濃度降低到3%,二氧化碳濃度升高到5~10%,可以得到很好的延緩衰老效果。切花貯藏后取出,需將莖基再度剪切并放保鮮液中,在4℃下讓花材吸水4~6 小時(shí)。
(四)包裝運(yùn)輸
月季切花包裝方法是扎成一層或兩層圓形或方型花束,一般每扎花束20枝,大花頭和部分發(fā)往日本的切花每扎10枝(根據(jù)銷售商要求而定)。各層切花反向疊放箱中,花朵朝外,離箱邊5厘米;小箱為10扎或20扎,大箱為40扎;裝箱時(shí),中間需捆綁固定;紙箱兩側(cè)需打孔,孔口距離箱口8厘米;紙箱寬度為30厘米或40厘米。
外包裝的標(biāo)識(shí)必須注明切花種類、品種名、花色、級(jí)別、花莖長(zhǎng)度、裝箱容量、生產(chǎn)單位、采切時(shí)間等。
月季切花是歐盟2003年4月1日起實(shí)施的新的進(jìn)口檢疫規(guī)定中“歐盟特別名錄”規(guī)定的進(jìn)口到歐盟國(guó)家時(shí)都必須實(shí)施檢疫檢查的花卉品種之一。月季切花的檢疫對(duì)象主要是病毒、蟲害,特別是活蟲體,如薊馬、紅蜘蛛(螨類)、蚜蟲、鱗翅目幼蟲、金龜子等害蟲。因此在出口前要進(jìn)行必要的熏蒸處理,熏蒸不合格和不經(jīng)過熏蒸的月季切花不能出口。熏蒸藥劑采用溴甲烷,生產(chǎn)者在建蓋的專一熏蒸室或通過植物檢疫部門指定的熏蒸室作熏蒸處理。各國(guó)對(duì)進(jìn)口切花月季的檢疫都有詳細(xì)的記錄,包括品種和數(shù)量、原產(chǎn)地、種植人、經(jīng)銷商。只有檢疫合格的月季切花才能準(zhǔn)予出口。
月季切花運(yùn)輸有兩種方式,即用包裝紙包裝后橫置于紙箱中的干式運(yùn)輸(即干運(yùn))和縱置于水中運(yùn)輸?shù)臐襁\(yùn)。運(yùn)距離運(yùn)輸多采用干運(yùn);近距離運(yùn)輸可以用濕運(yùn)的方法。整個(gè)運(yùn)輸過程創(chuàng)造低溫環(huán)境很重要,在高溫時(shí)期要求溫度控制在10℃左右,其他時(shí)期要求在5℃左右。在夏季或切花運(yùn)溫度高的城市時(shí),在包裝箱內(nèi)放有冰袋等蓄冷劑,進(jìn)行降溫保鮮運(yùn)輸。
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