其實(shí)在農(nóng)村有很多野菜都是可以直接炒著吃的，以前生活水平不是很好的時候，野菜就成為人們的主食。而現(xiàn)在人們的生活是越來越好了，人們的生活質(zhì)量也改善了不少。所以這吃野菜的習(xí)慣就慢慢的改掉了，不過，在一些偏遠(yuǎn)的農(nóng)村里，還是有些老人喜歡吃野菜。野菜好吃又有營養(yǎng)，吃完養(yǎng)生還健康。
就像大家現(xiàn)在看到的這種野菜，它以前在農(nóng)村里是非常多見的，但是現(xiàn)在卻十分的少見。想必有很多朋友都不知道這種野菜的名字，那么，小優(yōu)也不賣關(guān)子的告訴大家。其實(shí)這種野菜的名字就叫做苦葉菜，除了這個名字之外，還有另外的名字就叫做敗醬草，不知道這野菜在你們老家那邊又是叫做什么呢？
這種野菜以前在農(nóng)村野外隨處可見，而現(xiàn)在就很難找了。因?yàn)楝F(xiàn)在農(nóng)村里很多荒廢的土地都越來越少，野生植物的生長也是受到了限制。所以過去常見的野生植物就十分難找了，不過，這種野菜有些時候運(yùn)氣好的話還是可以找到的。在小優(yōu)老家那邊，還有不少老人喜歡吃這種苦葉菜。
他們采摘它的嫩葉炒著吃，吃起來爽口美味。而且它的營養(yǎng)價值也非常高，含有豐富的維生素和氨基酸。老農(nóng)民總說這種野菜多吃還可以清熱解毒的，尤其是在這么熱的天氣，多吃的話還可以清熱解暑呢。朋友們要是在農(nóng)村野外有見到這種植物的話，一定要好好珍惜，不要再錯過了。
因?yàn)檫@種植物在農(nóng)村野外可以說是見一次少一次的，想必這種野菜很多朋友都沒吃過。小優(yōu)雖然在農(nóng)村里長大的，但是這種野菜也是很少見到的，不知道你們老家那邊還有沒有呢？
