記得自己小的時候非常喜歡吃家門口的那家早餐店，店里面最受歡迎的美食就是豆?jié){和油條了。一方面豆?jié){油條真的十分方便；另一方面它們的價格也不高，一般來說只要幾塊錢就可以吃飽了。
現(xiàn)在長大之后很多人并不喜歡在外面買油條來吃了，其中最主要的原因就是很多人擔(dān)心外面買來的油條不健康，因此更鐘意自己在家做，不過說到這里，自己在家應(yīng)該怎樣做油條呢？今天就為大家分享一種健康、美味又十分容易成功的油條做法，大家以后再想要吃油條的時候就可以用這種方法自己在家里面自己做油條了，簡單四個步驟，自己在家就能炸油條，不加添加劑，油條更健康。
第一步：取一個小盆，向盆里面加入適量的食用鹽、白砂糖和酵母粉，將適量的溫水倒入到盆里面，將盆里的酵母、食用鹽等攪拌到融化。
提示：這一步大家一定要用溫水?dāng)嚢杞湍阜?，如果用開水很容易讓酵母失去活性。
第二步：取適量的面粉放入一個大盆里面，接著向面粉里面打入雞蛋，將之前攪拌好的酵母水一邊倒入面粉里面一邊攪拌，一直攪拌到面粉成絮狀為止，用雙手將面粉揉搓成光滑的面團(tuán)形狀，用保鮮膜將面團(tuán)包裹好放到一個溫暖的地方醒發(fā)。
第三步：讓面團(tuán)在溫暖的地方醒發(fā)大約30分鐘之后將面團(tuán)拿出來放到面板上面，用雙手將面團(tuán)再一次揉搓光滑之后將面團(tuán)戳成長條的形狀，用刀分成一個個的長條形狀，將兩條疊加在一起，用筷子在中間壓一下，再一次用保鮮膜將它們包裹上，讓它們在面板的上面二次醒發(fā)。
第四步：鍋里面多加一些食用油，開火將食用油燒熱了之后將醒發(fā)好的油條生胚放到油鍋里面炸到金黃色撈出來即可。
提示：在炸油條的時候大家一定要一個個的炸，炸的時候用筷子不停地翻動油條，這樣做出來的油條才會受熱均勻，油條也會更好吃了。
以上就是今天為大家分享的炸油條的具體做法了，這種做法沒有用到明礬、泡打粉等添加劑，炸出來的油條不僅更加的美味可口，而且對身體還沒有任何的傷害，大家以后學(xué)會了之后就可以自己在家里面炸油條來吃了。
在炸油條的時候加入適量的白糖可以讓面粉發(fā)酵的速度更快，還可以讓油條變得更加的美味可口，大家以后在炸油條的時候自己試一下就知道了。
