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泡菜培根炒飯&昆布湯的用料剩米飯 1碗 雞蛋 2個培根 4條 姜 3片干昆布 20g 丘比沙拉汁日式口味 25ml泡菜（辣白菜） 150g 雞精 適量小蔥 適量 白芝麻 適量橄欖油 50g泡菜培根炒飯&昆布湯的做法步驟1   準備食材。步驟2   培根切小段，泡菜切小塊，姜切末。步驟3   鍋中適量的橄欖油燒至7成熱，放入姜末，爆出香味兒。步驟4   待姜末金黃色后放入培根繼續(xù)煸炒，把培根中的油逼出。步驟5   然后加入剩米飯炒散，使米飯均勻的沾滿培根的肉香。步驟6   加入切好的泡菜，繼續(xù)翻炒均勻。步驟7   加入25ml日式口味丘比沙拉汁。步驟8   翻炒均勻，至泡菜汁完全被吸收，米飯粒粒分明即可步驟9   另取一鍋，煎個溏心蛋。步驟10   將炒好的泡菜培根炒飯盛盤，蓋個溏心蛋，撒適量蔥花和白芝麻。步驟11   一盤泡菜培根炒飯，一盅昆布湯，成就愜意的一餐。步驟12   成品。步驟13   成品。泡菜培根炒飯&昆布湯的烹飪技巧1、俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜。夏季的天氣炎熱，人體為了達到散熱的目的會將身體皮膚的毛孔完全打開散熱，所以這時人體體內的陽氣就不是很旺盛，而且夏季為了涼快，人們還經(jīng)常吃涼的像冰淇淋、冷飲等。食用了過度的冷飲或者是生冷食物會損傷我們的脾胃，容易出現(xiàn)肚子痛、拉肚子的情況。所以說，夏天適當?shù)某砸恍┥?，能夠溫養(yǎng)脾胃，驅散寒氣，有預防疾病的作用。2、米飯最好是隔夜飯，放進冰箱冷藏一下后炒出來的米飯更會粒粒分明，口感勁道。