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          小涼菜

          1、鍋燒開水,放入洗凈的木耳和腐竹焯熟;

          2、燙熟后撈出瀝干水分裝碗;

          3、黃瓜拍碎后切小段,腐竹切段;

          4、黃瓜、腐竹、木耳裝入保鮮盒中;

          5、放入適量小米辣圈、蒜末適量、香菜適量、花生米適量、3克鹽、3克白糖、2克雞精、15克生抽、15克香醋、適量辣椒油、適量香油

          6、攪拌均勻;

          7、蓋上蓋子,腌制20分鐘左右

          8、最后裝盤就好,美味無比的涼調(diào)就完成了。

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