日期：2009-1-23 9:39:00 編輯：師劍
材料：
鴨翅、火腿、白蘿卜、蔥、姜、鹽、雞精、料酒、白胡椒粉
做法：
1、鴨翅洗凈，改成小塊，焯水后取出用水沖掉浮沫。
2、火腿切長片，白蘿卜切條，蔥挽結(jié)，姜拍松。
3、砂鍋坐水，水開后放入焯好的鴨翅、火腿，大火燒開后烹入料酒，小火燉一個半小時。
4、往做法3中放入白蘿卜條，放鹽（少放些，火腿本身已有咸味）、雞精、胡椒粉，再燉半小時即可。
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